Maison Sauvage - Paris, 5 Pl. Victor Hugo
5 Pl. Victor Hugo, 75116 Paris
Aperto ora · fino alle 02:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI O DA CONDIVIDERE
Pollo Crispy
18.00
POULET CRISPY, SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ — con salsa allo yogurt al limone
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mini Cheeseburger Signature
20.00
ASSIETTE DE 4 MINI CHEESEBURGERS SIGNATURE — piatto da 4 pezzi
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Burrata 200gvegetarian
20.00
fichi, rucola, zaatar, miele
stima≈ 620 kcal25 g di carboidrati
Guacamole e Chips di Tortillavegetarian
15.00
GUACAMOLE, CHIPS TORTILLAS — con parmigiano
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Rigatonivegetarian
19.00
RIGATONI, SAUCE TOMATE À LA VODKA — con salsa al pomodoro e vodka
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Mozzarella in pasta frittavegetarian
16.00
BEIGNETS DE MOZZARELLA — naturale e al peperoncino d'Espelette, salsa cocktail al cognac
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bocconcini di Croque-Monsieur
16.00
BOUCHÉES DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ — con crema di tartufo estivo
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Quesadillasvegetarian
15.00
cheddar fuso, cream cheese, salsa all'avocado
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Dadinhos de Tapiocavegetarian
16.00
tapioca croccante e halloumi, salsa agrodolce
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Avocado Toastvegetarian
15.00
AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADE — con feta e melograno
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzana Stracciatellavegetarian
18.00
AUBERGINE STRACCIATELLA — pomodori, basilico, erba cipollina, peperoncino d'Espelette
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Avocado Toastvegan
14.00
AVOCADO TOAST TOUT SIMPLEMENT — semplice
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CONTORNI
Cavolfiore Crispyvegan
15.00
CHOU FLEUR CRISPY, SAUCE SPICY — con salsa spicy
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagiolinivegan
6.00
HARICOTS VERTS
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Patatine Frittevegan
5.00
FRITES
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Patatine Fritte al Tartufovegetarian
8.00
FRITES À L’HUILE DE TRUFFE D’ÉTÉ, PARMESAN — olio di tartufo estivo e parmigiano
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 44
Patatine di Patata Dolcevegan
7.00
FRITES DE PATATE DOUCE
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Bowl di Patatine Frittevegetarian
14.00
BOL DE FRITES, HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESAN — olio di tartufo estivo e parmigiano
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 43
Quinoavegan
6.00
olio d'oliva e limone
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bowl di Patatine di Patata Dolcevegan
10.00
BOL DE FRITES DE PATATE DOUCE
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
MESCLUNvegetarian
4.00
MESCLUN, vinaigrette moutarde miel — vinaigrette senape e miele
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
RISO THAIvegan
5.00
RIZ THAÏ, lait de coco, gingembre et citronnelle — latte di cocco, zenzero e citronella
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
INSALATE
INSALATA CAESAR AL POLLO CRISPY
23.00
SALADE CAESAR AU POULET CRISPY — bacon grigliato, crauti, salsa signature, parmigiano, cipolla fritta
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
QUINOA BOWLvegetarian
18.00
avocado, uovo al tegamino bio, feta, melograno, mesclun
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
INSALATA NIÇOISEpescatarian
19.00
SALADE NIÇOISE — fagiolini, patate novelle, olive, tonno, pomodori, cipolla rossa, uovo bio, romana, cipolla confit, salsa segreta
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'ICONICA COBB SALAD
24.00
L'ICONIQUE COBB SALAD — pollo, uovo, bacon, pomodoro, blu d'auvergne, avocado, erba cipollina
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
INSALATA DI CAPRINO CROCCANTEvegetarian
18.00
SALADE CROUSTILLANTS DE CHÈVRE — miele, noci, fichi e germogli di spinaci
stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati
CARNIVORI
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO
19.00
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU — salsa al cognac, patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
FISH & CHIPSpescatarian
19.00
pesce fritto fatto in casa, salsa tartara, patatine fritte
stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati
TARTARE DI TONNOpescatarian
22.00
TARTARE DE THON — purea di avocado, olio di sesamo
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
POLPO GRIGLIATOpescatarian
27.00
POULPE GRILLÉ — salsa mediterranea, erbe fresche, riso thai
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
CEVICHE DI ORATApescatarian
23.00
CEVICHE DE DAURADE — jalapeños, cetriolo, peperoni, mango, riso thai
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
VEGAN BURGERvegan
19.00
steak vegetale Heura Foods, cetriolini, avocado, mesclun, pomodoro, patatine fritte
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
CHEESEBURGER
19.00
smashed beef, cheddar, crauti rossi, romana, cipolla confit, salsa segreta, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
SALAD CHEESEBURGER (SENZA PANE)
18.00
SALAD CHEESEBURGER (NO BREAD) — smashed beef, cheddar, crauti, romana, cipolla confit, salsa segreta, patatine o insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
DOUBLE
23.00
smashed beef, cheddar, crauti, romana, cipolla confit, salsa segreta, patatine o insalata
stima≈ 1300 kcal85 g di carboidratipesante 43
CLUB BLT
19.00
LE CLUB BLT — pollo, bacon, pomodoro, lattuga, patatine o mesclun
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
FISH CLUB TIGRE QUI PLEUREpescatarian
30.00
riso thai
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
CÔTE DE BOEUF PER 2
85.00
CÔTE DE BOEUF POUR 2 — patatine fritte
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 36
PASTRAMI SANDWICH
23.00
pane hallot, pastrami will's(k), avocado, pomodoro, cetriolo, salsa senape, patatine fritte
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Bowl Proteico Chicken Taco
23.00
BOWL PROTÉINÉ FAÇON CHICKEN TACO — pollo marinato al miele, jalapeños, avocado, fagioli rossi, mais, crauti sottaceto, salsa allo yogurt greco
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 75
DESSERT
Cheesecake al frutto della passionevegetarian
11.00
CHEESECAKE AU FRUIT DE LA PASSION
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Crème Brûléevegetarian
9.00
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Fondente al cioccolatovegetarian
11.00
FONDANT AU CHOCOLAT, CRÈME FOUETTÉE — con panna montata
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Brioche perduevegetarian
13.00
BRIOCHE PERDUE À LA PÂTE À TARTINER BIO — con crema spalmabile bio
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 33
Cookie One Panvegetarian
12.00
COOKIE ONE PAN, PRALINÉ, GLACE VANILLE — pralinato, gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Cake ai mirtillivegetarian
10.00
CAKE AUX MYRTILLES
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Pavlova al mangovegetarian
13.00
PAVLOVA MANGUE & GLACE FRUIT DE LA PASSION — con gelato al frutto della passione
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
Caffè/Tè Gourmandvegetarian
12.00
CAFÉ/THÉ GOURMAND
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
The Caramel Sundaevegetarian
12.00
popcorn al caramello fatto in casa, arachidi ricoperte di cioccolato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Gelati (2 gusti a scelta)
7.00
GLACES (2 BOULES AU CHOIX) — caffè, pistacchio, pralinato mandorla, cioccolato fondente, vaniglia, yogurt, fragola, lampone, mango, passion, cocco
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
PRANZO
Pollo Crispy
18.00
POULET CRISPY — salsa allo yogurt al limone
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mesclunvegetarian
4.00
vinaigrette senape e miele
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso Thaivegan, vegetarian
5.00
RIZ THAÏ — latte di cocco, zenzero e citronella
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
Rigatonivegetarian
19.00
salsa al pomodoro e vodka, parmigiano
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Bowl di patatine frittevegetarian
14.00
BOL DE FRITES — olio di tartufo estivo, parmigiano
stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati
L'Omelette Blanchevegetarian
16.00
avocado, insalata di spinacini con salsa yuzu e sesamo
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Avocado Lovervegan, vegetarian
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CARNIVORI
FISH CLUBpescatarian
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
TIGRE QUI PLEURE
30.00
riso thai
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
DESSERT
YAHOURT GRANOLAvegetarian
12.00
YAHOURT GRANOLA MAISON, FRUITS ROUGES — granola fatto in casa, frutti rossi
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
AÇAÏ BOWLvegan, vegetarian
13.00
AÇAÏ BOWL, GRANOLA MAISON, COCO, FRUITS ROUGES — granola fatto in casa, cocco, frutti rossi
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
COLAZIONE
SAUVAGE AVOCADO TOASTvegetarian
15.00
SAUVAGE AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADE — feta, melograno
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
OMELETTE, UOVA AL TEGAMESEO O STRACOTTE BIOvegetarian
16.00
OMELETTE, OEUFS AU PLAT OU OEUFS BROUILLÉS BIO — erba cipollina, peperoncino d'Espelette
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Viennoiserie
CROISSANT O PAIN AU CHOCOLATvegetarian
3.00
CROISSANT OU PAIN AU CHOCOLAT
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
PIATTI DOLCI
TARTINEvegetarian
4.00
TARTINE BEURRÉE & CONFITURE — burro e confettura
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42
CROISSANTvegetarian
10.00
CROISSANT À LA PÂTE À TARTINER BIO & FRAISE — crema spalmabile bio e fragole
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 36
HAM & CHEESE CROISSANT
11.00
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PANCAKESvegetarian
14.00
PANCAKES FRUITS ROUGES & MASCARPONE — frutti rossi e mascarpone
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 33
PANCAKESvegetarian
14.00
PANCAKES À LA PÂTE À TARTINER BIO & BANANE — crema spalmabile bio e banana
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 30
PANCAKES
15.00
PANCAKES SIROP D'ÉRABLE, OEUF, BACON — sciroppo d'acero, uovo, bacon
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
SMOOTHIE & SHAKE PROTEICI
THE BLISSvegan, vegetarian
10.00
frutti rossi, banana, olio d'oliva
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
WELLNESS BOMBvegan, vegetarian
10.00
spinaci, kiwi, banana, menta, limone, olio d'oliva
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
PURPLE FUELvegetarian
14.00
açaï, frutti rossi, banana, whey
stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati
DATE ME UPvegetarian
13.00
datteri, banana, burro di arachidi, cannella, whey
stima≈ 510 kcal42 g di carboidrati
SUNSHINE BOOSTvegetarian
13.00
mango, banana, basilico, lime, whey
stima≈ 380 kcal36 g di carboidrati
EGGS-ELENT
OMELETTE, UOVA AL TEGAMESEO BIOvegetarian
10.00
OMELETTE, ŒUFS AU PLAT BIO
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
UOVA STRACOTTE BIOvegetarian
12.00
ŒUFS BROUILLÉS BIO — avocado e pane tostato
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Uova Benedict al Salmonepescatarian
19.00
ŒUFS BÉNÉDICTE SAUMON — english muffin, salsa olandese, erba cipollina
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova Benedict al Bacon
17.00
ŒUFS BÉNÉDICTE BACON — english muffin, salsa olandese, erba cipollina
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Egg Bowl
15.00
uova strapazzate, avocado, bacon, pomodoro, cetriolo
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le Bun du Matin
15.00
uovo, cheddar, avocado, pomodoro, bacon
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
PIATTI
Brunch Sauvagevegetarian
25.00
avocado toast, feta, melograno
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
RICETTE SALATE IN MINIATURA
Quinoa Bowlvegetarian
4.00
avocado, feta, melograno
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini Insalata Grecavegetarian
3.50
MINI SALADE GRECQUE
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Cheeseburger
4.50
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
Sandwich al Pastrami
4.50
PASTRAMI SANDWICH — pretzel alla cipolla, pastrami will’s(k), avocado, patata dolce, cetriolo, salsa alla senape
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmon Bagelpescatarian
4.50
cream cheese, capperi, cetriolini
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Avocado Toast, Feta, Melogranovegetarian
6.00
AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADE — pane semi-integrale BIO
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Avocado Toast Semplicevegan, vegetarian
5.50
AVOCADO TOAST* TOUT SIMPLEMENT — erba cipollina, peperoncino d'Espelette, pane semi-integrale BIO
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bocconcino di Croque-Monsieur al Burro
1.50
BOUCHÉE DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ — alla crema di tartufo estivo
stima≈ 140 kcal10 g di carboidrati
Mini Tartare di Tonnopescatarian
7.00
MINI TARTARE DE THON — purea di avocado
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
RICETTE DOLCI IN MINIATURA
Brioche Perduevegetarian
3.00
BRIOCHE PERDUE à la pâte à tartiner BIO — con crema spalmabile BIO
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
Açaï Bowlvegan, vegetarian
4.00
granola fatta in casa, cocco, frutti rossi
stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiequilibrato 77
Yogurt Granola Maison
3.00
YAHOURT GRANOLA MAISON — con frutti rossi
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
Cake ai mirtilli
4.00
CAKE MYRTILLE
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati
Fondant au chocolat
4.00
stima≈ 250 kcal24 g di carboidratipesante 42
Flan pasticcere alla vaniglia
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLE
stima≈ 220 kcal26 g di carboidrati
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90veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane e vegane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il vegan burger, rigatoni con salsa di pomodoro e vodka e dadinhos de tapioca. Ci sono anche varie bowl con quinoa e avocado.
62 piatti vegetariani e 18 vegani su 104
73dia
scorestima
scorestima
Insalate proteiche e piatti uova
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come la Cobb Salad e vari piatti a base di uova. È disponibile un burger senza pane.
39 adatti ai diabetici · 99 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 5 Pl. Victor Hugo, 75116 Paris
- Orari
- lun07:00–02:00mar07:00–02:00mer07:00–02:00gio07:00–02:00ven07:00–02:00sab07:00–02:00dom07:00–02:00Cocktails sur-mesure jusqu’à 2h du matin
- Contatti
- +33146342626 contact@maison-sauvage.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-sauvage.fr/
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- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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