Maison Sauvage - Paris, 5 Pl. Victor Hugo
5 Pl. Victor Hugo, 75116 Paris
Chiuso ora · apre 07:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ENTRÉES OU À PARTAGER
POULET CRISPY, SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ
18.00
crispy chicken with lemon yogurt sauce
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ASSIETTE DE 4 MINI CHEESEBURGERS SIGNATURE
20.00
mini cheeseburgers
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
BURRATA 200Gvegetarian
20.00
burrata with figs and honey — figues, roquette, zaatar, miel SOIR
stima≈ 620 kcal25 g di carboidrati
GUACAMOLE, CHIPS TORTILLASvegetarian
15.00
guacamole with tortilla chips — parmesan
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
RIGATONI, SAUCE TOMATE À LA VODKAvegetarian
19.00
rigatoni with vodka sauce
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
BEIGNETS DE MOZZARELLAvegetarian
16.00
mozzarella beignets — nature & piment d'espelette, sauce cocktail au cognac
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
BOUCHÉES DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ
16.00
croque-monsieur bites with truffle cream — à la crème de truffe d'été
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
QUESADILLASvegetarian
15.00
cheddar coulant, cream cheese, sauce avocat
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
DADINHOS DE TAPIOCAvegetarian
16.00
tapioca and halloumi cubes — crispy tapioca & halloumi, sauce aigre douce
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADEvegetarian
15.00
avocado toast with feta
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
AUBERGINE STRACCIATELLAvegetarian
18.00
eggplant stracciatella — tomates, basilic CIBOULETTE, PIMENT D’ESPELETTE
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
AVOCADO TOAST TOUT SIMPLEMENTvegan
14.00
avocado toast
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ACCOMPAGNEMENTS
CHOU FLEUR CRISPY, SAUCE SPICYvegan
15.00
crispy cauliflower
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
HARICOTS VERTSvegan
6.00
green beans
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
FRITESvegan
5.00
fries
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
FRITES À L’HUILE DE TRUFFE D’ÉTÉ, PARMESANvegetarian
8.00
truffle fries with parmesan
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 44
FRITES DE PATATE DOUCEvegan
7.00
sweet potato fries
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
BOL DE FRITES, HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESANvegetarian
14.00
truffle fries with parmesan bowl
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 43
QUINOAvegan
6.00
quinoa with lemon olive oil — huile d’olive citron
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BOL DE FRITES DE PATATE DOUCEvegan
10.00
sweet potato fries bowl
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
MESCLUN, vinaigrette moutarde mielvegetarian
4.00
mixed salad with honey mustard
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
RIZ THAÏ, lait de coco, gingembre et citronnellevegan
5.00
Thai rice with coconut milk
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
SALADES
SALADE CAESAR AU POULET CRISPY
23.00
chicken Caesar salad — bacon grillé, pickles de chou... sauce signature, parmesan, oignon frit
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
QUINOA BOWLvegetarian
18.00
avocat, oeuf au plat bio, féta, grenade, mesclun
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SALADE NIÇOISEpescatarian
19.00
Niçoise salad — haricots verts, pommes grenailles, olives, thon, tomates, oignon rouge, oeuf bio romaine, oignon confit, sauce secrète
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'ICONIQUE COBB SALAD
24.00
Cobb salad — poulet, oeuf, bacon, tomate, bleu d'auvergne, avocat, ciboulette
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SALADE CROUSTILLANTS DE CHÈVREvegetarian
18.00
goat cheese salad with walnuts — miel, noix, figues et pousses d'épinard
stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati
CARNIVORES
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
19.00
beef tartare with fries — sauce au cognac - frites
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
FISH & CHIPSpescatarian
19.00
fish and chips — poisson frit maison, sauce tartare - frites
stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati
TARTARE DE THONpescatarian
22.00
tuna tartare — purée d'avocat, huile de sésame
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
POULPE GRILLÉpescatarian
27.00
grilled octopus — sauce méditerranéenne, herbes fraîches - riz thaï
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
CEVICHE DE DAURADEpescatarian
23.00
sea bream ceviche — jalapeños, concombre, poivrons, mangue - riz thaï
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
VEGAN BURGERvegan
19.00
steak végétal Heura Foods, pickles de concombre, avocat, mesclun, tomate - frites
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
CHEESEBURGER
19.00
smashed beef, cheddar, pickles de chou rouge, romaine, oignon confit, sauce secrète - frites
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
SALAD CHEESEBURGER (NO BREAD)
18.00
cheeseburger salad — smashed beef, cheddar, pickles de chou, romaine, oignon confit, sauce secrète - frites ou salade
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
DOUBLE
23.00
double cheeseburger — smashed beef, cheddar, pickles de chou, romaine, oignon confit, sauce secrète - frites ou salade
stima≈ 1300 kcal85 g di carboidratipesante 43
LE CLUB BLT
19.00
chicken BLT club — poulet, bacon, tomate, laitue, frites ou mesclun
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
FISH CLUB TIGRE QUI PLEUREpescatarian
30.00
fish club sandwich — riz thaï
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
CÔTE DE BOEUF POUR 2
85.00
rib of beef for two — frites
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 36
PASTRAMI SANDWICH
23.00
pain hallot, pastrami will's(k), avocat, tomate, cornichon, sauce moutarde - frites
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
BOWL PROTÉINÉ FAÇON CHICKEN TACO
23.00
chicken taco protein bowl — poulet mariné au miel, jalapeños, avocat, haricots rouges, maïs, pickles de chou, sauce au yahourt grec
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 75
DESSERTS
CHEESECAKE AU FRUIT DE LA PASSIONvegetarian
11.00
passion fruit cheesecake
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
9.00
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
FONDANT AU CHOCOLAT, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
11.00
chocolate fondant
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
BRIOCHE PERDUE À LA PÂTE À TARTINER BIOvegetarian
13.00
french toast with chocolate spread
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 33
COOKIE ONE PAN, PRALINÉ, GLACE VANILLEvegetarian
12.00
one pan cookie with vanilla ice cream
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
CAKE AUX MYRTILLESvegetarian
10.00
blueberry cake
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
PAVLOVA MANGUE & GLACE FRUIT DE LA PASSIONvegetarian
13.00
mango pavlova
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
CAFÉ/THÉ GOURMANDvegetarian
12.00
café gourmand
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
THE CARAMEL SUNDAEvegetarian
12.00
caramel sundae — pop corn caramel maison, cacahuètes enrobées de chocolat
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
GLACES (2 BOULES AU CHOIX)
7.00
Ice cream — café, pistache, praliné amande, chocolat noir, vanille, yahourt, fraise, framboise, mangue, passion, noix de coco
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
DÉJEUNER
POULET CRISPY
18.00
Crispy chicken — SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MESCLUNvegetarian
4.00
Mixed greens salad — vinaigrette moutarde miel
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
RIZ THAÏvegan, vegetarian
5.00
Thai rice — lait de coco, gingembre et citronnelle
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
RIGATONIvegetarian
19.00
Rigatoni vodka — SAUCE TOMATE À LA VODKA, parmesan
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
BOL DE FRITESvegetarian
14.00
Truffle fries — HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESAN
stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati
L'OMELETTE BLANCHEvegetarian
16.00
White omelette — avocat, salade de pousses d'épinards à la sauce yuzu & sésame
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
AVOCADO LOVERvegan, vegetarian
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CARNIVORES
FISH CLUBpescatarian
Fish club sandwich
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
TIGRE QUI PLEURE
30.00
Crying Tiger — riz thaï
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
DESSERTS
YAHOURT GRANOLA MAISON, FRUITS ROUGESvegetarian
12.00
Yogurt granola
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
AÇAÏ BOWL, GRANOLA MAISON, COCO, FRUITS ROUGESvegan, vegetarian
13.00
Açaï bowl
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
PETIT DÉJEUNER
SAUVAGE AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADEvegetarian
15.00
Wild avocado toast
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
OMELETTE, OEUFS AU PLAT OU OEUFS BROUILLÉS BIOvegetarian
16.00
Organic eggs — CIBOULETTE, PIMENT D’ESPELETTE
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
VIENNOISERIE
CROISSANT OU PAIN AU CHOCOLATvegetarian
3.00
Croissant
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
ASSIETTES SUCRÉES
TARTINE BEURRÉE & CONFITUREvegetarian
4.00
Butter toast with jam
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42
CROISSANT À LA PÂTE À TARTINER BIO & FRAISEvegetarian
10.00
Chocolate croissant with strawberry
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 36
HAM & CHEESE CROISSANT
11.00
Ham and cheese croissant
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PANCAKES FRUITS ROUGES & MASCARPONEvegetarian
14.00
Red fruit pancakes
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 33
PANCAKES À LA PÂTE À TARTINER BIO & BANANEvegetarian
14.00
Chocolate banana pancakes
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 30
PANCAKES SIROP D'ÉRABLE, OEUF, BACON
15.00
Bacon and egg pancakes
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
SMOOTHIES & PROTEIN SHAKES
THE BLISSvegan, vegetarian
10.00
The Bliss smoothie — fruits rouges, banane, huile d’olive
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
WELLNESS BOMBvegan, vegetarian
10.00
Wellness Bomb smoothie — épinard, kiwi, banane, menthe, citron, huile d’olive
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
PURPLE FUELvegetarian
14.00
Purple Fuel shake — açaï, fruits rouges, banane, whey
stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati
DATE ME UPvegetarian
13.00
Date Me Up shake — dattes, banane, beurre de cacahuète, cannelle, whey
stima≈ 510 kcal42 g di carboidrati
SUNSHINE BOOSTvegetarian
13.00
Sunshine Boost shake — mangue, banane, basilic, citron vert, whey
stima≈ 380 kcal36 g di carboidrati
EGGS-ELENT
OMELETTE, ŒUFS AU PLAT BIOvegetarian
10.00
Organic eggs
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
ŒUFS BROUILLÉS BIOvegetarian
12.00
Scrambled eggs with avocado — avocat et pain toasté
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ŒUFS BÉNÉDICTE SAUMONpescatarian
19.00
Salmon eggs benedict — english muffin, sauce hollandaise, ciboulette
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ŒUFS BÉNÉDICTE BACON
17.00
Bacon eggs benedict — english muffin, sauce hollandaise, ciboulette
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
EGG BOWL
15.00
oeufs brouillés, avocat, bacon, tomate, concombre
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LE BUN DU MATIN
15.00
Morning bun — oeuf, cheddar, avocat, tomate, bacon
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
PLATS
BRUNCH SAUVAGEvegetarian
25.00
Wild brunch avocado toast — AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADE
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
RECETTES SALÉES MINIATURES
QUINOA BOWLvegetarian
4.00
avocat, fêta, grenade
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MINI SALADE GRECQUEvegetarian
3.50
Mini Greek salad
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MINI CHEESEBURGER
4.50
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
PASTRAMI SANDWICH
4.50
pretzel aux oignons, pastrami will’s(k), avocat, patate douce, cornichon, sauce moutarde
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALMON BAGELpescatarian
4.50
cream cheese, câpres, cornichons
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADEvegetarian
6.00
Avocado toast with feta — pain semi-complet BIO
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
AVOCADO TOAST* TOUT SIMPLEMENTvegan, vegetarian
5.50
Simple avocado toast — ciboulette, piment d’espelette, pain semi-complet BIO
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BOUCHÉE DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ
1.50
Mini croque-monsieur — à la crème de truffe d’été
stima≈ 140 kcal10 g di carboidrati
MINI TARTARE DE THONpescatarian
7.00
Mini tuna tartare — purée d’avocat
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
RECETTES SUCRÉES MINIATURES
BRIOCHE PERDUE à la pâte à tartiner BIOvegetarian
3.00
French toast with chocolate
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
AÇAÏ BOWLvegan, vegetarian
4.00
granola maison, coco, fruits rouges
stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiequilibrato 77
YAHOURT GRANOLA MAISON
3.00
Yogurt Granola with Red Fruits — fruits rouges
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
CAKE MYRTILLE
4.00
Blueberry Cake
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati
FONDANT AU CHOCOLAT
4.00
Chocolate Fondant
stima≈ 250 kcal24 g di carboidratipesante 42
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLE
Vanilla Flan
stima≈ 220 kcal26 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- 5 Pl. Victor Hugo, 75116 Paris
- Orari
- lun07:00–02:00mar07:00–02:00mer07:00–02:00gio07:00–02:00ven07:00–02:00sab07:00–02:00dom07:00–02:00Cocktails sur-mesure jusqu’à 2h du matin
- Contatti
- +33146342626 contact@maison-sauvage.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-sauvage.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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