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Bistro V - Paris, 56 Bd de Port-Royal

Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris

Chiuso ora · apre 07:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU DEGUSTAZIONE | 6 PORTATE
MENU DEGUSTAZIONE | 6 PORTATE
78.00
MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS — AMUSE-BOUCHE, ANTIPASTO 1, ANTIPASTO 2, PIATTO A SCELTA, PRE-DESSERT, DESSERT
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
AMUSE-BOUCHE
Creazioni del giorno
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di porri marmorizzata alle alghe Nori
Terrine de poireaux marbrée aux algues Nori, condiment olive noire et vinaigrette au Ponzu — con condimento all'oliva nera e vinaigrette al Ponzu
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Raviolo spinaci e ricottavegetarian
Raviole épinard ricotta au citron confit, sauce herbacée — al limone candito, salsa alle erbe
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Magret de canard
Magret de canard, sauce au Kumquat flambée au Coitreau, purée de pomme de terre au beurre et échalottes confites — salsa al Kumquat flambé al Coitreau, purè di patate al burro e scalogni confit
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pesca di stagionevegetarian
Pêche du moment, endives braisées et caramélisées, condiment pomme verte — indivie brasate e caramellate, condimento alla mela verde
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Steak di sedano rapavegan
Steak de céleri rave, réduction balsamique au soja sucré — riduzione balsamica alla soia dolce
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Creazione di formaggivegetarian
Création fromagère: mousse de chèvre à la truffe blanche d'Alba — mousse di capra al tartufo bianco d'Alba
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta al limone
Gâteau au citron, coulis d'hibiscus façon Bissap, chantilly à la fleur d'oranger — coulis di ibisco stile Bissap, chantilly al fiore d'arancio
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

94veggie
scorestima

Gastronomia francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone una bistecca di sedano rapa con riduzione di balsamico e soia. C'è anche un raviolo di spinaci e ricotta.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 9

66dia
scorestima

Menu degustazione con opzioni adatte

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante propone un menu degustazione con diversi piatti a base di proteine e verdure. La maggior parte delle portate ha pochi carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris
Orari
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
gio07:00–00:00
ven07:00–00:00
sab07:00–00:00
dom07:00–00:00
FORMULE PETIT-DEJEUNER disponible de 7h à midi
Contatti
+33985121421
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrov.fr/fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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