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Aux Crus de Bourgogne

Rue Bachaumont 3, 75002 Paris

Chiuso ora · apre 19:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pâté en Croûte dello Chef
12.00
Le Pâté en Croûte du Chef
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofo Mimosavegetarian
14.00
Arichaut Mimosa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gratin di code di gambero
19.00
Gratin de Queues d'Ecrevisses
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vol-au-Vent ai funghivegetarian
19.00
Vol-au-Vent aux Champignons
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Sauté di spigola alle morchelle
19.00
Sauté Poncé aux Morilles
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fricot di vitello e uovo pochè
15.00
Fricot aux Lectons et Chef Poché
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Café Mayonnaise
9.00
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagiolini e funghi freschivegan, vegetarian
13.00
Haricots Verts, Champignons Prais
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Noisettes di Borgogna
18.00
Gros Noisettes de Bourgogne
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté alla Morette
16.00
Sauté en Morette
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmone Gravlaxpescatarian
13.00
Saumon Gravlax
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saint-Martinellin arrosto e insalata verde
15.00
Saint-Martinellin Rôti, Salade Verte
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Linguine alle morchellevegetarian
29.00
Linguine aux Morilles
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Pithiviers di selvaggina e foie gras
35.00
Pithiviers de Gibiers à Plumes & Foie Gras
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bœuf Bourguignon
35.00
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo al Vin Jaune e morchelle
37.00
Poulet au Vin Jaune et Morilles
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo
27.00
Tartare de Bœuf
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Noce di entrecôte, burro Maître d'Hôtel
37.00
Noix d'Entrecôte, Beurre « Maître d'Hôtel »
stima≈ 780 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Châteaubriand salsa Mornay
41.00
Châteaubriand Sauce Mornay
stima≈ 820 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Steak au Poivre
40.00
Steak au Poivre (Frites ou riz) — Con patatine fritte o riso
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filet di Manzo con Morche
49.00
Cuisse de Filet de Bœuf aux Morilles
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di Vitello, Panna, Fin Jaune e Morche
59.00
Ris de Veau, Crème, Fin Jaune & Morilles
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del Giornopescatarian
Poisson du Jour — Prezzo in base all'arrivo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Contorno supplementare
7.00
Garniture supplémentaire
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliere di Formaggi Stagionativegetarian
20.00
Les Assiettes de Fromages Affinés — 130gr
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Profiteroles al Cioccolato, Fragola e Madeleine
15.00
Profiteroles au Chocolat, Fraise & Madeleine
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Mousse al Cioccolato, Fragola e Madeleinevegetarian
15.00
Mousses au Chocolat, Fraise & Madeleine
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Omelette Norvegesevegetarian
15.00
Omelette Norvégienne
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 23
Crème Brûléevegetarian
12.00
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Albicocca al Bondolvegetarian
12.00
L'Abricot au Bondol (Liqueur Douce) — Liquore dolce
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 35
Ciliegie all'Amarettovegetarian
12.00
Cerises à l'Amaretto
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 32
Sorbetto a sceltavegan, vegetarian
7.00
Sorbets au Choix
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Gelati Vaniglia, Cioccolato, Lampone, Limone, Peravegetarian
7.00
Glaces Vanille, Chocolat Sorbet Framboise Glacée, Framboise, Citron, Poire
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
2 Bonbonvegetarian
12.00
2 Bonbons
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Caffè Madeleinevegetarian
7.00
Café Madeleine
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

75veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere linguine aux morilles o vol-au-vent aux champignons. Ci sono vari dessert come crème brûlée e sorbetti. Il menu include anche piatti di carne come bœuf bourguignon.

14 piatti vegetariani e 2 vegani su 35

76dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di carne sono generalmente adatti.

21 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Bachaumont 3, 75002 Paris
Orari
lun12:00–14:30, 19:30–22:30
mar12:00–14:30, 19:30–22:30
mer12:00–14:30, 19:30–22:30
gio12:00–14:30, 19:30–22:30
ven12:00–14:30, 19:30–22:30
sab12:00–14:30, 19:30–22:30
dom12:00–14:30, 19:30–22:30
Contatti
+33142334824
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcrusdebourgogne.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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