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L'Atlas - Paris, 12 Bd Saint-Germain

Boulevard Saint Germain 12, 75005 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

AfricanMoroccan€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule del Giorno
Antipasto e Piatto
26.00
Entrée et Plat — Saporiti antipasti e piatti del giorno
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Piatto e dessert
26.00
Plat et dessert — Scelta di un dessert del giorno dopo il piatto principale
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 36
Antipasto, piatto e dessert
32.00
Entrée, plat et dessert — Formula completa: antipasto, piatto e dessert del giorno
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidratipesante 37
Antipasti
Cocktail di briwates
19.00
Cocktail de briwates — Assortimento dello chef di sfoglie ripiene (piccione, tonno, salmone)
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Piattino di merguez
14.00
Assiette de merguez — Merguez servite con cupola di insalata cotta, peperoni, pomodori all'aglio e peperoncino
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pastilla al piccione
18.00
Pastilla au pigeon — Sfoglia di pasta ouarka con cipolle, piccione e mandorle
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Insalata di melanzanevegetarian
14.00
Salade d'aubergines — Insalata di peperoni e pomodori grigliati con caviale di melanzane
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata marocchinavegetarian
12.00
Salade marocaine — Insalata di pomodori e peperoni grigliati con salsa all'oliva e limone fatta in casa
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Grigliate
Spiedini d'agnello
28.00
Brochettes d'agneau — Girello d'agnello marinato con spezie marocchine, servito con insalata e verdure di stagione
stima≈ 880 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Spiedini di pollo
25.00
Brochettes de poulet — Due spiedini di petto di pollo ruspante grigliati, accompagnati da patatine fritte fatte in casa
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Méchoui d'agnello (per 2 persone)
62.00
Méchoui d'agneau (pour 2 personnes) — Agnello arrosto con piccole verdure fresche
stima≈ 1400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberoni grigliati
26.00
Gambas grillées — Gamberoni marinati con sale, pepe, paprika, aglio fresco ed erbe di Provenza
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Couscous
Couscous méchoui (per 2 persone)
62.00
Couscous méchoui (pour 2 personnes) — Spalla d'agnello arrostita lentamente allo spiedo con semola fatta in casa
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 44
Couscous princier
28.00
Couscous completo con spiedini d'agnello, pollo, costine d'agnello e merguez
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Couscous agnello
28.00
Couscous agneau — Semola fatta in casa, agnello cotto nel proprio sugo in brodo di verdure zafferanato
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Couscous spiedini d'agnello
28.00
Couscous brochettes d'agneau — Semola fatta in casa, spiedini d'agnello marinati in brodo di verdure zafferanato
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Couscous polpette di carne
27.00
Couscous boulettes de viande — Semola fatta in casa, polpette di kefta in salsa di pomodoro all'aglio ed erbe marocchine
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Couscous pollo ruspante e merguez
27.00
Couscous poulet fermier et merguez — Semola fatta in casa, pollo marinato ed erbe marocchine con merguez fatte in casa
stima≈ 880 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Couscous verdurevegetarian
24.00
Couscous légumes — Couscous fatto in casa con semola e verdure fresche zafferanate
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
Tajine
Tajine Atlas senza carnevegetarian
26.00
Tajine Atlas sans viande — Misto di verdure fresche cotte in tajine di terracotta, servite con semola fatta in casa
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 86
Tajine d'agneau alle olive e limoni confit
28.00
Tagine d'agneau aux olives et citrons confits — Spalla d'agnello con cipolle, olive, limone confit e patate, stufati in un piatto a tajine
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 83
Tajine d'agneau ai fichi e noci
28.00
Tajine d'agneau aux figues et noix — Spalla d'agnello con fichi confit, stufati in un tajine di terracotta e guarniti con noci
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Tajine di pollo ruspante ai limoni confit e olive
28.00
Tajine de poulet fermier aux citrons confits et olives — Uno dei tajine più popolari del Marocco, preparato secondo la ricetta regionale dello chef
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Tajine di cernia allo zafferano e mango
32.00
Tajine de mérou safrané à la mangue — 3 medaglioni di cernia con mango allo zafferano e cannella, cotti in un piatto a tajine
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Tajine d'agneau ai prugne e mandorle
28.00
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes — Spalla d'agnello con prugne confit, stufati in un tajine di terracotta con mandorle
stima≈ 820 kcal72 g di carboidratiequilibrato 66
Tajine di capesante e pleurotus
32.00
Tajine de st Jacques aux pleurotes — Piatto marocchino tradizionale con capesante stufate con funghi pleurotus in un tajine di terracotta
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Cornes de gazelles e pasta di mandorle fatta in casa
12.00
Cornes de gazelles et pâte d'amande maison — Dolci marocchini tradizionali a base di pasta di mandorle fatta in casa
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Sorbetto ai fichi e datterivegan
12.00
Sorbet figue et dattes
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 35
Mystère
10.00
Mistero ghiacciato meringato su letto di frutta fresca con sabayon e scaglie di cioccolato fondente
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 40
Gelati e sorbetto su letto di frutta
10.00
Glaces et sorbet sur lit de fruits — Gelato fatto in casa ai fichi e noci servito con frutta fresca
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 44
Ananas frescovegan
10.00
Ananas frais — 1/4 di ananas fresco tagliato a mano e decorato con frutta mista
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Pasticceria marocchina
12.00
Pâtisseries marocaines — Assortimento di dolci marocchini fatti in casa (Cornes de Gazelles, Briwattes, Chebakia)
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34
Macedonia di frutta frescavegan
10.00
Salade de fruits frais — Frutta di stagione selezionata con cura dallo chef
stima≈ 110 kcal25 g di carboidrati
Insalata di arance alla cannellavegan
10.00
Salade d'orange à la canelle — Insalata di arance preparata al momento, ideale per un dessert leggero e fresco
stima≈ 90 kcal20 g di carboidrati

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63veggie
scorestima

Cucina marocchina a Parigi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un couscous di verdure e un tajine senza carne. Sono disponibili anche l'insalata di melanzane e l'insalata marocchina. Per i vegani ci sono i dessert come l'ananas fresco e il sorbetto ai fichi e datteri.

8 piatti vegetariani e 4 vegani su 34

53dia
scorestima

Grigliate e tajine marocchine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni ricche di proteine. Le grigliate e alcune tajine hanno un contenuto di carboidrati relativamente basso.

6 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boulevard Saint Germain 12, 75005 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
gio12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Formules du Midi served Mon-Fri from 12:00 to 14:30
Contatti
+33146338698 contact@latlas.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latlas.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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