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La Boissonnerie - Paris, 69 Rue de Seine

Rue de Seine 69, 75006 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di pomodoro arrosto
13.00
Roasted tomato soup, Greek yogurt & pin nuts — con yogurt greco e pinoli
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Feta cremosavegetarian
13.00
Creamy feta, arugula & pistachio pesto, toasted almonds & pine nuts — pesto di rucola e pistacchio, mandorle tostate e pinoli
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di pomodori Jounoutvegetarian
14.00
Jounout tomato salad, bell pepper & shiso relish, Taggiaches olives, feta, croutons — relish di peperone e shiso, olive Taggiasche, feta, crostini
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di riccio di marepescatarian
16.00
Amberjack ceviche, aniseed fennel purée, lemon gel, pickled cucumber — purea di finocchio all'anice, gel di limone, cetriolo sottaceto
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cecina di manzo
15.00
Cecina of beef, ricotta, fresh figs & Sichuan pepper, tarragon & hazelnuts — ricotta, fichi freschi e pepe di Sichuan, dragoncello e nocciole
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pâté in crosta
16.00
Pork, duck breast, and chicken pâté in pastry, curry onion chutney, pickles — maiale, anatra e pollo, chutney di cipolla al curry, sottaceti
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Piatti Principali
Anguria grigliatavegetarian
28.00
Grilled watermelon, harissa and trapenade, crumbled feta and pine nuts, herb oil — harissa e tapenade, feta sbriciolata e pinoli, olio alle erbe
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Amberjackpescatarian
31.00
Amberjack, tomatoes & peppers, crispy polenta, fish stock jus — pomodori e peperoni, polenta croccante, jus di pesce
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Merluzzopescatarian
30.00
Line caught cod, tomatoes & peppers, crispy polenta, fish stock jus — pomodori e peperoni, polenta croccante, jus di pesce
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pollo arrosto Maison Garat
29.00
Roasted chicken from Maison Garat, spelt & anchovies, chicken jus — farro e acciughe, jus di pollo
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Confit di pancetta di Auvergne
28.00
Pork belly confit from Auvergne, crushed potatoes & confit lemon, oregano jus — patate schiacciate e limone confit, jus all'origano
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Braciola di maiale nero
45.00
Black pork chop, crushed potatoes & confit lemon, oregano jus — patate schiacciate e limone confit, jus all'origano
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi
Comté 18 mesi, Saint-Nectaire o Fourme d'Ambertvegetarian
14.00
Comté 18 months, olive oil & hazelnuts or Saint-Nectaire or Fourme d'Ambert — con olio d'oliva e nocciole
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ossau-Iraty o Chabichouvegetarian
14.00
Ossau-Iraty or Chabichou roasted bell pepper & chili pepper jam — con confettura di peperoni arrostiti e peperoncino
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
15.00
Cheese plater, quince condiment — con condimento di membrillo
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dolci
Crème brûlée
15.00
Crème brûlée with Thaitian vanilla, Uzukuchi soy sauce & dark rum — vaniglia della Thailandia, salsa di soia Uzukuchi e rum scuro
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Albicocca arrosto
14.00
Roasted Apricot, hazelnut salted butter cookie, apricot kernel siphon, lime & basil sorbet — biscotto al burro salato e nocciole, sifone di nocciolo, sorbetto lime e basilico
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Mousse al cioccolato biancovegetarian
15.00
White chocolate mousse, blueberries & blackberries, verbena, strawberry sorbet — mirtilli e more, verbena, sorbetto alla fragola
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Fichi arrostiti al mielevegetarian
14.00
Honey roasted figs, filo pastry, fig & Sichuan pepper condiment, amandon & pistachio ice cream — pasta filo, condimento fichi e pepe di Sichuan, gelato mandorla e pistacchio
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 37
Antipasti
Zuppa di mais frescovegetarian
14.00
Fresh corn soup — panna Isigny, pinoli, pimenton
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di peperone giallo allo zafferanovegetarian
13.00
Yellow bell pepper soup with saffron — peperoni rossi con harissa, fiocchi di latte, pinoli
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagioli bianchi di Paimpol e purè con harissavegan
14.00
White Paimpol beans & purée with harissa — sedano, confit di limone e albicocche
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di maiale, petto d'anatra e pollo
14.00
Pork, duck breast & chicken terrine — frutta secca, pistacchio, chutney di cipolla al curry, sottaceti
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno rosso pescato con lenzapescatarian
16.00
Line-caught red tuna tartare — mousseline di finocchio, gel di limone, cetriolo sottaceto
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Tonno rosso scottatopescatarian
34.00
Seared line caught red tuna — pomodori e peperoni, polenta croccante, jus di pesce
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi
Chabichou con peperone arrosto e confettura di peperoncinovegetarian
14.00
Chabichou roasted bell pepper & chili pepper jam
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Crème brûlée con pistacchi greci e noccioli di albicocca
15.00
Crème brûlée with Greek pistachios & apricot kernels
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolato bianco e matchavegetarian
14.00
White chocolate mousse & matcha — crumble di mandorle, mirtilli, more, sorbetto limone-genepì
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 34

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80veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'anguria grigliata con harissa e feta o i fagioli bianchi di Paimpol con harissa. Ci sono vari piatti di formaggi e dessert vegetariani come i fichi arrostiti al miele. Il menu include anche carne e pesce.

18 piatti vegetariani e 1 vegani su 37

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con un contenuto moderato di carboidrati. Gli antipasti e i taglieri di formaggi sono molto adatti.

26 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de Seine 69, 75006 Paris
Orari
lun12:30–14:30, 19:00–22:30
mar12:30–14:30, 19:00–22:30
mer12:30–14:30, 19:00–22:30
gio12:30–14:30, 19:00–22:30
ven12:30–14:30, 19:00–22:30
sab12:30–14:30, 19:00–22:30
dom12:30–14:30, 19:00–22:30
Contatti
+33143543469 fishlaboissonnerie@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fishlaboissonnerie.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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