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Le 27 Gourmand

Boulevard des Batignolles 27, 75008 Paris

Aperto ora · fino alle 23:00

French
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Millefeuille di Mele al Foie Gras di Anatra
Millefeuille de Pommes au Foie Gras de Canard
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Salumi Artigianali
Planche de Charcuterie Artisanale
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di Castagne con Scaloppine di Foie Gras di Anatra
Velouté de Châtaignes et son Escalope de Foie Gras de Canard — Disponibile in base alla stagione
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras di Anatra mi-cuit IGP del Sud-Ovest
Foie Gras de Canard mi-cuit IGP du Sud-Ouest, Maison Valette, et son Confit — Maison Valette, con confit
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheesecake al Salmone Gravlax
Cheese Cake au Saumon Gravlax parfumé au Yuzu et au Safran — Aromatizzata allo yuzu e allo zafferano
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Landaise du 27 Gourmand
Salade Landaise du 27 Gourmand — Insalata verde, gésiers di anatra confit, petto d'anatra affumicato, foie gras d'anatra
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger Maison del Sud-Ovest
Burger Maison du Sud-Ouest, Frites Maison, Salade — Black Angus, foie gras, petto affumicato, confit di cipolle, crema di tartufo, patatine e insalata
stima≈ 1200 kcal75 g di carboidrati
Petto d'Anatra ai frutti rossi
Magret de Canard sauce aux fruits rouges
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69
Salmone all'Asiatica
Saumon à l'Asiatique — Salsa a base di soia, zenzero e succo d'ostrica
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ravioli ai Porcini
Ravioles aux Cèpes, Sauce au Foie Gras — Salsa al foie gras o salsa al parmigiano
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Entrecôte Black Angus alla griglia
Entrecôte Grillée Black Angus, Frites Maison, Salade — Patatine fatte in casa e insalata
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Confit d'Anatra del Sud-Ovest IGP
Confit de Canard du Sud-Ouest IGP, Maison Valette, Pommes Sarladaises Maison — Maison Valette, patate Sarladaises fatte in casa
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di Pollo al caramello burro salato
Filet de Poulet au Caramel Beurre Salé
stima≈ 700 kcal30 g di carboidrati
Costata di Manzo Black Angus alla griglia
Côte de Bœuf Grillée Black Angus, Frites Maison, Salade — Per 2 persone, patatine fatte in casa e insalata
stima≈ 2200 kcal110 g di carboidratipesante 36
Café Gourmand
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Profiteroles al cioccolato caldo
Profiteroles au Chocolat Chaud Maison — Fatte in casa
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 26
Tagliere di Formaggi Mistivegetarian
Planche de Fromages Assortis
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tarte Tatin Maison
Tarte Tatin Maison, Crème Fraîche — Con crème fraîche, secondo stagione
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Baba al Rhum Maison
Baba au Rhum Maison, la recette de « Mamie de Blois » — La ricetta di « Mamie de Blois »
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 31
Tortino al Cioccolato
Moelleux au Chocolat Maison — Fatto in casa
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratipesante 32
Gratin di Frutti Rossi Caldo
Gratin de Fruits Rouges Chaud
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Crème Brûlée al Caramello Burro Salato
Crème Brûlée au Caramel Beurre Salé
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratipesante 29
Coppa di gelato
Coupe de glace, parfums du moment — gusti del momento
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

35veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto vegetariano è la Planche de Fromages Assortis. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

73dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. La Salade Landaise e la Planche de Charcuterie contengono entrambe 10 g di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boulevard des Batignolles 27, 75008 Paris
Orari
lun19:00–23:00
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
gio19:00–23:00
ven19:00–23:00
sab19:00–23:00
domchiuso
Service du soir uniquement.
Contatti
+33652109721 27gourmand@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le27gourmand.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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