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Hugo and Co

rue Monge 48, 75005 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu HUGO
Antipasto + Piatto + Dessert
46.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1850 kcal140 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto oppure Piatto + Dessert
37.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Tartare di salmone scozzese
Tartare de saumon d’Ecosse, avocat & grenades, chips de riz — con avocado, melograno e chips di riso
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzane marinate
Aubergines marinées, bresaola & féta, granola salé — con bresaola, feta e granola salata
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Burratina
Burratina, framboises & betteraves rouges oignon pickles — con lamponi, barbabette rosse e cipolle sott'aceto
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gazpacho di pomodoro e anguria
Gaspacho de tomates & pastèques, mozzarella & légumes croquants — con mozzarella e verdure croccanti
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Piatti
Collo di maiale
Echine de porc, girolles & abricots, verveines & pomme de terre — con finferli, albicocche, verbena e patate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
« COLD NOODLES »
« COLD NOODLES », volaille & œuf, sauce cacahuète & sésame — con pollame, uovo, salsa di arachidi e sesamo
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Orata arrosto
Dorade rôtie, coques & courgettes, salicornes & croûtons — con cozze, zucchine, salicornia e crostini
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Merluzzo
Cabillaud, gnocchis frits & tomates confites, sauce choron — con gnocchi fritti, pomodori confit e salsa choron
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Suggerimenti
Costata di manzo arrosto 1kg
95.00
Côte de bœuf rôtie 1kg
stima≈ 2400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Dolci
Sorbetto all'anguria e lamponi
Sorbet pastèque & framboises, gelée de coco — con gelatina di cocco
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Pesche e sorbetto al melone
Pêches & sorbet melon, lemon curd & verveines — con lemon curd e verbena
stima≈ 240 kcal38 g di carboidratipesante 35
Gelato al mais
Glace au maïs, pop-corn & caramel beurre salé, yaourt grec — con pop-corn, caramello salato e yogurt greco
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

10veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane sono limitate agli antipasti come la burratina con lamponi e barbabietole. I piatti principali contengono carne o pesce, come il collo di maiale o il merluzzo.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

68dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti proteici con un indice glicemico basso. La selezione di antipasti è a basso contenuto di carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Monge 48, 75005 Paris
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab—
dom—
Contatti
+32953926277
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomygousset.com/hugo-and-co/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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