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Parcelles

rue Chapon 13, 75003 Paris

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Endivie brasatevegetarian
14.00
Endives de pleine terre braisées — Salsa maltese, radicchio e arancia rossa
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di testa di vitello
15.00
Carpaccio de tête de veau — Salsa gribiche e capperi
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Seppia della Bretagna scottata
21.00
Seiche de Bretagne juste saisie — Salsa XO, spuma di cavolfiore, nocciole tostate e scorza di limone
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di maiale
17.00
Terrine de cochon, ris ’agneau, pistaches, lard de Colonnata, citron confit et pickles maison — Riso all'agnello, pistacchi, lardo di Colonnata, limone candito e sottaceti fatti in casa
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Sériole selvaggia al vaporepescatarian
39.00
Sériole sauvage de vapeur — Consommé di lische, bonite essiccata, rapa boule d'or, alghe Nori e kombu Royal
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Gnocchi di patatevegetarian
26.00
Gnocchis de pomme de terre — Burro e salvia, salvia fritta
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Animelle di vitello al burro nocciola
45.00
Ris de veau au beurre noisette — Purè di patate, fondo di carne, capperi e salvia
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suprema di faraona del Raguet arrostita
38.00
Suprême de pintade du Raguet rôti — Bisque di scampi, carote, barbabete e semi di senape
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert
Torta al cioccolatovegetarian
15.00
Tarte au chocolat — Noci pecan caramellate, panna montata
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Mont Blancvegetarian
15.00
Crema di castagne, dekotchin e sorbetto agli agrumi
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratipesante 42
Crème Bruléevegetarian
14.00
Crème Brulée à la baie de Timut — Alle bacche di Timut
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Anneau des Gorsvegetarian
13.00
Anneau des Gors (lait de chèvre cru) ’Taka & Vermo’ — Capra cruda, 'Taka & Vermo', kumquat candito
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
Shropshirevegetarian
13.00
Shropshire (lait de vache bleu cru), ’Taka & Vermo’ — Blu di vacca crudo, 'Taka & Vermo', chutney di mela
stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

78veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere le endivie brasate come antipasto e gli gnocchi di patate al burro di salvia come piatto principale. Ci sono cinque dessert vegetariani, tra cui la torta al cioccolato e la crème brûlée.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre diversi piatti ricchi di proteine. La seriola selvatica e il supremo di faraona contengono pochi carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Chapon 13, 75003 Paris
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab—
domchiuso
Contatti
+33143379164
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parcelles-paris.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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