torna alla ricerca

Guy Savoy

quai de Conti 11, 75006 Paris

orari non ancora noti

French€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti freddi e caldi
Zuppa di carciofi al tartufo nero
160.00
Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus… — con brioche sfogliata ai funghi e tartufi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Ostriche in nuoto ghiacciato
130.00
Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron — ostriche tritate, granita di alghe e limone
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tutto pisellivegetarian
142.00
Tout petit pois, du potager à l'assiette — dall'orto al piatto
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Suprême di pollame
150.00
Suprême de volaille, foie gras et artichaut, vinaigrette à la truffe — foie gras e carciofo, vinaigrette al tartufo
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il pomodoro nei suoi colorivegetarian
150.00
La tomate qui s’ìlate dans les couleurs, du végétal croustillant — con vegetali croccanti
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tonno rosso del Mediterraneo al caviale
210.00
Thon rouge de Méditerranée au caviar, petit ragoût breton — piccolo stufato bretone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Foie gras d'anatra alla cera d'api
140.00
Foie gras de canard à la cire d’abeille, une touche de safran et thym — un tocco di zafferano e timo
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesci e crostacei
Sogliole rosse arrosto
175.00
Rouget-barbet rôti « en situation », les gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie — gnocchi di Léonie stufati nel jus al fegato
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Astice al corallo
220.00
Homard « cruit » sur le corail, courgette violon et verveine, un « cuir » de homard — zucchina violino e verbena, "cuoio" di astice
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Saint-Pierre cotto sulla spina
195.00
Saint-Pierre cuit sur l’arête à la feuille de figuier, « légumes arrachés », jus acidulé — foglia di fico, verdure e jus acidulo
stima≈ 400 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Carni, pollame e frattaglie
Pintade fermiera
185.00
Pintade fermière "pochée-rôtie", tilleul et mélisse, le blanc avec la cuisse grillée à côté — poché-arrosto, tiglio e melissa, petto con coscia grigliata
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di vitello
205.00
Ris de veau « rissolés-moelleux », seiche et pil-pil — rissolés-morbide, seppia e pil-pil
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piccione al forno
195.00
Pigeon cuisiné au four, légumes d’été, un peu d’oseille fondue, jus du pigeon au cassis — verdure estive, acetosa stufata, jus di piccione al ribes nero
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert
Millefoglie aperta alla vaniglia di Tahiti
58.00
Mille feuilles ouvertes à la vanille de Tahiti
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 28
Carrello dei gelati
58.00
Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d’autrefois — sorbetti, conserve e biscotti di una volta
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Puramente cioccolato
58.00
Purement chocolat
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 32
Pesca-rosmarino e birra ghiacciata
58.00
La pêche-romarin et la bière bien glacée
stima≈ 350 kcal42 g di carboidratipesante 44
Melone come un calisson
58.00
Le melon comme un calisson
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 41
Menu
MENU "Colori, Texture e Sapori"
760.00
MENU "Couleurs, Textures et Saveurs" — Menu degustazione per tutti gli ospiti - Escluse bevande
stima≈ 3200 kcal250 g di carboidratipesante 29
Menu "Non cercate mezzogiorno alle 14:00"
295.00
Menu "Ne cherchez pas midi à 14h00" — Menu degustazione in 7 portate, durata 90 minuti o più
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono due antipasti vegetariani: Tout petit pois e La tomate qui sèlate. Il resto del menu è composto da pesce e carne.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

77dia
scorestima

Gastronomia francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici di alta qualità con pochi carboidrati. La scelta di carne e pesce è ampia.

11 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
quai de Conti 11, 75006 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+33143804061 reserv@guysavoy.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guysavoy.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Guy Savoy? Rivendica il tuo locale.