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La Forge - Paris, 14 Rue Pascal

14 Rue Pascal 14, 75005 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

French
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Esempi di piatti alla lavagna
Gaspacho di pomodori, cetriolo e coriandolo frescovegetarian
gaspacho de tomates concombre et coriandre fraîche
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di manzo alla provenzale
tartare de boeuf à la provençale
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di gamberetti sfumata all'aceto balsamicopescatarian
salade de crevettes déglacées au vinaigre balsamique
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzinopescatarian
dos de bar
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pavlova ai frutti rossivegetarian
pavlova aux fruits rouges
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
I nostri imperdibili del Sud-Ovest del momento
Insalata dello chef
Salade du chef — Insalata, magretti essiccati, foie gras
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Cabécou arrosto al mielevegetarian
Salade de cabécou rôti au miel
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Foie gras d'anatra mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras scottato con ribes
Foie gras poêlé aux groseilles
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coscia di anatra confit
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises — Con patate sarladaises
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Sauté di magret con salsa ai frutti di bosco
Emincé de magret sauce aux baies de cassis
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cassoulet stile « La Forge »
Cassoulet façon « La Forge »
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84
Assortimento di formaggivegetarian
Assortiment de fromages — Cabécou, Ossau iraty, tomme de chèvre d’Aydius
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brûlée alla vanigliavegetarian
Crème brûlée à la gousse de vanille
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Torrone ghiacciato all'uvavegetarian
Nougat glacé aux raisins
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34

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76veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare l'insalata di cabécou arrosto al miele o il gaspacho di pomodori. Per dessert ci sono la pavlova ai frutti rossi o il nougat glacé con uva passa.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

73dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. Il tartare di manzo e il petto d'anatra sono naturalmente poveri di carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
14 Rue Pascal 14, 75005 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
domchiuso
Contatti
+33147077778 laforgeparis5@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-forge-paris5.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 76 %

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