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Aux Plumes

rue Boulard 45, 75014 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu speciale famiglia da asporto
Astice blu in belle-vue
120.00
Homard bleu en belle-vue : Coeur de homard, Mangue et Chorizo ibérique, Lasagnes aux crustacés — Cuore di astice, mango e chorizo iberico, lasagne ai crostacei
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Giardino di mare
70.00
Jardin de fruits de mer ; Crevettes roses de Madagascar, Couteaux, Poulpes, Tataki de thon fumé et Caviar — Gamberi rosa del Madagascar, coltelli, polpi, tataki di tonno affumicato e caviale
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Spalla d'agnello confit Desnoyer
120.00
Epaule d’agneau confite de chez Desnoyer, marinée au laitue de mer, façon pré-salé et garniture du marché — Marinata al lattuga di mare, in stile pre-salé e contorno del mercato
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Controfiletto Desnoyer in crosta di sale
90.00
Faux-filet de chez Desnoyer cuit en croûte de sel, Sauce aux morilles et garniture du marché — Salsa ai morchelle e contorno del mercato
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Torta entremet di stagione
30.00
Gâteau entremet de saison
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Menu speciale su misura
Menu speciale su misura
50.00
Menu spécial commande sur mesure — Da ordinare 3 giorni prima
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Pranzo
Trilogia
23.00
Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager — Antipasto + 1 piatto (3 scelte) + 1 cocotte di verdure da condividere
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Antipasti
Velouté di mais
Velouté de maïs, émulsion cacao — Emulsione al cacao
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wrap
Wrap, rillettes de poisson et houmous — Rillettes di pesce e hummus
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Penne alla polpa di granchio
Penne à la chair de crabe
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Piatti Principali
Filetto di merluzzo nero
Filet de lieu noir, jus de crustacés et lentilles corail — Sugo di crostacei e lenticchie rosse
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Fegato di vitello
Foie de veau, sauce aux champignons et écrasée de pommes de terre à la tapenade figue — Salsa ai funghi e purè di patate alla tapenade di fichi
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto di manzo
22.00
Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et pommes de terre sautées — Servito al sangue con patate saltate
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Panna cotta al mango
8.00
Panna cotta à la mangue et minestrone d'ananas à la bergamote — Minestrone di ananas alla bergamotto
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Café gourmand
12.00
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Degustazione
Degustazione di 5 portate
50.00
Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives) — Solo per tutti i commensali: 2 antipasti + 1 pesce + 1 carne + 1 dolce
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

3veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

È disponibile solo un antipasto vegetariano, la vellutata di mais. I piatti principali sono a base di carne o pesce, come il filetto di merluzzo nero o il controfiletto di manzo.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

75dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. I livelli di carboidrati per carne e pesce sono bassi o moderati.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Boulard 45, 75014 Paris
Orari
lun—
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
gio12:00–14:30
ven12:00–14:30
sab12:00–14:30
dom—
Contatti
+33153907622 contact@auxplumes.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxplumes.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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