Matignon Paris
Avenue Matignon 3, 75008 Paris
Aperto ora · fino alle 02:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Gazpacho di pomodorovegetarian
15.00
GASPACHO DE TOMATE
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cuore di lattuga e avocadovegetarian
16.00
COEUR DE LAITUE & AVOCAT
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Avocado intero e olio d'oliva al limonevegan
14.00
AVOCAT ENTIER & HUILE D’OLIVE CITRON
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pomodori di stagionevegan
18.00
TOMATES DE SAISON
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Melone, anguria e fetavegetarian
20.00
MELON PASTÈQUE FETA
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di carciofi e vinaigrette al tartufovegan
30.00
CARPACCIO D’ARTICHAUTS & VINAIGRETTE À LA TRUFFE **
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Parigi - Grecia: cetrioli, pomodori, olive e fetavegetarian
22.00
PARIS - GRÈCE : CONCOMBRE, TOMATES, OLIVES & FETA
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caesar versione cuore di romana
28.00
CAESAR VERSION COEUR DE ROMAINE
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salade Niçoise
28.00
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quinoa, kale, melograno e avocadovegan
18.00
QUINOA, KALE, GRENADE & AVOCAT
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75
Melanzana e burratavegetarian
25.00
AUBERGINE & BURRATA
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Melone e prosciutto di Parma
28.00
MELON & JAMBON DE PARME
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberetti all'olio d'oliva e basilico
21.00
CREVETTES À L’ HUILE D’ OLIVE & BASILIC
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di polpo
28.00
CARPACCIO DE POULPE
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Astice e cuore di lattuga
44.00
HOMARD & COEUR DE LAITUE ***
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di tonno e sesamo
25.00
CARPACCIO DE THON & SÉSAME
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tiradito di maigre, peperoncino verde e yuzu
26.00
TIRADITO DE MAIGRE, PIMENT VERT & YUZU
stima≈ 190 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato e crema di cetrioli
30.00
SAUMON FUMÉ * CRÈME DE CONCOMBRE
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Nem di pollo o di verdure
25.00
LES PETITS NEMS DE POULET OU DE LÉGUMES *
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
Pizzetta al tartufo e crema di tartufo estivovegetarian
42.00
PIZZETTA À LA TRUFFE ** & CRÈME DE TRUFFE D’ÉTÉ
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
6 Grandi Lumache « La Maison Valentin »
30.00
6 GROS ESCARGOTS DE « LA MAISON VALENTIN »
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras & Toast
34.00
FOIE GRAS & TOASTS
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tarama Bianco o al Tartufo
12.00
TARAMA BLANC OU À LA TRUFFE **
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 Ostriche « Ostra Regal » Speciali N°3
45.00
6 HUÎTRES « OSTRA REGAL » SPÉCIALES N°3 *
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Caviale Oscietra Imperial
160.00
CAVIAR OSCIETRE IMPÉRIAL
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Beluga Bulgaro
520.00
CAVIAR BÉLUGA BULGARE
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rigatoni Pomodoro e Basilico leggermente piccantivegetarian
28.00
RIGATONI TOMATE BASILIC LÉGÈREMENT ÉPICÉES
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Ravioli al Tartufovegetarian
49.00
RAVIOLES À LA TRUFFE **
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Spicy Lobster Pasta
50.00
SPICY LOBSTER PASTA ***
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 70
Ala di Razza servita fredda e salsa all'estragone
25.00
AILE DE RAIE SERVIE FROIDE & SAUCE À L’ESTRAGON
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lombo di Salmone salsa al cream di acetosa
35.00
DOS DE SAUMON SAUCE OSEILLE
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tom Yam « Chili Seabass »
46.00
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tonno al Sesamo
44.00
THON AU SÉSAME
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola alla Meunière
90.00
LA BELLE SOLE MEUNIÈRE
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carpaccio di Manzo come a Venezia
25.00
CARPACCIO DE BOEUF COMME À VENISE
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di Manzo crudo
27.00
TARTARE DE BOEUF CRU
stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crying Tiger
42.00
LE TIGRE QUI PLEURE
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di Manzo salsa Béarnaise o al Pepe
49.00
FILET DE BOEUF SAUCE BÉARNAISE OU SAUCE AU POIVRE
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta alla Milanese
38.00
LA MILANAISE
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costata di Vitello
55.00
CÔTE DE VEAU
stima≈ 610 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costolette d'agnello
43.00
CÔTELETTES D’AGNEAU
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprema di pollo dorata
27.00
SUPRÊME DE VOLAILLE DORÉ MINUTE, CURRY & CHUTNEY DE MANGUE — con curry e chutney di mango
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Club Sandwich
37.00
CLUB SANDWICH POULET BACON OU SAUMON FUMÉ — pollo e bacon o salmone affumicato
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Croque Monsieur o Madame
30.00
«M» CROQUE MONSIEUR OU MADAME — supplemento tartufo 10
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Tartine di avocado e uovo in camiciavegetarian
35.00
TARTINE D’AVOCAT & OEUF POCHÉ
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Eggs Benedict
32.00
EGGS BENEDICTS ( BACON OU SAUMON ) — bacon o salmone
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Omelette biancavegetarian
20.00
OMELETTE BLANCHE, ÉPINARD — con spinaci
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uova in guscio al tartufovegetarian
24.00
OEUFS COQUE À LA TRUFFE
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova a vostro desideriovegetarian
20.00
OEUFS COMME VOUS LE SOUHAITEZ
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yogurt grecovegetarian
12.00
YAOURT GREC
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Marcellin de la Mère Richardvegetarian
15.00
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fragole e mirtillivegan, vegetarian
30.00
FRAISES & MYRTILLES
stima≈ 120 kcal22 g di carboidrati
Torta al limone e lamponivegetarian
21.00
TARTE CITRON & FRAMBOISES
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
19.00
SALADE DE FRUITS FRAIS
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
Pavlova ai frutti rossivegetarian
22.00
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Cheesecake e lamponivegetarian
22.00
CHEESECAKE ET FRAMBOISES *
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 40
Pesca Melba e verbenavegetarian
21.00
PÊCHE MELBA & VERVEINE
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Fichi arrostiti al mielevegetarian
19.00
FIGUES RÔTIES AU MIEL & GLACE VANILLE — con gelato alla vaniglia
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Pain Perdu « Création Matignon »vegetarian
42.00
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 42
Mille-feuille « Tradition »vegetarian
20.00
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39
Moelleux au Chocolatvegetarian
19.00
Tortino al cioccolato morbido
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Cookie, Cioccolata Calda e Gelato alla Vanigliavegetarian
24.00
COOKIE , CHOCOLAT CHAUD & GLACE VANILLE — Cookie con cioccolata calda e gelato alla vaniglia
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratipesante 22
Sorbetto e Gelato di Stagionevegetarian
15.00
SORBETS & GLACES DE SAISON — Limone, lampone, fragola, mirtillo, ciliegia, vaniglia, cioccolato, caffè, albicocca, mandorla
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
PLAT A COMMANDER
Uova a sceltavegetarian
69.00
OEufs comme vous le souhaitez: Omelette, brouillés ou au plat — Omelette, strapazzate o al plat. Condimenti: formaggio, funghi e/o erbe aromatiche
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Questo menù è ancora corretto?
87veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono molte opzioni vegetariane come i ravioli al tartufo e le melanzane con burrata. I vegani possono scegliere quinoa con cavolo riccio o carpaccio di carciofi. Il menu include anche carne e pesce per tavoli misti.
31 piatti vegetariani e 6 vegani su 64
77dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Ci sono diverse opzioni di pesce e carne.
44 adatti ai diabetici · 64 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue Matignon 3, 75008 Paris
- Orari
- lun08:00–02:00mar08:00–02:00mer08:00–02:00gio08:00–02:00ven08:00–02:00sab10:00–02:00dom10:00–02:00Service continu. Brunch every Sunday from 12:00 to 16:00
- Contatti
- +33142896472 contact@beaumarly.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matignon-paris.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %