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Flocon

rue Mouffetard 75, 75005 Paris

Chiuso ora · apre mer 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Rillettes di maiale allevato all'aperto e pickle
9.00
Rillettes de cochon fermier et pickles
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Consommé di spinaci e cetriolo
14.00
Consommé dépinards et concombre, petit pois, huie de sureau et croütons de pain — con piselli, olio di sambuco e crostini di pane
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Onglet di manzo normanno stile tataki
15.00
Onglet de bìeğ Normand faìon tataki, maïs, ail confit et pickles d’oignons — con mais, aglio confit e cipolle in salamoia
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Orata bretone
16.00
Dorade Bretonne, bouillon de champignon et crème crue — con brodo di funghi e panna fresca
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Melanzana marinatavegetarian
23.00
Aubergine marinée, sauce poivre, risotto et crème de pomme de terre — con salsa al pepe, risotto e crema di patate
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Merluzzo nero bretone
27.00
Lieu noir breton, courgettes en deux faìons, eau de tomate, sauce vierge et fenouil croquant — zucchine in due modi, acqua di pomodoro, salsa vergine e finocchio croccante
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di pollo bretone 100 giorni
30.00
Filet de volaille bretonne de 100 jours, carottes glacées, champignons, sauce carrotaine et jus réduit — carote glassate, funghi, salsa carrotaine e fondo ridotto
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagli di carne (minimo 1 kg, solo sera)
Costata di manzo normanno
11.00
Côte de bìeğ normande
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costata di vitello allevato all'aperto
10.00
Côte de veau fermière
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pre-dessert
Trou Flocon
9.00
Trou Flocon:sorbet aux herbes du jardin et Chartreuse — sorbetto alle erbe dell'orto e Chartreuse
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Formaggi
Selezione di 3 formaggivegetarian
13.00
3 fromages, salade et condiment poire — con insalata e condimento alla pera
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di Brillat Savarinvegetarian
10.00
Crème de brillat Savarin
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Mousse al cioccolato
9.00
Mousse au chocolat, fève tonka et fleur de sel — con fava tonka e fiore di sale
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratipesante 40
Carpaccio di fragolevegetarian
12.00
Carpaccio de fraise, condiment basilic et crème montée — con condimento al basilico e panna montata
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Biscotto al topinamburvegetarian
13.00
Biscuit au topinambour, oseille, citron et clémentine — con acetosa, limone e clementina
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 44
Vacherin ai frutti rossivegetarian
14.00
Vacherin au fruits rouges
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Menu
Menu degustazione in 6 portate
70.00
Menu découverte en 6 temps (pour l’ensemble de la table) — per l'intero tavolo
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menu bambino
18.00
Menu enfant : plat/dessert et jus de fruit (jusqu’à 12 ans) — piatto, dessert e succo di frutta (fino a 12 anni)
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati

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62veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare melanzana marinata con risotto come piatto principale. Ci sono diversi dessert vegetariani come il vacherin ai frutti rossi e il carpaccio di fragole.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono adatti a una dieta a basso indice glicemico.

10 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Mouffetard 75, 75005 Paris
Orari
lun—
mar—
mer19:00–23:00
gio19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Contatti
+33147071929
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantflocon.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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