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Restaurant de la Tour - Paris, 6 Rue Desaix

rue Desaix 6, 75015 Paris

Chiuso ora · apre 19:00

French
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Antipasti
Gaspacho di zucchine e Burratinavegetarian
Gaspacho frais de Courgettes et Mozzarella crémeuse Burratina — Gaspacho fresco di zucchine con mozzarella burratina cremosa
Insalata di pere e formaggio Fourme d'Ambertvegetarian
Salade de poire à la fourme d’Ambert — Insalata mista con pere e formaggio erborinato
Carpaccio di Salmone Gravlax
Carpaccio de Saumon mariné Gravlax — Carpaccio di salmone marinato Gravlax
Insalata di code di gambero
Salade de queues d'Ecrevisses marinées — Insalata con code di gambero marinate
Duo di Fichi di Solliès e Prosciutto Serrano
Duo de Figues de Solliès et Jambon Serrano — Fichi di Solliès di stagione e prosciutto Serrano affumicato
Insalata di caprino caldo al mielevegetarian
Salade de Chèvre chaud rôti au Miel — Insalata con crostino di formaggio di capra caldo al miele
Uovo in camicia e fricassée di Girollesvegetarian
Oeuf poché et sa fricassée de Girolles sauce Persillade — Uovo in camicia con funghi canterelli saltati e salsa persillade
Cassolette di chiocciole e mousse di carciofi
Cassolette d'Escargots Mousseline d'Artichauts Noisettes — Chiocciole calde con mousseline di carciofi e nocciole
Terrina di Foie Gras e chutney di rabarbaro
Terrine de Foie Gras maison Chutney de Rhubarbe — Paté di fegato d'anatra fatto in casa con chutney di rabarbaro
Piatti Principali
Granchio e avocado al pompelmo
Fraîcheur d’avocat Crabe décortiqué au pamplemousse — Granchio sgusciato con insalata di avocado e pompelmo
Boeuf Bourguignon e Gratin Dauphinois
Boeuf Bourguignon sauce Vin rouge Gratin Dauphinois — Stufato di manzo Bourguignon in salsa di vino rosso con gratin di patate
Padellata di Gambas e Risotto al Chorizo
Poîlée de Gambas décortiquées Risotto sauce Chorizo — Gamberoni sgusciati con risotto cremoso alla salsa chorizo
Petto di pollo arrosto al Brie tartufato
Blanc de Volaille rôti sauce au Brie Truffé aux Légumes Gratin Dauphinois — Petto di pollo con salsa al formaggio Brie tartufato, verdure e gratin di patate
Magret de canard ai lamponi
Magret de canard à la framboise Légumes gratin dauphinois — Petto d'anatra scottato con salsa ai lamponi e gratin di patate
Spalla d'agnello stufata all'estragone
Epaule d'Agneau déossée et mijotée 7 heures sauce à l'Estragon pommes Grenaille — Spalla d'agnello disossata e stufata per 7 ore con salsa all'estragone e patate novelle
Confit de Canard all'arancia
Confit de Canard sauce à l'Orange Légumes gratin dauphinois — Coscia d'anatra confit con salsa all'arancia, verdure e gratin di patate
Pesce del mercato al latte di cocco
Poisson du Marché Filet de Lieu rôti aux Légumes Verts sauce lait de Coco — Filetto di merluzzo arrosto con verdure verdi e salsa al latte di cocco
Risotto cremoso ai Girolles e Parmesanvegetarian
Risotto crémeux aux Girolles et copeaux de Parmesan Noisettes(végétarien) — Risotto con funghi canterelli, scaglie di parmigiano e nocciole (vegetariano)
Dessert
Assortimento di tre formaggivegetarian
Assortiments de Trois Fromages — Selezione di tre formaggi
Crème Brûlée
Moelleux au Chocolat
Moelleux au Chocolat glace vanille — Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Brioche Pain Perdu
Brioche Pain Perdu au caramel laitier glace vanille — Brioche tostata al caramello di latte con gelato alla vaniglia
Suprême d'Orangevegan, vegetarian
Suprêmemes d'Orange au Grand Marnier sorbet citron — Arancia al Grand Marnier con sorbetto al limone
Cheesecake ai Lamponivegetarian
Cheese cake aux Framboises — Cheesecake con lamponi
Composta di Rabarbarovegetarian
Comptée tiède de Rhubarbe glace vanille — Rabarbaro caldo con gelato alla vaniglia
Profiteroles al Cioccolato
Profitéroles au Chocolat chaud glace pistache — Profiteroles con cioccolato caldo e gelato al pistacchio
Fichi di Sollièsvegetarian
Figues de Solliès pochées au vin rouge glace vanille — Fichi pochati nel vino rosso con gelato alla vaniglia

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Info pratiche

Indirizzo
rue Desaix 6, 75015 Paris
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sabchiuso
domchiuso
FERMETURE Annuelle au mois d'AOUT
Contatti
+33143060424
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-delatour.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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