The Miam
boulevard Malesherbes 72, 75008 Paris
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Uovo in camicia dorato e croccante
18.00
Oeuf Doré Mollet Croustillant Pané — Asparagi verdi, crema di parmigiano
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di avocado agli agrumi e tonno fresco
19.00
Tartare d’avocat aux agrumes, thon frais
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cuore di Salmone Gravlax
18.00
Coeur de Saumon Gravlax — Salsa greca, wakamé, zenzero
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di avocado e salmone fresco
18.00
Tartare d'avocat saumon frais
stima≈ 290 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ceviche di orata reale stile Miam
20.00
Ceviche de dorade royale façon Miam
stima≈ 210 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burratta, pomodoro antico, basilico, crema balsamicavegetarian
16.00
Burratta, tomate d'Antan, basilic, crème balsamique
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Briques di caprino fresco al miele (4 pz)vegetarian
17.00
Briques de chèvres frais au miel (4 pcs) — Insalata, pomodorini
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittelle di Mozzarella (5 pz)vegetarian
16.00
Beignets de Mozzarella (5pcs) — Insalata, pomodorini
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Sigari di Stracciatella al Basilico (4 pz)vegetarian
16.00
Cigares Stracciatella au Basilic (4pcs) — Insalata, pomodorini
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Camembert Arrostito al Mielevegetarian
16.00
Mini Camembert Rôti au Miel — Insalata, pomodorini
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova strapazzate al tartufo estivo, stracciatella, basilicovegetarian
16.00
Oeuf brouillé à la truffe d'été, stracciatella, basilic
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo in Maionese al Tartufo estivovegetarian
13.00
Oeuf Mayonnaise à la Truffe d'été — Insalata, pomodorini
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguria, Melone e Mozzarellavegetarian
16.00
Pastèque, Melon, Bille de Mozzarella, menthe fraiche, olive de Kalamata sauce miam miam — Anguria, melone, perle di mozzarella, menta fresca, olive Kalamata, salsa miam miam
stima≈ 260 kcal18 g di carboidrati
Piatto di Bottarga Premium
18.00
Assiette de Boutargue Premium
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di ventresca di tonno premium
20.00
Assiette de ventrèche de thon premium — Insalata, pomodorini, limone beldy, harissa, uovo in camicia
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliere di Formaggivegetarian
20.00
Assiette de Fromage — Caprino, emmental, blu dolce, camembert, mozzarella, insalata, pomodorini
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pizzetta o Pizza Margheritavegetarian
10.00
Pizzetta ou Pizza Marguerita — Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, pomodorini
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Pizzetta o Pizza ai Funghivegetarian
10.00
Pizzetta ou Pizza Champignon — Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon
stima≈ 450 kcal46 g di carboidratiequilibrato 69
Pizzetta o Pizza alla Bottarga
16.00
Pizzetta ou Pizza boutargue — Crema fresca, mozzarella, bottarga, rucola, scorza di limone
stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati
Pizzetta o Pizza Olivieravegetarian
11.00
Pizzetta ou Pizza Oliviera — Salsa di pomodoro, mozzarella, olive verdi e nere
stima≈ 460 kcal47 g di carboidratiequilibrato 65
Pizzetta o Pizza al Tonno
11.00
Pizzetta ou Pizza au Thon — salsa di pomodoro, mozzarella, tonno
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Pizzetta o Pizza 4 Formaggivegetarian
12.00
Pizzetta ou Pizza 4 fromages — caprino, mozzarella, gorgonzola dolce, camembert
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratipesante 37
Pizzetta o Pizza Stracciatellavegetarian
12.00
Pizzetta ou Pizza Stracciatella — salsa di pomodoro, basilico, stracciatella
stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati
Pizzetta o Pizza al Tartufovegetarian
12.00
Pizzetta ou Pizza à la truffe — panna acida, mozzarella, crema di tartufo, rucola
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratipesante 42
Piatti
Linguine ai Funghivegetarian
21.00
Linguine champignon, parmesan — con parmigiano
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Linguine Crema di Limone e Tartare di Tonno
26.00
Linguine Crème de Citron, Tartare de Thon
stima≈ 820 kcal82 g di carboidrati
Spaghetti alla Bottarga
26.00
Spaghettis à la boutargue
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Rigatoni alla Crema di Tartufo Estivovegetarian
24.00
Rigatoni à la Crème de Truffe d'été
stima≈ 880 kcal80 g di carboidrati
Rigatoni Melanzane e Mozzarellavegetarian
25.00
Rigatoni Aubergines, mozzarrella
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 75
Tagliatelle al Salmone
26.00
Tagliatelle saumon, sauce rose — salsa rosa
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Tagliatelle 4 Formaggivegetarian
27.00
Tagliatelle 4 fromages
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Penne al Tonno
24.00
Penne au Thon
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Penne al Pestovegetarian
23.00
Penne au Pesto / suplément Burratta — con o senza supplemento Burrata
stima≈ 780 kcal80 g di carboidrati
Penne all'Arrabiatavegetarian
22.00
Penne à l'arrabiata / suplément ventrèche — con o senza supplemento ventresca di tonno
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Fish Burger Miam
24.00
insalata, crema di tartufo, emmental, patatine e salsa tartara fatta in casa
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
Tonno Semi-Cotto ai Semi di Sesamo
29.00
Thon Mi-Cuit aux Sésames — wok di verdure, wakame, salsa teriyaki, zenzero
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 87
Trancio di Salmone e Riso Venere
27.00
Pavé de Saumon, Riz vénéré
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Fish & Chips
22.00
patatine e salsa tartara fatta in casa
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Filetto di Scorpena e Purea di Vitelotte
30.00
Filet de rouget puré de vitelotte
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di Orata Reale e Purea fatta in casa
28.00
Filet de dorade royale, puré maison
stima≈ 540 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salade Miamvegetarian
21.00
Avocado, insalata, pomodori, asparagi verdi, fagiolini, cipolla rossa, champignon, uovo sodo, cetriolo.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Salade 5 fromagesvegetarian
29.00
Avocado, insalata, pomodori, asparagi verdi, fagiolini, cipolla rossa, champignon, uovo sodo, cetriolo, gorgonzola.
stima≈ 850 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salade au Thon
26.00
Avocado, tonno, insalata, asparagi verdi, pomodori, uovo sodo, champignon, fagiolini, cipolla rossa, cetriolo.
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Salade César Veggievegetarian
26.00
Insalata, crostini, pollo vegetale, salsa caesar, uovo sodo, fagiolini, scaglie di parmigiano.
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Supplément Garniture
7.00
Purea fatta in casa: naturale, tartufo, vitelotte, patatine fritte, riso venere, verdure wok, insalata.
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Dolci
Mi-cuit au chocolat
14.00
Mi-cuit au chocolat, glace pistache, chantilly — Cuore caldo al cioccolato, gelato al pistacchio, panna montata.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Cheesecake fruit rougevegetarian
15.00
Cheesecake ai frutti rossi.
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Boule de glace
4.00
Boule de glace (vanille, chocolat, pistache, caramel) Sorbet: fraise, citron,mangue — Gelato (vaniglia, cioccolato, pistacchio, caramello) o sorbetto (fragola, limone, mango).
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Salade de fruits frais exotiquesvegan, vegetarian
13.00
Macedonia di frutta esotica fresca.
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Tiramisu au cafévegetarian
12.00
Tiramisù al caffè.
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Café ou Thé Gourmand
16.00
Café ou Thé Gourmand ( 3 belles verrines ) — Caffè o tè accompagnato da 3 dessert in coppetta.
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Brioche façon pain perdu
14.00
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et sa glace vanille — Brioche tostata, caramello al burro salato e gelato alla vaniglia.
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 23
Crème Brulée
12.00
Crème brûlée.
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse au chocolat
12.00
Mousse al cioccolato.
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
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86veggie
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Molte opzioni di pasta vegetariana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre rigatoni alla crema di tartufo estivo e briques di caprino al miele. Per i vegani c'è solo l'insalata di frutta esotica.
27 piatti vegetariani e 1 vegani su 54
74dia
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Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti antipasti proteici e insalate. I piatti principali a base di pesce sono buone opzioni.
20 adatti ai diabetici · 54 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- boulevard Malesherbes 72, 75008 Paris
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33145632262
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miamrestaurant.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %