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Grande Brasserie - Paris, 6 Rue de la Bastille

rue de la Bastille 6, 75004 Paris

Chiuso ora · apre 12:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del pranzo
Antipasto e Piatto o Piatto e Dolce
22.00
Entrée Plat ou Plat Dessert
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Antipasto, Piatto e Dolce
27.00
Entrée Plat Dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 35
Antipasti
Terrina di fegato, mela e calvados
13.00
Terrine ménagère au foie, pomme et calvados
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en croûte di pollo, funghi e pistacchi
19.00
Pâté en croûte, poularde, champignons, pistaches
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone della Scozia affumicato in casa, panna e toastpescatarian
17.00
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins, crème crue et toasts
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Asparagi bianchi delle Landes, salsa alla panna ed estragonvegetarian
18.00
Asperges blanches des Landes, sauce crème et estragon
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras d'anatra del Sud-Ovest al torchon
28.00
Foie gras de canard du Sud-Ouest au torchon
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rémoulade di sedano e uovo maionese "Campione del mondo 2023"vegetarian
12.00
Rémoulade de céleri et öuf mayonnaise "Champion du monde 2023"
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lumache di Borgogna preparate in casa, burro, aglio e prezzemolo
12.00
Escargots de Bourgogne préparés par nos soins, beurre, ail et persil
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frutti di mare
Ostriche naturali "Spéciales Utah Beach" n. 3pescatarian
23.00
Huîtra naturelles "Spéciales Utah Beach" °3
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche naturalipescatarian
18.00
Huitres naturelles
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Buele, maionesepescatarian
12.00
Bulots, mayonnaise
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti rosapescatarian
15.00
Crevettes roses
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti
Tartare di manzo al coltello, patatine fritte, insalata
24.00
Tartare de bæuf au couteau, frites, salade
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Merluzzo di linea all'Aïoli, verdure di stagione saltatepescatarian
28.00
Cabillaud de ligne en Aïoli, poîlée de légumes de saison
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Zampone disossato in caullette, salsa vigneronne, patatine fritte
25.00
Pied de cochon désossé en crépine, sauce vigneronne, frites
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Tonno rosso grigliato, ceci al chorizo e salsa vergine
30.00
Thon rouge grillé, pois chiches au chorizo et sauce vierge
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Animelle di vitello saltate, asparagi verdi, purè di patate e fondo
45.00
Ris de veau poîlé, asperges vertes, purée de pommes de terre et jus
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pancetta di maiale ruspante arrosto, funghi, purè e fondo
26.00
Poitrine de cochon fermier rôtie, champignons et purée et jus
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Diaframma di manzo Angus salsa al pepe, patatine fritte
29.00
Onglet de bæuf Angus sauce aux poivres, frites
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Da condividere 2/3 persone
Spalla d'agnello di Lozère a cottura lenta (7h)
95.00
Épaule d’agneau de Lozère de 7h, gratin dauphinois, jus — con gratin dauphinois e jus
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costata di manzo Aberdeen maturata 70 giorni
100.00
Côte de bæuf maturée 70 jours, race Aberdeen, frites, salade et sauce béarnaise — con patatine fritte, insalata e salsa béarnaise
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 37
Formaggi
Comté fermier 18 mesivegetarian
13.00
Comté fermier 18 mois
stima≈ 380 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Saint-Marcellin fermier de la Mère Richardvegetarian
12.00
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Baba in kouglof
13.00
Baba en kouglof, rhum brun de Barbade — con rhum bruno della Barbados
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratipesante 39
Profiteroles gelato alla vaniglia
15.00
Profiteroles glacées à la vanille, sauce chocolat — con salsa al cioccolato
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Parfait gelato
13.00
Parfait glacé à la liqueur Mandarine Napoléon — al liquore Mandarine Napoléon
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée
12.00
Crème brulée à la vanille bourbon — alla vaniglia Bourbon
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Île Flottante
12.00
Ile Flottante à la vanille Bourbon, caramel et amandes — alla vaniglia Bourbon, caramello e mandorle
stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati
Pavlovavegetarian
14.00
Pavlova, meringue et fruits rouges — meringa e frutti rossi
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 41

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40veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere asparagi bianchi o rémoulade di sedano come antipasto. Non c'è un piatto principale vegetariano. Puoi concludere con Comté, Saint-Marcellin o una pavlova.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

71dia
scorestima

Scelte da brasserie francese classica

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di proteine e verdure. Molti piatti principali sono accompagnati da patatine fritte o purè.

17 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue de la Bastille 6, 75004 Paris
Orari
lun12:30–14:30, 19:00–23:00
mar12:30–14:30, 19:00–23:00
mer12:30–14:30, 19:00–23:00
gio12:30–14:30, 19:00–23:00
ven12:30–14:30, 19:00–23:00
sab12:30–14:30, 19:00–23:00
dom12:30–14:30, 19:00–23:00
Contatti
+330975809972 contact@grandebrasserie.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandebrasserie.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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