L'Oliveto - Paris, 38 Rue de Buci
Rue de Buci 38, 75006 Paris
Aperto ora · fino alle 23:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Arancini e panellevegetarian
18.00
Riso allo zafferano e parmigiano fritto con mozzarella, panelle di ceci e limone
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Bruschetta sicilianavegan
10.00
Pane fatto in casa, pomodoro, olio d'oliva, basilico, aglio, origano
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Caponata sicilianavegan
12.00
Melanzane candite preparate in salsa agrodolce
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di manzo
21.00
Sottili fette di manzo, scaglie di Grana Padano, vinaigrette balsamica e rucola
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.00
Melanzane fritte con parmigiano, mozzarella e salsa di pomodoro gratinata
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Calamari alla Siciliana
24.00
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Da condividere o meno
Antipasti l'Oliveto
23.00
Burrata, carciofi marinati, caponata, pomodori canditi, scaglie di formaggio
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Piancia di salumi misti
28.00
Selezione di salumi tradizionali
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata
Valdostana
19.00
Bresaola su letto di misticanza, servita con mezzo avocado e ricotta
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cataleyavegetarian
19.00
Gorgonzola, mela, limone, pomodoro secco, noci, croccante di parmigiano, miele d'acacia, misticanza, rucola
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Caprese l'Olivetovegetarian
19.00
Mozzarella di bufala, pomodori, carciofi, misticanza, rucola
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata mistavegan
9.00
Pomodori, insalata verde, carote
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata verdevegan
8.00
Misticanza, rucola
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gorgonzolavegetarian
12.00
Fetta di gorgonzola con piccola insalata
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasta
Linguine ai frutti di mare - L
42.00
Pasta ai frutti di mare, cottura all'etouffée sotto una pasta pizza (32 cm)
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine ai frutti di mare - M
29.00
Pasta ai frutti di mare, cottura all'etouffée sotto una pasta pizza (32 cm)
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Carbonara Italiana
24.00
Linguine, guanciale, pecorino romano, tuorlo d'uovo. Ricetta tradizionale
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Sedani all'arrabbiatavegan
18.00
Salsa di pomodoro con basilico, peperoncino rosso, olive e olio d'oliva
stima≈ 540 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Analetti al forno
26.00
Pasta analetti con salsa bolognese e piselli, ricetta tradizionale siciliana
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 70
Ravioli al tartufi nero d'estatevegetarian
26.00
Ravioli fatti in casa al tartufo nero saltati alla crema e scaglie di tartufo
stima≈ 610 kcal55 g di carboidrati
Gnocchi alla sorrentinavegetarian
22.00
Gnocchi fatti in casa gratinati, salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e mezza burrata
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Linguine alle vongole
27.00
Vongole, pomodorini, aglio, olio d'oliva, prezzemolo, vino bianco
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle di bronte
30.00
Gamberoni, gamberetti, crema di pistacchio di Sicilia, granella di pistacchio, panna e tagliatelle agli spinaci
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72
Tagliatelle al salmone
24.00
Tagliatelle fatte in casa, salmone fresco, vino bianco, panna, pomodorini e prezzemolo
stima≈ 720 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Lasagne siciliane
21.00
Lasagne fatte in casa con manzo stufato, carote, pomodori e sedano
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Risotto du chef
26.00
Riso carnaroli, crema al tartufo, funghi bianchi, aglio, prezzemolo, vino bianco e salsiccia al tartufo
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Secondi
Scaloppina alla milanese
28.00
Cotoletta di vitello. Contorno a scelta: patate al forno al rosmarino, patate campagnole o insalata mista
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliata di manzo
30.00
Manzo scottato a fette su letto di rucola, rosmarino tritato e scaglie di Parmigiano
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pizza
Margheritavegetarian
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Vegetarianavegetarian
18.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Regina
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto, origano
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
4 Formaggivegetarian
19.00
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, scamorza, Grana Padano
stima≈ 950 kcal78 g di carboidrati
Calzone
19.00
Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, manzo
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Parmigianavegetarian
23.00
Parmiagiana — Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, burrata, basilico, Grana Padano
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
L'Oliveto
25.00
Burrata, crema di pistacchio, mortadella, mozzarella fior di latte, granella di pistacchio
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Capricciosa
21.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto, carciofi, spianata, olive
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Diavola
19.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata e carciofi
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Gambero rosso
25.00
Mozzarella fior di latte, gamberoni, gamberetti, aglio, pomodorini, pangrattato, prezzemolo, parmigiano
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Bella italia
24.00
Salsa di pomodoro, burrata, rucola, prosciutto di Parma, scaglie di Grana Padano
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Pugliese
19.00
Tonno, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, cipolle, origano
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 74
A la truffevegetarian
26.00
A a truffe — Mozzarella fior di latte, scaglie di tartufo e parmigiano, crema al tartufo nero e rucola
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Dolci
Cannolo sicilianovegetarian
12.00
Crespella croccante ripiena di ricotta dolce, cioccolato fondente e granella di pistacchi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tiramisù all'anticavegetarian
12.00
Tiramisu à l'ancienne — Specialità dello Chef
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Panna cottavegetarian
10.00
Panna cota — Crema cotta servita con salsa ai frutti rossi
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Macedonia di frutta frescavegetarian
12.00
Insalata di frutta fresca con una pallina di gelato (gusto a scelta)
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 39
Cheesecake all'italianavegetarian
12.00
Cheesecake all'italiana ai frutti rossi
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 39
Profiteroles all'italianavegetarian
12.00
Bignè con gelato alla vaniglia e panna montata fatta in casa, serviti con cioccolato caldo fatto in casa
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26
Cuore fondente e gelativegetarian
10.00
Tortino al cioccolato fatto in casa servito con gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Gelati e sorbettivegetarian
8.00
Gelati e sorbeti — Gelati e sorbetti: due gusti a scelta
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 41
Caffè golosovegetarian
10.00
Cafe goloso — Caffè e tre dolcetti
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Menù pranzo feriale
Menù pranzo feriale
19.00
Formule midi semaine — ANTIPASTO-PRIMO/SECONDO O PRIMO/SECONDO-DOLCE, dal lunedì al venerdì
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Antipasto del giorno
Entrée du jour
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Questo menù è ancora corretto?
86veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane italiane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come i ravioli al tartufo nero e gli gnocchi alla sorrentina. Ci sono anche scelte vegane come la bruschetta siciliana e i sedani all'arrabbiata. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.
26 piatti vegetariani e 5 vegani su 52
62dia
scorestima
scorestima
Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre buone scelte proteiche. La Tagliata di manzo contiene solo 12 g di carboidrati.
14 adatti ai diabetici · 52 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de Buci 38, 75006 Paris
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–23:00mar12:00–14:30, 19:00–23:00mer12:00–14:30, 19:00–23:00gio12:00–14:30, 19:00–23:00ven12:00–23:30sab12:00–23:30dom12:00–23:00
- Contatti
- +33146339115
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loliveto-paris.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
Sei il titolare di L'Oliveto - Paris, 38 Rue de Buci? Rivendica il tuo locale.