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Picotte

rue de Malte 42, 75011 Paris

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Pesce spada, curry bretone, finocchiopescatarian
14.00
ESPADON, CURRY BRETON, FENOUIL — Carpaccio di pesce spada, vinaigrette agli agrumi e curry bretone, marmellata e insalata di finocchio, meringa salata
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Uovo perfetto, girolle e pomodorovegetarian
14.00
ØUF PARFAIT, GIROLLES & TOMATE — Uovo perfetto, girolle saltate, espuma di pomodoro al vino bianco, tuile croccante ai chiodi di garofano e coriandolo
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tête de veau ravigote
14.00
Tête de veau a straccetti, gelatina alle erbe e senape, cetriolini di scalogno, insalata di patate
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Royale di zucchine, Charolais, tagete
14.00
ROYALE DE COURGETTE, CHAROLAIS, TAGÈTE — Royale di zucchine alla menta, fette di manzo Charolais, zucchine marinate, olive nere e olio di tagete
stima≈ 260 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LA CARTE
Menu Picotte
49.00
Antipasto + Piatto + Dessert
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 29
PIATTI
Anatra, fichi, barbabietole
29.00
CANARD, FIGUES, BETTERAVES — Petto d'anatra, mousseline di barbabietola all'aceto di lampone, barbabietola arrostita, insalata di fichi, jus di carne
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
Risotto all'armoricana, granchio, anguilla affumicatapescatarian
29.00
RISOTTO À L'ARMORICAINE, TOURTEAU, ANGUILLE FUMÉE — Risotto alla salsa armoricana, polpa di granchio, emulsione di anguilla affumicata, insalata di erbe costiere bretoni
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Torta brioche al pomodoro, mozzarella e rosmarinovegetarian
29.00
TARTE BRIOCHÉE À LA TOMATE, MOZZARELLA & ROMARIN — Torta brioche al pomodoro, perle di mozzarella, rosmarino, gel di aceto balsamico e meringa al siero di latte
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
La Bouillabaisse Picotte 2.0pescatarian
33.00
Pesce arrosto, gamberi, cozze, millefeuille di patate croccante, rouille fatta in casa, brodo di pesce ristretto
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Suggerimento della Chef
SUGGESTION DE LA CHEFFE — Un piatto che cambia in base alla stagione e ai desideri della Chef!
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Formaggivegetarian
12.00
FROMAGES — Selezione di formaggi di piccoli produttori, confettura fatta in casa
stima≈ 450 kcal20 g di carboidrati
Albicocca, semi di zucca, cardamomovegetarian
12.00
ABRICOT, GRAINE DE COURGES, CARDAMOME — Albicocca del Roussillon, gel di albicocca, crema diplomatica al cardamomo verde, granola, gelato al praliné di semi
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Vacherin lampone e basilicovegetarian
12.00
VACHERIN FRAMBOISE ET BASILIC — Meringa, Chantilly al basilico, lampone, gel al Chambord, cuoio di lampone
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
MENU PRANZO
Antipasto / piatto / dessert
28.00
Entrée / plat /dessert
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Antipasto / piatto o piatto / dessert
25.00
Entrée / plat ou plat / dessert
stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati
Antipasti
Velouté di carota e zenzero, crostini speziativegetarian
7.00
VELOUTÉ DE CAROTTE AU GINGEMBRE, CROUTONS AUX ÉPICES — Zuppa di carote e zenzero, crostini speziati
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cromesquis di riso e funghi, maionese al curcumavegetarian
7.00
Cromesquis de riz&champignons, mayonnaise au curcuma — Crocchette di riso e funghi, maionese al curcuma
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
PIATTI
Manzo brasato al vino rosso, polenta cremosa
19.00
BŒUF BRAISÉ E AU VIN ROUGE, POLENTA CRÉMEUSE — Manzo stufato nel vino rosso, polenta cremosa
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pesce del giorno, verdure saltate, salsa misopescatarian
19.00
PÊCHE DU JOUR, légumes poêlées, sauce miso — Pesce del giorno, verdure saltate, salsa miso
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Milanese di melanzane, crema al tahini, insalata gourmetvegan, vegetarian
19.00
MILANESE D’AUBERGINE, CRÈME AU THAINI, SALADE GOURMANDE — Melanzana fritta, crema di tahini, insalata gourmet
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Crème Brulée alla Lavandavegetarian
6.00
CRÈME BRULÉE À LA LAVANDE — Crème brulée alla lavanda
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Perle del Giappone al latte di cocco e pandanvegan, vegetarian
6.00
PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO & PANDAN COMME UN RIZ AU LAIT — Perle di tapioca con latte di cocco e pandan, come un budino di riso
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
FORMAGGI
Formaggivegetarian
Cheeses
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

83veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone piatti come la milanese di melanzane con crema di tahina o la torta brioche con pomodoro e mozzarella. Le opzioni vegane sono la milanese di melanzane e le perle di tapioca al latte di cocco.

11 piatti vegetariani e 2 vegani su 23

72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni di pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. I piatti di pesce contengono relativamente pochi carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Malte 42, 75011 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33149299877 recrutement@picotte.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), picotte.fr/accueil
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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