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Escale à Saigon

rue de la Tombe Issoire 41, 75014 Paris

Chiuso ora · apre 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

antipasti
Insalata 3 stagioni
12.00
salade 3 saisons — Gamberetti, carota, loto, mango e papaya verde
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Insalata di pompelmo con gamberetti e granchio
12.00
salade de pamplemousse aux crevettes et au crabe
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Nems o Patés impériaux
Nems ou Patés impériaux — Accompagnati da salsa, insalata e foglie di menta
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Ravioli ai frutti di mare
6.00
Raviolis aux fruits de mer — Coperti di cipolle fritte
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Banh Cuén
Crêpes vietnamiane farcite con maiale e funghi
stima≈ 250 kcal26 g di carboidratiequilibrato 70
piatti principali
Pesce caramellato alla Saigonese, Bong Lau
14.50
poisson caramélisé à la Saigonaise, le   Bong Lau   — Servito in pentola di terracotta bollente con caramello di cipolle
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Pollo al curry
poulet au curry — Sotto forma di straccetti
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fondue vietnamiana
30.00
fondue vietnamienne — Composta da pollo, manzo, calamari e gamberetti
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Farandole di spiedini
18.00
farandole de brochettes — Gamberetti, pollo e manzo su vermicelli con peperoni, cipolle, carote, cetriolo e bambù
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
dessert
Kumquat
5.00
kumkats — Piccoli clementini canditi
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Riso glutinoso al taro e latte di cocco
6.50
riz gluant au taro et au lait de coco
stima≈ 380 kcal55 g di carboidrati
Delizia di banana al latte di cocco
6.50
délice de banane au lait de coco
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Perle di cocco fatte in casa
perles de coco maison — Cuore ripieno di arachidi tritate e cocco rapè
stima≈ 280 kcal20 g di carboidrati
Tortino al cioccolato dal cuore fondente
6.80
coeur coulant au chocolat
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tarte Tatin
stima≈ 350 kcal48 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono antipasti o piatti principali vegetariani. Puoi scegliere dessert come il riso glutinoso con taro e latte di cocco o il tortino al cioccolato.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

67dia
scorestima

Opzioni vietnamite a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre piatti principali ricchi di proteine. La fonduta vietnamita e il pollo al curry hanno pochi carboidrati.

6 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de la Tombe Issoire 41, 75014 Paris
Orari
lun11:30–14:30, 18:30–23:00
mar11:30–14:30, 18:30–23:00
mer11:30–14:30, 18:30–23:00
gio11:30–14:30, 18:30–23:00
ven11:30–14:30, 18:30–23:00
sab11:30–14:30, 18:30–23:00
dom—
Contatti
+33145652048
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/escale-a-saigon.html
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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