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Contraste - Paris, 18 Rue d'Anjou

rue d'Anjou 18, 75008 Paris

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
L'Instant Déjeuner (tre portate)
59.00
L'Instant Déjeuner (trois services)
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
L'Instant Déjeuner (due portate)
49.00
L'Instant Déjeuner (deux services) — antipasto e piatto principale, oppure piatto principale e dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 41
L'Instant Contraste in 7 portate
158.00
L'Instant Contraste en 7 services
stima≈ 2500 kcal150 g di carboidratipesante 33
L'Instant Business
89.00
stima≈ 1600 kcal100 g di carboidratipesante 33
L'Instant Végétalvegan
98.00
interamente vegetale, in quattro portate
stima≈ 1400 kcal140 g di carboidratipesante 37
L'Instant Mer
138.00
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 38
L'Instant Michelin
118.00
stima≈ 2000 kcal110 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Coquillages alla marinara al vino giallo
Coquillages en marinière au vin jaune, lard de Colonnata — con lardo di Colonnata
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fondo di pesce al ponzu
10.00
Jus d'arêtes au ponzu et velours d'oseille — con vellutata di acetosa
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Confit e marinatavegan
Confite et marinée, vinaigrette et eau de tomate (plat végétal) — con vinaigrette e acqua di pomodoro (piatto vegetale)
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti principali
Fondo di pesce e salsa pil-pil
48.00
Jus d'arêtes et sauce pil-pil
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Finferli e crescione
15.00
Girolles, cresson, jus de viande infusé — con fondo di carne infuso
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sabayon alla rucolavegan
Sabayon à la roquette, jus vert de saison (plat végétal) — con jus verde di stagione (piatto vegetale)
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Piccione
Le pigeon, jus de viande aux anchois — fondo di carne alle acciughe — servito solo nell'Instant Contraste
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Gelato al riso
Glace au riz
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Gelato alla foglia di fico
Glace à la feuille de figuier et sauce au vin rouge — con salsa al vino rosso
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Menta piperita
Menthe poivrée et siphon au lait — con sifone al latte
stima≈ 210 kcal20 g di carboidratipesante 42
Menu MER
Menu MER
139.00
A cena, lasciati guidare dallo chef...
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 38

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72veggie
scorestima

Cucina francese con menu vegano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il ristorante propone un menu degustazione vegetale di quattro portate chiamato L'Instant Végétal. Sono disponibili anche il confit marinato all'acqua di pomodoro e il sabayon alla rucola.

3 piatti vegetariani e 3 vegani su 18

70dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a basso contenuto di carboidrati. La scelta si concentra su pesce e carne.

6 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue d'Anjou 18, 75008 Paris
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–23:30
mar12:00–14:00, 19:00–23:30
mer12:00–14:00, 19:00–23:30
gio12:00–14:00, 19:00–23:30
ven12:00–14:00, 19:00–23:30
sabchiuso
domchiuso
dernière prise de commande à 21h30
Contatti
+33142650836
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), contraste.paris/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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