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Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18

Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris

Chiuso ora · apre 18:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

GARDEN DELLE ESPERIDI
Crémeux del momento
9.00
Crémeux du moment — Emulsione calda di mais al paprika affumicato, uovo perfetto, (opzionale dadini di chorizo) limone candito
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trio di arancini
9.00
Trio d’arancinis
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Tartelette autunnalevegetarian
13.00
Tartelette automnale — Zucca potimarron, bleu d'Auvergne, rosmarino, crema di rucola
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante di patatevegetarian
12.00
Croustillant de pomme de terre — Maionese al basilico
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Cabécou arrosto al mielevegetarian
9.00
Cabécou rôti au miel
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porro fondentevegetarian
11.00
Poireau fondant — Crema di coriandolo, salsa vergine al kiwi
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Topinambur arrostovegetarian
10.00
Topinambours rôti — Salsa al caffè, pleurotus fritti
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MULINO DI CERERE
Pita Smash Kebab
16.50
Cipolle rosse, salsa allo yogurt, carne macinata fatta in casa
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Formaggio fresco alle erbevegetarian
Fromage frais aux herbes — Cipolla ripiena di formaggio fresco, funghi alla persillade
stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BRACIERE DI VULCANO
Spiedini del momento 150g
15.00
Brochettes du moment 150g — Pollo, salsa vergine all'oliva verde
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pancetta di maiale fondente 180g
15.00
Poitrine de porc fondante 180g — Sugo di carne al timo
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di vitello al sangue
19.00
Quasi de veau servi rose — Mousseline di carote al cumino, coulis di crescione, scalogno brasato, sugo ristretto
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Taglio di carne del momento
35.00
La pièce de viande du moment
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SALUMI SELEZIONATI
Assortimento di salumi mediterranei
13.50
Assortiment de charcuteries méditerranéennes — Morcilla de Bellota, Coppa 120g
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi del momentovegetarian
13.50
Fromages du moment — Nocciole tostate, chutney e rucola 105g
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Combinazione di salumi
25.00
Les deux Salaisons ensemble — 240g
stima≈ 720 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MAREA FENICIA
Pescato del momentopescatarian
Pêche du moment
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Capasanta scottatepescatarian
9.00
Saint-Jacques snackées — Mousseline di butternut, crema coco citronella coriandolo e segmenti di agrumi
stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gravlax di trotapescatarian
14.00
Gravelax de truite — Chantilly al lime, riso nero soffiato, granny smith, estragono
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedini di gamberipescatarian
14.00
Brochettes de gambas — Bisque, patate paglia
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DESSERT
Entremet al cioccolato
8.00
Entremet chocolat — Base di speculoos, chantilly al pane tostato, nougatine
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Pere pochées al vino caldovegetarian
8.00
Poires pochées au vin chaud — Riduzione di vino caldo, granella di speculoos, chantilly alla salvia
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
ANTIPASTO / PIATTO / DESSERT
ANTIPASTO / PIATTO / DOLCE
30.00
ENTRÉE / PLAT / DESSERT — Ogni formula include una bevanda fredda e una calda a scelta
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidratipesante 31
ANTIPASTO / PIATTO o PIATTO / DESSERT
ANTIPASTO / PIATTO o PIATTO / DOLCE
25.00
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT — Ogni formula include una bevanda fredda e una calda a scelta
stima≈ 1300 kcal120 g di carboidratipesante 39
ANTIPASTI
Hummus del momentovegan
Houmous du moment — Ceci, barbabeta, limone confit alle erbe, nocciole tostate
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cabécou arrosto al miele tonkavegetarian
Cabécou rôti au miel tonka
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette d'autunno
Tartelette d’automne — Funghi in persillade, compota di scalogno, tuorlo d'uovo bio
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Pastilla di patatevegetarian
Pastilla de pomme de terre — Coulis di spinaci, taboulé
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Pita di manzo
Pita de boeuf — Cipolle rosse, cavolo rosso, strisce di carote, salsa verde
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Oeufs Bénédicte
Muffin inglese, uova bio a basso fuoco, olandese al burro nocciola (con o senza prosciutto)
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Tataki di vitello
Tataki de veau — Srotolato nel cumino, gribiche alle alghe
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DESSERT
Brioche perduevegetarian
Chantilly tonka, caramello al burro salato
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Pera pochéevegan
Poire pochée — Sciroppo al caffè, coulis di pera
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

81veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pastilla di patate e i topinambur arrostiti. Ci sono antipasti vegetariani come la tartelletta autunnale con zucca potimarron. I vegani possono mangiare l'hummus e la pera cotta.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 33

75dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. La selezione di carne e pesce è ampia.

21 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris
Orari
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
gio18:00–23:00
ven18:00–01:30
sab12:00–01:30
dom13:00–22:30
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, Amaluna ouvre ses portes à vos projets (tournage vidéo, shooting photo, captation sonore)
Contatti
+32751350018 amalunarestaurant@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalunarestaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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