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L'Affable - Paris, 10 Rue de Saint-Simon

Rue de Saint-Simon 10, 75007 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
ASPARAGI / AGLIO ORSINO / TONNO
24.00
ASPERGE / AIL DES OURS / BONITE — Asparagi bianchi, sifone all'aglio orsino, tuorlo d'uovo grattugiato, gomasio di prosciutto, crema di tonno
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
piselli / MANGO / CAPRAvegetarian
22.00
PETIT POIS / MANGUE / CHÈVRE — Piselli crudi e cotti, crottin de Chavignol e caprino ghiacciato, mango e menta
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GAMBI DI MARE / PANCHETA AFFUMICATA / LIMONE
26.00
CREVETTE / POITRINE FUMÉE / CITRON — Gamberi del Madagascar crudi, pancetta affumicata confit, gel di limone
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
POMODORO & ACCIUGHE
19.00
TOMATE & ANCHOIS — Tartelette al pomodoro, declinazione di pomodori, crema di acciughe, ketchup di verdure
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
VITELLO / SENAPE / BRIOCHE
19.00
VEAU / MOUTARDE / BRIOCHE — Tartare di vitello bruciato, gelato alla senape, brioche tostata, pickle, crema d'Isigny
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
ANIMELLE DI VITELLO / SEDANO / FUNGHI
49.00
RIS DE VEAU / CÉLERI / MOUSSERON — Animelle di vitello croccanti, sedano e funghi arrostiti, emulsione al burro nocciola
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MERLUCCIO / TEG неE / BURRO ALLE ERBEpescatarian
36.00
LIEU JAUNE / POIS GOURMAND / BEURRE D’HERBES — Merluccio al burro maître d'hôtel, taccole crude e cotte, crema di erbe
stima≈ 540 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
FILETTO DI MANZO / CARCIOFO / FAVA
40.00
FILET DE BOEUF / ARTICHAUT / FÈVE — Filetto di manzo francese arrosto, verdure primaverili, vinaigrette tiepida, jus di manzo
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
AGNELLO / ASPARAGI / AVOCADO
38.00
AGNEAU / ASPERGE / AVOCAT — Sella d'agnello confit, asparagi verdi e avocado, jus d'agnello al limone
stima≈ 650 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PORRO / ORTICA / AGLIOvegetarian
29.00
POIREAU / ORTIE / AIL — Porri confit, purè d'aglio, crema e chips di ortiche, gel al limone
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
DESSERT
FORMAGGIvegetarian
18.00
FROMAGES — Stagionati da «Marie-Anne Cantin»
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
FRAGOLA / CREMA D'ISIGNY / MASCARPONEvegetarian
15.00
FRAISE / CRÈME D’ISIGNY / MASCARPONE — Zuppa di fragole, granita alla crema d'Isigny, espuma di mascarpone, streusel al cioccolato
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 36
RABARBARO / REINA DEI PRATI / VERMOUTvegetarian
14.00
RHUBARBE / REINE DES PRÉS / VERMOUTH — Rabarbaro in due modi, gelato alla regina dei prati, crumble alle nocciole, vermouth bianco
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 44
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATOvegetarian
16.00
L’INCONTOURNABLE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT — Panna montata senza zucchero alla vaniglia
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
SELEZIONE «GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI»vegetarian
6.00
SÉLECTION «GLACES ET SORBETS MAISON»
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
DESSERT
ALICRICOT / VERBENA / FIORI D'ARANCIOvegetarian
ABRICOT / VERVENA / FLEUR D’ORANGER — Albicocche arrostate e fresche, crema ai fiori d'arancio, sorbetto albicocca-verbena, brioche ai fiori d'arancio
stima≈ 460 kcal48 g di carboidratipesante 38
VANIGLIA / MUSCAVADO / PRALINEvegetarian
VANILLE / MUSCAVADO / PRALINÉ — Torta destrutturata con vaniglia del Madagascar, ganache muscovado e pralinata alla vaniglia
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29

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74veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un antipasto come i piselli con caprino e mango. Il piatto principale vegetariano è composto da porri confit e crema di ortica. Ci sono diversi dessert tra cui il soufflé al cioccolato.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

88dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici con verdure. Carne e pesce hanno pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de Saint-Simon 10, 75007 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33142220160 contact@laffable.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laffable.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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