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Le Singe a Paris

rue Traversière 40, 75012 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Halloumi frittovegetarian
13.00
Halloumi frit — Salsa bianca, patata dolce, cipolla rossa, menta, melassa di tamarindo
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasantepescatarian
15.00
Saint-Jacques — Zucca arrostita, crema di porri, mandarino satsuma, grano saraceno, livacha
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di castagne
14.00
Velouté de châtaigne — Rillette di maiale, mimolette, prezzemolo, semi di zucca
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti Principali
Spalla d'agnello confit
28.00
Epaule d'agneau confite — Purea di sedano, salvia, carota, crema d'aglio, melassa di dattero, limone nero, zaatar al sesamo, santorella
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmonepescatarian
27.00
Saumon — Patata affumicata, porri confit, fumetto cremoso al vermut, noci, crescione
stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di cinghiale
27.00
Dos de sanglier — Patata croccante, radice di prezzemolo, salsa alla birra e frutti rossi, radicchio, prezzemolo, cerfoglio
stima≈ 620 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto vegetarianovegetarian
23.00
Plat végétarien — Purea di sedano, salvia, carota, crema d'aglio, melassa di dattero, limone nero, zaatar al sesamo, serpolo, patata
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiequilibrato 70
Dessert
Paris Brest du Singe
10.00
Paris Brest all'arachide
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Torta al pistacchio
11.00
Tarte pistache — Ganache al pistacchio, acqua di fiori d'arancio, scorza d'arancia candita, pistacchio
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 40
Millefeuille
11.00
Crema di fava tonka, composta di mango, coulis di frutto della passione
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Formaggi
Comtévegetarian
10.00
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anneaux des Gorsvegetarian
11.00
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

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75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali a base di proteine con contorni a basso indice glicemico. I formaggi sono una scelta a basso contenuto di carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Traversière 40, 75012 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33749038438
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesingeaparis.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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