Nodaïwa
rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
Aperto ora · fino alle 22:00
Japanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu Anguilla grigliata con salsa
Umeé
26.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Fuji
34.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Kiku
43.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Kaédé
49.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Akebono
62.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Menu Anguilla grigliata senza salsa
Take
34.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Opzione Menu Take
14.00
Option Menu Take — Supplemento caviale (5g)
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Shirayaki-don
43.00
Servito con consommé caldo, verdure salate e ravanello bianco grattugiato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
MENU DEGUSTAZIONE
Aoba
90.00
Moriawase (3 antipasti misti), Chawanmushi (flan salato giapponese), Unaju (280g), Suimono (consommé caldo), Sashimi
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 43
Koyo
118.00
Moriawase (4 antipasti misti), Shirayaki (anguilla grigliata senza salsa con caviale 5g), Granita al yuzu/matcha
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
MENU SCOPERTA
Yamabuki
38.00
Unadon anguilla grigliata 200g, chawanmushi flan salato al vapore, insalata di stagione
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Sakura
40.00
Unadon anguilla grigliata 200g, insalata di alghe wakamé, umaki frittata giapponese, suimono consommé caldo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Ran
43.00
Unadon anguilla grigliata 200g, tsukudani anguilla confit allo zenzero, melanzana fritta salsa miso, zuppa di miso, ravanello
stima≈ 700 kcal65 g di carboidrati
Matsu
45.00
Unadon anguilla grigliata 200g, sashimi, ohitashi verdure stufate, zuppa di miso
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Tsubaki
49.00
Unaju anguilla grigliata 280g, tofu fatto in casa, suimono consommé caldo, spinaci salsa sesamo
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Asunaro
55.00
Unaju anguilla grigliata 280g, insalata di alghe mozuku, zuppa di miso, matsukazé flan di anguilla al sesamo bianco
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
BENTO SATSUKI
BENTO SATSUKI
37.00
Due scatole laccate con shirayaki (70g anguilla grigliata natura), tofu fatto in casa, umaki (frittata)
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
BENTO SATSUKI
45.00
Due scatole laccate con shirayaki (70g anguilla grigliata natura), tofu fatto in casa, umaki (frittata)
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
BENTO SATSUKI
53.00
Due scatole laccate con shirayaki (70g anguilla grigliata natura), tofu fatto in casa, umaki (frittata)
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
BENTO SATSUKI
59.00
Due scatole laccate con shirayaki (70g anguilla grigliata natura), tofu fatto in casa, umaki (frittata)
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Antipasti e contorni
Moriawasé
24.00
4 assortimenti di antipasti
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kabayaki
18.00
Filetto di anguilla grigliata con salsa
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Shirayaki
17.00
Filetto di anguilla grigliata senza salsa
stima≈ 260 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Opzione Shirayaki
14.00
Option Shirayaki — Supplemento caviale (5g)
stima≈ 50 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nikogori
12.00
Anguilla in gelatina
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nanbanzuké
10.00
Anguilla fritta e marinata
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Matsukazé
12.00
Flan di anguilla al sesamo bianco
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Satsuma agé
12.00
Frittella di anguilla fritta
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguilla affumicata
14.00
Anguille fumée
stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tsukudani
10.00
Anguilla cotta allo zenzero
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uzaku
14.00
Anguilla grigliata e wakamé marinata
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Kimoyaki
16.00
Spiedino di fegato di anguilla
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kimo no tsukudani
12.00
Fegato di anguilla confit
stima≈ 190 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suimono
6.00
Consommé caldo
stima≈ 40 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppa di miso
6.00
Soupe miso
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Umaki
13.00
Omelette giapponese
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chawanmushi
14.00
Flan cotto al vapore
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tofu fatto in casavegan, vegetarian
8.00
Tofu fait maison
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Melanzana frittavegan, vegetarian
8.00
Aubergine frite sauce miso — Con salsa miso
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi marinativegan, vegetarian
8.00
Champignons marinés au yuzu — Al yuzu
stima≈ 70 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Spinaci salsa sesamovegan, vegetarian
7.00
Sépinards sauce sésame
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Oshinkovegan, vegetarian
6.00
Verdure salate
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso biancovegan, vegetarian
4.00
Riz blanc
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Edamamé — Fagioli di soia
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Sashimi di tonnopescatarian
22.00
Sashimi de thon
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi di pesce biancopescatarian
20.00
Sashimi de poisson blanc — A seconda della stagione
stima≈ 130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Duo di sashimipescatarian
33.00
Duo de sashimi — Tonno, pesce bianco
stima≈ 240 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Trio di sashimipescatarian
45.00
Trio de sashimi — Pesce del giorno
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalate
Insalata di stagionevegetarian
5.00
Salade de saison
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di alghe wakamevegan, vegetarian
9.00
Salade d'algues wakamé
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di alghe Mozukuvegan, vegetarian
14.00
Salade aux algues Mozuku
stima≈ 100 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata Nodaëwa
22.00
Salade Nodaëwa — Anguilla affumicata, pomodoro, avocado
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti
Unadon
29.00
Anguilla grigliata con salsa su riso
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Unaju
38.00
Anguilla grigliata con salsa su riso
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68
Unaju
44.00
Anguilla grigliata con salsa su riso
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Sushi di anguilla
22.00
Sushi d'anguilles — 8 pezzi
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Chirashi
24.00
Anguilla grigliata, riso acetato, frittata a listelli, taccole
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Oyako
23.00
Straccetti di pollo
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Dessert
Gelato
10.00
Glace — Due gusti a scelta: vaniglia, castagna, azuki, mango, fragola, sesamo nero
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Gelato matcha
12.00
Glace matcha — Tè verde
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Gelato matcha/azuki
13.00
Glace matcha/azuki — Tè verde e fagioli rossi dolci
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Gelato ogura
11.00
Glace ogura — Vaniglia e fagioli rossi dolci
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati
Crème caramel al sesamo nero
10.00
Crème caramel au sésame noir
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
Mochi gashivegan, vegetarian
10.00
Dolci di riso glutinoso
stima≈ 220 kcal45 g di carboidratipesante 39
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Cucina giapponese a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Il focus è sull'anguilla grigliata e i sashimi freschi.
37 adatti ai diabetici · 64 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–22:00mar12:00–14:30, 19:00–22:00mer12:00–14:30, 19:00–22:00gio12:00–14:30, 19:00–22:00ven12:00–14:30, 19:00–22:00sab12:00–14:30, 19:00–22:00domchiuso
- Contatti
- +33142860342
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nodaiwa.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %