Mala Boom

Rue Jean-Pierre Timbaud 42, 75011 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

STUZZICHINI

Chicken Dumplings x5 Chili

8.50

Ravioli di pollo bolliti, ravioli ai funghi fatti in casa, pollo fritto stile Chongqing, salsa di soia chili crisp

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Veggie Dumplings x5 Chilivegetarian

8.50

VEGG DUMPLINGS X5 CHILI / VEGG — Ravioli vegetariani fatti in casa, salsa di soia chili crisp, peperoncini secchi

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Hide & Seek Chicken

13.50

Pollo leggermente piccante o livello chili 3

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

NOODLES

Dandan Pork

15.50

DANDAN PORK CHILI 0 TO 4 — Noodles freschi, sesamo piccante, maiale macinato, funghi, arachidi

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Yibin Pork

15.50

YIBIN PORK CHILI 0 TO 3 — Noodles freschi, soia acida, maiale macinato, funghi, coriandolo, sesamo grigliato

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67

Dandan Veggievegetarian

14.50

DANDAN VEGGIE CHILI 0 TO 4 / VEGG — Noodles freschi, sesamo piccante, funghi, arachidi

stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati

Yibin Veggievegetarian

14.50

YIBIN VEGGIE CHILI 0 TO 3 / VEGG — Noodles freschi, soia acida, funghi, coriandolo, sesamo grigliato

stima≈ 550 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67

Dandan Fried Chicken

16.50

DANDAN FRIED CHICKEN CHILI 0 TO 4 — Noodles freschi, sesamo piccante, pollo fritto, funghi, arachidi

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Yibin Chicken

15.50

YIBIN CHICKEN CHILI 0 TO 3 — Noodles freschi, soia acida, pollo, funghi, coriandolo, sesamo grigliato

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

TAPAS

Yúxiāng Chicken

13.00

YÚXIĀNG CHICKEN MILD CHILI — Pollo fritto caramellato, pelle di tofu, patate a fiammifero, carote, salsa fish-fragrant, arachidi grigliate

stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Soja Saladvegetarian

12.00

SOJA SALAD VEGG — Cetrioli, sottaceti, salsa acida

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Twice-Cooked Pork

14.00

TWICE-COOKED PORK MILD CHILI OR 3 — Pancetta di maiale cotta due volte, salsa di fagioli rossi e neri

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Szechuan Beef

15.00

SZECHUAN BEEF MILD CHILI OR 3 — Diaframma di manzo saltato, salsa di fagioli rossi e neri

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mápó Tofuvegan, vegetarian

13.00

MÁPÓ TOFU MILD CHILI OR 3 / VEGG — Tofu brasato, carne vegetale macinata, salsa di fagioli rossi e neri

stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Málà Xiāngguō

MÁLÀ XIĀNGGUŌ CHILI 0 TO 5 — Crea il tuo piatto. Per 2 o più persone, livello di piccantezza da 0 a 5

stima≈ 900 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

CONTORNI

Smashed Cucumbersvegetarian

6.00

SMASHED CUCUMBERS VEGG — Cetrioli schiacciati, salsa di sesamo, arachidi

stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Chili Cucumbersvegetarian

7.00

CHILI CUCUMBERS VEGG — Cetrioli, sesamo piccante, arachidi

stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Szechuan Picklesvegetarian

5.50

SZECHUAN PICKLES VEGG — Verdure sottaceto in stile cinese

stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Crushed Radishvegetarian

6.50

CRUSHED RADISH VEGG — Ravanello rosa schiacciato, salsa mala fatta in casa

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Shredded Potatoesvegetarian

6.50

SHREDDED POTATOES VEGG — Julienne di patate croccanti, salsa di soia acida

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Riso Bianco e Verdurevegan, vegetarian

3.00

WHITE RICE VEGG — Un must

stima≈ 205 kcal45 g di carboidrati

DESSERT

Fondant al Cioccolato

8.50

CHOCOLATE FONDANT — Torta al cioccolato fondente, crumble, crema al Sichuan rosso

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

Crema allo Zenzero Croccante

7.50

CRISPY GINGER CREAM — Crema allo zenzero, frutta di stagione

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

INGREDIENTI MÁLÀ XIANGGUO

Diaframma di Manzo

6.60

BEEF SKIRT

stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Calamari

5.90

SQUID

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Pancetta di Maiale

5.90

PORK BELLY

stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cosce di Pollo

5.90

CHICKEN THIGHS

stima≈ 240 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

4 Dumplings

5.90

4 x DUMPLINGS

stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tofu Frittovegan, vegetarian

4.90

FRIED TOFU

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pelle di Tofuvegan, vegetarian

5.20

TOFU SKIN

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Radice di Lotovegan, vegetarian

5.40

LOTUS ROOT

stima≈ 80 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patatavegan, vegetarian

3.40

POTATO

stima≈ 110 kcal22 g di carboidrati

Broccolovegan, vegetarian

4.60

BROCCOLI

stima≈ 50 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Shimejivegan, vegetarian

5.90

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Shiitakevegan, vegetarian

5.90

SHITAKE

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Funghi Nerivegan, vegetarian

3.90

BLACK MUSHROOM

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Enokivegan, vegetarian

5.90

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cavolovegan, vegetarian

3.40

CABBAGE

stima≈ 40 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bok Choyvegan, vegetarian

3.90

stima≈ 40 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Germogli di Soiavegan, vegetarian

2.90

SOYBEAN SPROUTS

stima≈ 40 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rice Noodlesvegan, vegetarian

3.90

stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati

Sweet Potato Noodlesvegan, vegetarian

3.90

stima≈ 230 kcal48 g di carboidrati

Rice Cakevegan, vegetarian

4.90

stima≈ 250 kcal52 g di carboidrati

CARTE DU MIDI

Ravioli Pollo/Veg X5

8.50

RAVIOLI POULET/ VÉGÉ X5 — Ravioli al vapore con pollo, salsa chili crisp alla soia | Piccante

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Cetrioli al Sesamovegetarian

6.00

CONCOMBRES AU SÉSAME — Cetrioli, salsa al sesamo, arachidi

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Nouilles Dandan Vegvegetarian

12.00

NOUILLES DANDAN VÉGÉ — Noodles freschi, salsa al sesamo, funghi, arachidi | Peperoncino 0-4

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Nouilles Dandan Maiale/Pollo

13.00

NOUILLES DANDAN PORC/ POULET FRIT — Noodles freschi, salsa al sesamo, arachidi | Peperoncino 0-4

stima≈ 750 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71

Nouilles Yibin Vegvegetarian

12.00

NOUILLES YIBIN VÉGÉ — Vermicelli freschi, soia acida, funghi, coriandolo, sesamo | Peperoncino 0-3

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Nouilles Yibin Maiale/Pollo

13.00

NOUILLES YIBIN PORC/ POULET — Vermicelli freschi, soia acida, funghi, coriandolo, sesamo | Peperoncino 0-3

stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

Bowl Mapo Tofuvegan

12.00

Tofu stufato, macinato vegetale, salsa di fagioli rossi e neri, riso | Lievemente piccante

stima≈ 620 kcal78 g di carboidratiequilibrato 78

Bowl Pollo Yúxiāng

14.00

BOWL POULET YÚXIĀNG — Pollo fritto caramellato, insalata di cavolo, verdure sottaceto, riso | Dolce piccante

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

Mála del Giorno

14.00

MÁLÀ DU JOUR — Ingredienti del giorno, riso | Peperoncino 0-5

stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Mála Vegvegetarian

14.00

MÁLÀ VÉGÉ — Tofu fritto, enoki, funghi neri, cavolo, germogli di soia, patate, rice noodles, riso | Peperoncino 0-5

stima≈ 720 kcal95 g di carboidratiequilibrato 78

Mála Carne

15.00

MÁLÀ CARNÉ — Carne a scelta, funghi neri, cavolo, germogli di soia, patate, rice noodles, riso | Peperoncino 0-5

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 72

Croccante Crema allo Zenzero

7.50

CROUSTILLANT CRÈME GINGEMBRE — Crumble, crema allo zenzero, frutta di stagione

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44

Menù Pranzo

18.50

FORMULE MIDI — Antipasto, piatto principale, dessert o bevanda

stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati

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scorestima

Molte opzioni cinesi vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i noodles Dandan e Yibin vegetariani. Il Mapo Tofu è vegano e il Mala Xiangguo è personalizzabile con ingredienti come radice di loto e tofu.

32 piatti vegetariani e 18 vegani su 58

75dia
scorestima

Opzioni cinesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Usa il Mala Xiangguo per personalizzare il tuo piatto. Evita riso e noodles per mantenere bassi i carboidrati.

32 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Rue Jean-Pierre Timbaud 42, 75011 Paris
Orari: lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
gio12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–22:30
Contatti: +330977569116 coucou@malaboom.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), malaboom.com/?utm_medium=gbp_view_website&utm_source=google_my_business
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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