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Wadja

Rue de la Grande Chaumière 10, 75006 Paris

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU ESTIVO - ANTIPASTI
Uovo mollet e caviale di melanzane
10.00
Œuf mollet & caviar d’aubergine — coulis di piquillos, parmigiano e basilico
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di fichi e caprinovegetarian
14.00
Carpaccio de figues & chèvre frais — miele, timo e mandorle
stima≈ 280 kcal18 g di carboidrati
Gamberi saltati
16.00
Gambas poîlées — fagioli bianchi, consommé al lemongrass, basilico thailandese e latte di cocco
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENU ESTIVO - PIATTI
Polpo grigliato al tosazupescatarian
32.00
Poulpe grillé au tosazu — purea di patate dolci, finocchio croccante e wasabi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Fregola Sarda e zucchine arrostitevegetarian
24.00
Fregola Sarda & courgettes rôties — pomodori confit, emulsione di pecorino e peperoncino d'Espelette
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Petto d'anatra saltato
30.00
Magret de canard poîlé — carote e prugne arrostite, spinaci saltati e riduzione di prugna di Souillac
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
MENU ESTIVO - DOLCI
Vacherin ai mirtilli
12.00
Vacherin à la myrtille — gelato alla Chartreuse verde, composta di mirtilli e meringa
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Profiterole
12.00
gelato vaniglia tonka e salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Fichi arrostitivegetarian
14.00
Figues rôties — gelato ai fiori d'arancio e crumble alla pistacchio
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 41
SUGGESTIONI - ANTIPASTO
Grandi lumache di Borgogna
9.00
Très gros escargots de bourgogne français — lumache francesi
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi di Haddockpescatarian
9.00
Sashimi de Haddock, mayonnaise, salade de légumes croquants — maionese, insalata di verdure croccanti
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SUGGESTIONI - PIATTI
Orata reale corsapescatarian
28.00
Daurade Royale corse, courgettes poîlées, aubergines grillées et sauce au piquillos — zucchine saltate, melanzane grigliate e salsa ai piquillos
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos Rossini
48.00
Tournedos Rossini, haricots verts, pommes grenailles et sauce au Porto — fagiolini, patate novelle e salsa al Porto
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
MENU DEL PRANZO
Antipasto ~ Piatto o Piatto ~ Dolce
25.00
Entrée ~ Plat ou Plat ~ Dessert
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
Antipasto ~ Piatto ~ Dolce
29.00
Entrée ~ Plat ~ Dessert
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
Solo piatto
19.00
Plat seul
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
Uovo bio Maionesevegetarian
Oeuf bio Mayonnaise, jeunes pousses et pickles — giovani foglie e pickle
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso saltatovegan, vegetarian
Riz sauté, tofu, chou chinois, courgettes et champignons — tofu, cavolo cinese, zucchine e funghi
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
Sottocosto di maiale grigliato
Araignée de porc grillée, sauce à la moutarde pommes de terre grenailles & salade verte — salsa alla senape, patate novelle e insalata verde
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Composta di pere speziatevegetarian
Compotée de poires aux épices, fromage blanc et sarrasin caramélisé — formaggio bianco e grano sarcenago caramellato
stima≈ 310 kcal42 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il carpaccio di fichi con caprino o la Fregola Sarda con zucchine arrostite. L'opzione vegana è il riso saltato con tofu e cavolo cinese.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 20

74dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici con verdure a basso indice glicemico. Il menu contiene molteplici opzioni adatte.

9 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Grande Chaumière 10, 75006 Paris
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sab—
domchiuso
Contatti
+33146330202
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wadja.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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