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Baguette - Paris, 16 Rue Marie Stuart

Rue Marie Stuart 16, 75002 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

piatti
Tataki di Manzo & Chimichurri Tom Yum
17.00
Tataki De Bœuf & Chimichurri Tom Yum — Manzo Scotch beef IGP, arachidi tostate, condimenti aglio/prezzemolo/citronella/combava
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Risotto al ponzu e tartufo estivo
16.00
Risotto au ponzu et à la truffe d'été — Riso carnaroli cremoso, parmigiano, sesamo tostato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Pollo salsa Shoyu Tare giapponese & cipolle croccanti
16.00
Poulet sauce Shoyu Tare japonaise & oignons croustillants — Straccetti di pollo, cipolle fritte, salsa di soia/miso, katsuobushi
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cecina de León IGP
9.00
Assiettes de CECINA DE LÉON IGP — Prosciutto di manzo stagionato e affumicato al legno di quercia, mizuna verde, cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Patate Grenailles & maionese spicy al karashi e sriracha
16.00
Pommes Grenailles & mayonnaise spicy au karashi et sriracha — Patate, erba cipollina e senape giapponese
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Uovo mollet marinato Ajitama & Yuzu
8.00
Œuf mollet mariné Ajitama & Yuzu — Uovo marinato salsa di soia/mirin, maionese allo yuzu, erbe fresche
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone allo zenzero rosapescatarian
17.00
Tartare de saumon au gingembre rose — Cubetti di salmone marinati all'aneto, salsa di soia dolce, zenzero sott'aceto
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di pesce del giorno Leche de Tigrepescatarian
17.00
Ceviche de poisson du jour Leche de Tigre — Pescato del giorno, marinatura acidula, mais salato, coriandolo, peperoncino thailandese
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zucchine al curcuma, sifone al brie de Meauxvegetarian
8.00
Déclinaison de courgette au curcuma, syphon au brie de Meaux — Duo di zucchine, insalata asiatica, semi di zucca, shiso viola
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caviale di melanzana allo yuzu kimchivegan
12.00
Caviar d’aubergine au yuzu kimchi — Melanzana affumicata, cavolo fermentato, salsa teriyaki
stima≈ 190 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Involtino primavera ai gamberetti
14.00
Rouleau de printemps aux crevettes — Galletta di riso, foglia di menta, crema leggera al combava
stima≈ 240 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Pomodori Antichi sapori d'Asiavegetarian
12.00
Tomates Anciennes saveurs d'Asie — Stracciatella, vinaigrette di kalamansi, fiori di tagete, olio di basilico thailandese, sale affumicato
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso Jasmine Furikake
7.00
Riz Jasmin Furikake — Trilogia di riso profumato aglio, zenzero, sesamo, bonite essiccata, alghe nori
stima≈ 210 kcal42 g di carboidrati
Selezione di formaggi del momentovegetarian
12.00
Sélection de fromages du moment — Formaggi selezionati dallo chef Quentin Secci
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse al cioccolato al pepe di Kampot
14.00
Mousse chocolat au poivre de Kampot — Cioccolato Valrhona Grands Crus Caraïbe 66%, olio d'oliva Kolios, fior di sale de Batz
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 42
Panna cotta del giorno al Tarovegetarian
9.00
Panna cotta du jour au Taro — Crema gelificata, coulis di frutta
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
per continuare
Zuppa di fragole allo Yuzuvegan
10.00
Soupe de fraises au Yuzu — Fragole infuse allo zenzero e basilico thailandese
stima≈ 160 kcal24 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée al sesamo nero
9.00
Crème brûlée au sésame noir — Crema caramellata infusa alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 380 kcal26 g di carboidratipesante 41
Pavlova ai frutti di stagionevegetarian
12.00
Pavlova aux fruits de saison — Meringa, crema mascarpone alla vaniglia di Tahiti
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

80veggie
scorestima

Fusion creativo franco-asiatica

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere zucchine con brie de Meaux o pomodori con stracciatella. Gli ospiti vegani mangiano melanzane con kimchi e zuppa di fragole allo yuzu.

7 piatti vegetariani e 2 vegani su 19

72dia
scorestima

Cucina francese con tocco asiatico

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati. Le scelte vanno dal manzo al pesce fresco.

10 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Marie Stuart 16, 75002 Paris
Orari
lun—
mar12:00–13:30, 19:00–22:00
mer12:00–13:30, 19:00–22:00
gio12:00–13:30, 19:00–22:00
ven12:00–13:30, 19:00–22:00
sab12:00–13:30, 19:00–22:00
dom—
Contatti
+33675284992 restaurantbaguette.paris@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguette-restaurant-paris.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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