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Chimère

rue du 4 septembre 22, 75002 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SALUMI E FORMAGGI
Crocchette
9.00
Croquettes — Pomodoro, prosciutto e uovo
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Terrina
12.00
Terrine — Coniglio, maiale e foie gras
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mortadella grigliata
9.00
Mortadelle grillée — Salsa verde
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Anguriavegetarian
13.00
Pastèque — Feta marinata, tarama, olive nere, origano, menta
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di datterivegetarian
9.00
Carpaccio de dattes — Huilea, dceépleimri, nutm & aacil
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
PIATTI
Mozzarellavegetarian
14.00
Albicocca, gelato all'arachide, ajo blanco, basilico
stima≈ 480 kcal24 g di carboidratiequilibrato 65
Burratavegetarian
9.00
Zucchine marinate, salsa verde, mandorle
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Comté 24 mesivegetarian
11.00
Comté 24 mois — Chutney di mela
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porri confitvegan
9.00
Poireaux confits — Gazpacho di pomodoro, scalogno fritto
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sardinepescatarian
14.00
Sardines — RTealriashmdae, pja la in pde eñom & ie cja or piao nnd arise
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carpaccio di gamberipescatarian
25.00
Carpaccio de gambas — Olio all'aglio e zenzero, pistacchio, wasabi, lime
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zucchine marinatevegetarian
18.00
Courgettes marinées — Farro piccolo, ricotta, basilico e limone
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di polpopescatarian
24.00
Salade de poulpe — Coco de Paimpol, sedano, patate, olive, limone
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Polpette d'agnello
22.00
Boulettes d’agneau — Melanzane, salsa di pomodoro e capperi, senape in agrodolce, polenta fritta
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chorizo dolce
21.00
Chorizo doux — Peperoni arrostiti
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pollo al limone confit
22.00
Poulet au citron confit — Tapenade
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Broccolini grigliatipescatarian
13.00
Brocollinis grillés — Salsa tonnata, acciughe, capperi fritti
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cavolo a puntavegetarian
16.00
Chou pointu — Gremolata mandorla/pistacchio
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno scottatopescatarian
25.00
Thon mi-cuit — Insalata verde di zucchine, crema di fagioli bianchi
stima≈ 440 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Vitello tonnato
26.00
Hummus, sumac
stima≈ 490 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Ganache al cioccolatovegetarian
11.00
Ganache chocolat — Yogurt greco al tahini
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Fragole marinatevegetarian
11.00
Fraises marinées — Crema inglese, gelato fior di latte
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 44
Riz au laitvegetarian
11.00
Cioccolato bianco, caramello al miso
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Eton Messvegetarian
11.00
Rabarbaro, ganache alla verbena, meringa
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

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87veggie
scorestima

Creativi piatti vegetariani francesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la burrata con zucchine marinate e i porri confit con gaspacho di pomodoro. Il menu include anche una ganache al cioccolato con yogurt greco e tahini.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

73dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. La maggior parte delle opzioni salate è a basso contenuto di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue du 4 septembre 22, 75002 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33144909194 contact@chimere-4septembre.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chimere-4septembre.fr
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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