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Eclipses

rue de Beaune 27/29, 75007 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI MENU
Menu Déjeuner ECLIPSES
49.00
Servito in 3 portate: Amuse-bouche, Antipasto, Piatto (scelta del mercato), Dolce e mignardise
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 31
Menu ECLIPSES Quintessence
94.00
Servito in 5 portate: Mise en bouche, Amuse-bouche, Antipasto, Pesce, Carne, Pre-dessert, Dolce e Mignardi
stima≈ 2600 kcal210 g di carboidratipesante 31
Menu ECLIPSES Heptessence
134.00
Servito in 7 portate: Mise en bouche, Amuse-bouche, Antipasto 1, Antipasto 2, Pesce, Carne, Tagliere di formaggi
stima≈ 3200 kcal240 g di carboidratipesante 25
ANTIPASTI
Tourteau Breton e piquillos
39.00
Tourteau Breton et piquillos — Sapore di verbena del mio giardino
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Le Charentais
41.00
Le Charentais par nos soin pointé d’ibérico Bellota Cinco Jotas — Accompagnato da ibérico Bellota Cinco Jotas
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Perle di rapavegetarian
37.00
Perles de navet confite et à cru, cerise Ardennaise en émulsion — Rapa confit e cruda, emulsione di ciliegia dell'Ardenna
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Caviar « Kristal de Kaviari » (20gr)
72.00
Toast Black Eclipses, crema leggera
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Maigre de ligne façon noisette
49.00
Taccole e pancetta di fattoria
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cabillaud de ligne en bois de rose
48.00
Carciofi nacrati e croccanti
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Caille Royal al sangue
48.00
Caille Royal au sang par mes soins — Germogli e piselli, jus perlé
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cochon de lait su letto di salvia
58.00
Cochon de lait sur lit de sauge du chef — Patate ratte e tuberi, jus affumicato
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Caviar « Kristal de Kaviari »
34.00
10gr
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
DOLCI
La Noisette del Piemonte e la sua fragola
19.00
La Noisette du piemont et sa fraise — Sapore di Guérande
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Krampoutz al limone affumicato
19.00
Krampoutz de citron fumé — Sapore di XO – cioccolato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
19.00
Plateau de fromages affinés par nos soins — Pane Eclipses
stima≈ 580 kcal25 g di carboidrati

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77dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine con un indice glicemico basso. I menu degustazione contengono molti carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue de Beaune 27/29, 75007 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+32140139642 reservation@eclipses.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclipses.fr
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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