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Anona

boulevard des Batignolles 80, 75017 Paris

Aperto ora · fino alle 21:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Menu PETIT ETOILÉ
49.00
Antipasto a la carte*, Ispirazione della settimana, Piatto a la carte*, Dessert a la carte*
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menu INITIATION
69.00
Antipasto / piatto / dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu RACINE
135.00
Amuse-bouche, 1 vegetariano, 3 proteine animali, 2 dessert, Mignardises (Opzione vegana su richiesta)
stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 25
Menu SYMBIOSEvegetarian
150.00
Amuse-bouche, 4 piatti vegetariani, 2 dessert, Mignardises (Opzione vegana su richiesta)
stima≈ 2200 kcal220 g di carboidratipesante 25
ANTIPASTI
Escargot du Poitou
29.00
Escargot du Poitou / Noilly Prat / ail / ciboulette — Noilly Prat, aglio, erba cipollina
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pressé di poularde di Arnaud Tauzin
29.00
Pressé de poularde de chez Arnaud Tauzin / ris de veau / polenta torréfiée — Rissole di vitello, polenta tostata
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagiolini
25.00
Haricot vert / fruit noir / ciboulette — Frutti neri, erba cipollina
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Porro d'Ile de France ripieno
25.00
Poireau d’Ile de France farci / figue / velouté acidulée — Fico, vellutata acidula
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiequilibrato 71
PIATTI
Astice blu bretone
74.00
Homard bleu breton / caviar Baeri Royal Rova / petit pois / teriyaki — Caviale Baeri Royal Rova, piselli, teriyaki
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Maiale del Tarn
49.00
Cochon du Tarn / boudin Galabar / pomme / sauce sweet chili — Boudin Galabar, mela, salsa sweet chili
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Rissole di vitello
66.00
Ris de veau / artichaut / abricot / lard de Nustrale / miso — Carciofo, albicocca, lardo di Nustrale, miso
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Eryngii francilien
40.00
Eryngii francilien / céleri / café / noix — Sedano, caffè, noci
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fiore di zucca
40.00
Fleur de courgette / stracciatella / basilic / jaune d’æuf confit — Stracciatella, basilico, tuorlo d'uovo confit
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
Vaniglia di Tahiti
24.00
Vanille de Tahiti / riz de Camargue / lait — Riso di Camargue, latte
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 43
Lampone
15.00
Framboise / radis / chocolat blanc caramélisé — Ravanello, cioccolato bianco caramellato
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Mirabelle de Lorraine
15.00
Mirabelle de Lorraine / yaourt de la Ferme de Viltain / aneth — Yogurt della Ferme de Viltain, aneto
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Menu
Suggerimento
20.00
Suggestion en remplacement d’un plat — In sostituzione di un piatto
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiequilibrato 73
7 e temps
15.00
7 e temps - expérience fromagère — Esperienza formaggiera
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI
Escargot du Poitou
30.00
Sfumato al Noilly Prat, crema di erba cipollina, aglio, cavoletti di Bruxelles
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Eryngii francilien
34.00
Arrosto come carne, purè di sedano al caffè, emulsione tostata, salsa vergine di noci
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI
Ris de veau
68.00
Arrosto e laccato, carciofo alla barigoule, albicocca, lardo di Nustrale, salsa miso bianco
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Homard bleu Breton
74.00
Confit nel burro d'astice, origami di ravanello, piselli, beurre blanc al Caviar Baeri Royal
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Vanille de Tahiti
24.00
Riso Camargue al latte vanigliato, dulce de leche, riso soffiato e gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 26
Framboise
22.00
Fresca, in compota e sorbetto, ravanello in diverse consistenze, pasta di mandorle
stima≈ 410 kcal48 g di carboidrati

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42veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il Menu Symbiose offre quattro portate vegetariane. Il menu include anche l'Eryngii francilien e il fiore di zucca con stracciatella.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 24 · 1 stima

73dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti principali sono spesso adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
boulevard des Batignolles 80, 75017 Paris
Orari
lun19:00–21:00
mar12:00–13:45, 19:00–21:00
mer12:00–13:45, 19:00–21:00
gio12:00–13:45, 19:00–21:00
ven12:00–13:45, 19:00–21:00
sab12:00–13:45, 19:00–21:00
dom—
Contatti
+33184790115 contact@anona.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anona.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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