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Victor - Paris, 101 Bis Rue Lauriston

101 Bis Rue Lauriston, 75016 Paris

Chiuso ora · apre dom 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

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Pesciolini Fritti
12.00
Petits Poissons Frits
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Serrano "Grande Réserve" (18 Mesi)
16.00
Jambon Serrano "Grande Réserve" (18 Mois)
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Paleta de Bellota Ibérica "Senorio de Montanera"
23.00
Paleta de Bellota Ibérique "Senorio de Montanera"
stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caviar Baeri de Sologne (30g)
85.00
Caviar Baeri de Sologne (30grs) 2verres de Champagne ou Vodka — con 2 calici di Champagne o Vodka
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar Baeri de Sologne (50g)
120.00
Caviar Baeri de Sologne (50grs) 2verres de Champagne ou Vodka — con 2 calici di Champagne o Vodka
stima≈ 520 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Carpaccio di Vitello Tonnato
12.00
Carpaccio de Veau Tonato
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpacho e Sorbetto Pomodoro e Basilicovegetarian
11.00
Gazpacho et Sorbet Tomate Basilic
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Haddock Affumicato e Granchio
14.00
Haddock Fumé et tourteau, Guacamole et Salsa — con Guacamole e Salsa
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ceviche di Dentice
14.00
Ceviche de Maigre, Leche de Tigre — con Leche de Tigre
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Uovo a Bassa Temperaturavegetarian
10.00
Oeuf Parfait, Crème de Brocoli et Epinard — con crema di broccoli e spinaci
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâté en Croûte di Maiale, Anatra e Foie Gras
16.00
Pâté en Croûte de Cochon, Canard et Foie Gras, Noix — con noci
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze Coques Saltate
12.00
Poêlée de Coques au Beurre d'Herbes, Thym Citron — al burro alle erbe, timo e limone
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Insalata alla Niçoise
19.00
Salade Façon Niçoise et Œuf Parfait — con uovo a bassa temperatura
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sogliola alla Meunière
59.00
Sole Meunière, Mousse de Pomme de terre — con mousse di patate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di Merluzzo
23.00
Pavé de Cabillaud, Sauce Vierge, Linguine Nere — con salsa vergine e linguine nere
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Pesce Spada Tandoori
27.00
Espadon Tandoori, Piperade de Légumes — con piperade di verdure
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pancetta Laccata
21.00
Poitrine de Cochon Laquée, Wok de Légumes — con wok di verdure
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Midollo di Vitello Croccante al Grano Saraceno
33.00
Ris de veau Croustillant au Sarrazin, Haricots Verts — con fagiolini
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto d'Anatra
22.00
Filet de Canette, Polenta Crémeuse, Abricots Confits — con polenta cremosa e albicocche candite
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Costata di Manzo
95.00
Côte de Bœuf à Partager ou pas, Sauce Béarnaise, Frites — da condividere o meno, con salsa béarnaise e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Filetto di manzo affumicato
35.00
filet de bœuf fumé, sauce chimichurri, Gâteau de Pomme de Terre au Paprika — con salsa chimichurri e tortino di patate al paprika
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartare di manzo
21.00
Tartare de Bœuf "Classique" ou "Coréen", Frites Maison et salade — versione "Classica" o "Coreana", con patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Dessert
Trio di Comté "La Ferme du Vallier"vegetarian
12.00
trio de comté "la ferme du vallier" 12,24 et 36mois — stagionatura 12, 24 e 36 mesi
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tropézienne
13.00
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 24
"Comme un Snickers"
12.00
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
Île Flottantevegetarian
10.00
Ile Flottante Meringuée, Crème Anglaise Infusée au Café — meringa con crema inglese al caffè
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 40
Zuppa fresca di fragolevegan, vegetarian
11.00
Soupe Fraîche de Fraise au sirop d'Estragon — con sciroppo di estragone
stima≈ 180 kcal38 g di carboidratipesante 35
Torta sabléevegetarian
11.00
Tarte Sablée, Fontainebleau, Kiwi et Basilic — con crema Fontainebleau, kiwi e basilico
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
Yogurt magro "Bellevaire"vegetarian
5.00
yaourt maigre "bellevaire", coulis du moment — con coulis del momento
stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati
"Gourmandises" Jean-Paul Hevin
14.00
Les "Gourmandises" Jean-Paul Hevin
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Gelati e sorbetti Maison Pédonevegetarian
10.00
glaces et sorbets de la maison pédone
stima≈ 220 kcal32 g di carboidratipesante 32

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52veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un gazpacho o un uovo perfetto con crema di broccoli e spinaci. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma ci sono dessert come la zuppa fresca di fragole al siroppo di estragoni.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 31

83dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti a base di proteine con verdure. Il menu include vari pesci e carni con un basso indice glicemico.

19 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
101 Bis Rue Lauriston, 75016 Paris
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contatti
+32147275507
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-victor.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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