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L'Atelier de Joel Robuchon Etoile

Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées 133, 75008 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

IL MENU DEGUSTAZIONE IN PICCOLE PORZIONI
CILIEGIAvegetarian
19.00
LA CERISE — Gaspacho, vellutata ghiacciata con latte di pecora gelato e granella di pistacchio
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ORATA REALEpescatarian
39.00
LA DAURADE ROYALE — Carpaccio al limone e fior di sale, "Neve Grand cru de Batz"
stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GELATINA DI CAVIAR DI JOËL ROBUCHONpescatarian
49.00
LA FAMEUSE GELÉE DE CAVIAR DE JOËL ROBUCHON — Con crema di cavolfiore
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FOIE GRAS
39.00
LE FOIE GRAS — Fresco d'anatra al naturale, pane di campagna tostato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PÂTÉ EN CROÛTE
39.00
LE PÂTÉ EN CROÍnTE — Di vitello e pistacchio al foie gras d'anatra
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
ASTARGApescatarian
39.00
LE HOMARD — In brodo di Shiitake speziato allo zenzero fresco
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CARCIOFOvegan, vegetarian
38.00
L’ARTICHAUT — Arrostito su purè cremoso, con cappuccino di ceci alla curcuma
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CALAMAROpescatarian
29.00
L’ENCORNET — Saltato con carciofi al pomodoro e sapori iberici
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
ZUCCHINA "TROMPETTE"vegetarian
39.00
LA COURGETTE « TROMPETTE » — Vellutata al curry di Madras e raviolo di capra
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
UOVO DI GALLINA BIOvegetarian
39.00
L’ŒUF DE POULE BIO — Uovo mirror su galletta di riso croccante con morche e asparagi verdi
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
VERDURE DI STAGIONEvegan, vegetarian
38.00
LES LÉGUMES DE SAISON
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ALONI DI POLLO
39.00
LES AILLERONS DE VOLAILLE — Ali caramellate, ravioli al parmigiano e petto d'anatra affumicato
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
LANGUSTINOpescatarian
54.00
LA LANGOUSTINE — Ravioli tartufati, con cavolo nero stufato
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SAN PIETROpescatarian
39.00
LE SAINT-PIERRE — Ravigoté, con salsa mirror al pepe nero di Malabar e spinacini
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
RISOvegetarian
39.00
LE RIZ — Risotto allo zafferano e pimentón, couscous di crucifere alle erbe glasse
stima≈ 340 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
BURGER
45.00
LE BURGER — Al foie gras d'anatra e peperoni multicolore al verjus
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
ANIMELLE DI VITELLO
45.00
LE RIS DE VEAU — Profumate all'alloro fresco con foglia di romana ripiena
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
QUAGLIA
38.00
LA CAILLE
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
AGNELLO DA LATTE DEI PIRENEI
41.00
L’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES — Coste dorate al timo
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

86veggie
scorestima

Alta cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la vellutata di zucchine con ravioli di caprino o il risotto allo zafferano. L'artichoco arrosto e le verdure di stagione sono vegani.

6 piatti vegetariani e 2 vegani su 19

71dia
scorestima

Piccoli piatti francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte piccole porzioni a base di proteine. La maggior parte dei piatti ha pochi carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées 133, 75008 Paris
Orari
lun12:00–15:00, 19:00–23:30
mar12:00–15:00, 19:00–23:30
mer12:00–15:00, 19:00–23:30
gio12:00–15:00, 19:00–23:30
ven12:00–15:00, 19:00–23:30
sab12:00–15:00, 19:00–23:30
dom12:00–15:00, 19:00–23:30
Standard ouvert dès 9h
Contatti
+33147237575
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-robuchon-etoile.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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