Restaurant Libanais JOSEF
boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
Aperto ora · fino alle 15:00
ItalianLebanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti freddi
Houmousvegan
9.00
Purea di ceci e crema di sesamo
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Houmous Beyroutivegan
10.00
Houmous leggermente piccante e prezzemolo
stima≈ 330 kcal19 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moutabbalvegan
10.00
Caviale di melanzane e crema di sesamo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Taboulévegan
9.00
Insalata di prezzemolo, pomodori, menta e cipolla
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moussakaavegan
11.00
Melanzane grigliate, salsa di pomodoro e ceci
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Foglie di vitevegan
11.00
Feuilles de vigne — Ripiene di riso, pomodori e prezzemolo
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Moudardaravegan
9.00
Lenticchie bionde, riso e cipolle fritte
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 82
Labnévegetarian
9.00
Formaggio bianco colato, timo e aglio
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata del monacovegan
12.00
Salade du moine — Spatolata di melanzane al pomodoro
stima≈ 200 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chanklichvegetarian
10.00
Insalata di formaggio secco alle erbe aromatiche
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bamihévegan
10.00
Okra, salsa di pomodoro e coriandolo
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Kafta Nayé
19.00
Tartare di agnello crudo, prezzemolo, cipolle e spezie libanesi
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kebbé Nayé
19.00
Tartare di agnello crudo, grano spezzato, spezie ed erbe fresche
stima≈ 360 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dal giardino... Le nostre insalate
Fattouch La villageoisevegan
14.00
Insalata di verdure crude alla menta, salsa di melagrana e pane libanese croccante
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata al pollo
18.00
Salade au poulet — Mix di insalata, cicoria e straccetti di pollo grigliati marinati
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Antipasti caldi
Kebbé Polpette
11.50
Kebbé Boulettes — 4 polpette di carne macinata e cipolle
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kebbé vegetarianovegan
11.00
Kebbé végétarien — 4 polpette di zucca tritata con bietole e ceci
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 75
Falafelvegan
9.50
4 polpette servite con salsa al sesamo
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75
Samboussek carne
10.00
Samboussek viande — 4 fagottini di manzo e cipolle
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samboussek pollo
11.00
Samboussek poulet — 4 fagottini al pollo e spezie
stima≈ 390 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samboussek al formaggiovegetarian
9.50
Samboussek fromage — 4 fagottini al formaggio
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Fatayer agli spinacivegan
9.00
Fatayer Épinards — 4 fagottini con spinaci e cipolle
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Rikakat al formaggiovegetarian
10.00
Rikakat au fromage — 5 involtini di pasta sfoglia al formaggio
stima≈ 480 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Safiha
11.00
4 fagottini alla carne, pomodoro fresco e cipolle
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Halloumivegetarian
12.00
Formaggio di pecora grigliato
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Specialità Josef
Houmous lahmé
13.00
Carne d'agnello marinata su hummus
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Makanek
12.00
Piccoli würstel di manzo al limone
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sojok
12.00
Piccoli würstel di manzo speziati
stima≈ 390 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Kellegevegetarian
11.50
Focaccina ripiena di formaggio halloumi, pomodoro e menta
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Arayess
12.50
Focaccina ripiena di carne macinata e persillade
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Rass asfour
19.00
Sautè di agnello al limone, melassa di melograno e pinoli
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Foukhara al pollo
16.00
Foukhara au poulet — Straccetti di petto di pollo e funghi flambé alla melassa di melograno
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Shish barak
19.00
Le fameux shish barak — 4 ravioli di carne con salsa allo yogurt, aglio, coriandolo e pinoli (con riso)
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Batata harravegan
9.50
Patate piccanti all'aglio e coriandolo
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Fegatini di pollo
12.00
Foie de volaille — Sautè di fegatini di pollo al succo di limone e melassa di melograno
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bayd awarma
14.00
Uova e confit di agnello con sumac
stima≈ 460 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri piatti misti
Levantinvegetarian
22.00
Hummus, moutabbal, taboulé, moudardara, falafel, fatayer agli spinaci, samboussek al formaggio
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Degustazione
26.00
Dégustation (Option végétarienne possible) — Hummus, taboulé, 3 antipasti freddi e 5 fritti caldi a scelta dello chef (opzione veg)
stima≈ 1250 kcal95 g di carboidratipesante 44
I nostri Mezzé da condividere
Mezzé Josef (2 Persone)
52.00
Mezzé Josef (2 Personnes) — 4 antipasti freddi e 8 fritti caldi di 4 varietà
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 29
Mezzé Josef (4 Persone)
100.00
Mezzé Josef (4 Personnes) — 6 antipasti freddi, 16 fritti caldi, 1 bamihé (okra) e 1 arayess
stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 29
Mezzé grillades (2 Persone)
68.00
Mezzé grillades (2 Personnes) — Houmous, moutabbal, taboulé, 6 frittelle di 3 varietà, 2 spiedini di kafta, 2 spiedini di chiche taouk
stima≈ 2400 kcal140 g di carboidratipesante 36
Menù Bambini (meno di 12 anni)
Spiedino chiche taouk o kafta
14.00
Une Brochette chiche taouk ou kafta accompagnée de frites — Accompagnato da patatine fritte
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Contorni
Risovegan
6.00
Riz
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Bulgur al pomodorovegan
6.00
Boulghour à la tomate
stima≈ 250 kcal40 g di carboidratiequilibrato 67
Patatine frittevegan
6.00
Frites
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Le nostre grigliate
Chawarma di pollo
23.00
Chawarma poulet — Pollo marinato grigliato in padella, moutabbal, insalata fattouch
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chawarma di manzo
23.00
Chawarma bëf — Manzo marinato grigliato in padella, houmous, taboulé
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto express
23.00
Assiette express — Chawarma di pollo o manzo, patatine fritte, insalata fattouch
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Chich taouk
22.00
2 spiedini di pollo marinato grigliati, moutabbal, insalata fattouch
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo disossato
22.50
Poulet désossé — Mezzo pollo disossato, patatine fritte, crema d'aglio
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Kafta
22.00
2 spiedini di agnello macinato, houmous, taboulé
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kafta kachkache
23.00
2 spiedini di kafta con salsa di pomodoro leggermente piccante, riso ai vermicelli
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Spiedini d'agnello
24.50
Brochettes d’agneau — 2 spiedini d'agnello grigliati, houmous, taboulé
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grigliata mista
27.00
Grillade mixte — 3 spiedini (chich taouk, kafta, agnello), houmous, moutabbal, taboulé
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Menù del Giorno
Piatto del giorno
18.00
Le plat du jour
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Kafta grigliato
19.00
Kafta grillé — 2 spiedini di agnello macinato, taboulé, riso ai vermicelli
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Piatto gourmet
20.00
Assiette gourmande — Houmous, moutabbal, taboulé, fatayer agli spinaci, safiha, samboussek al formaggio
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 74
Piatto vegetarianovegetarian
20.00
Assiette végétarienne — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara, falafel, fatayer agli spinaci, samboussek al formaggio
stima≈ 800 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Menu pranzo Antipasto + Piatto
22.00
Menu midi Entrée + plat — Antipasto: Houmous/moutabbal/taboulé. Piatto: Kafta grigliato/Chich taouk/Piatto del giorno
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Menu pranzo Piatto + Dessert
22.00
Menu midi Plat + dessert du jour — Piatto: Kafta grigliato/Chich taouk/Piatto del giorno, dessert del giorno
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratipesante 44
I dolci
Mouhalabié
8.00
Budino libanese all'acqua di fiori d'arancio e granella di pistacchi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Baklawa (4 pezzi)
9.00
Baklawa (4 pièces) — Dolce sfogliato al miele e pistacchi
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Osmaliyé
12.00
Capelli d'angelo caramellati e farciti con crema di latte
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Knéfé
10.00
Pasta di semola con formaggio fuso e fiori d'arancio, servita calda con sciroppo di zucchero
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 28
Knéfé Josef
13.00
Knéfé con una pallina di gelato alla crema Achta
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 23
Crème brûlée ai fiori d'arancio
9.00
Crème brûlée à la fleur d’oranger
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Gelati (assortimento di 2 gusti)
7.50
Glaces (assortiment de 2 boules) — Achta, rosa, vaniglia, cioccolato
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Achta al miele
12.00
Achta au miel — Crema al latte con un filo di miele
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mafrouké ai pistacchi
15.00
Mafrouké aux pistaches — Pasta di pistacchi farcita con crema Achta e fiori d'arancio
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
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89veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane libanesi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come moudardara, falafel e batata harra. C'è un piatto vegetariano speciale con houmous, moutabbal e taboulé.
25 piatti vegetariani e 17 vegani su 69
74dia
scorestima
scorestima
Scelte libanesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte grigliate di carne con contorni a basso contenuto di carboidrati. Gli antipasti freddi a base di verdure e legumi sono buone opzioni.
33 adatti ai diabetici · 69 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
- Orari
- lun11:30–15:00, 19:00–23:00mar11:30–15:00, 19:00–23:00mer11:30–15:00, 19:00–23:00gio11:30–15:00, 19:00–23:00ven11:30–15:00, 19:00–23:00sab11:30–16:00, 19:00–23:00dom11:30–17:00, 19:00–23:00Lunch menus served between 12 p.m. and 3 p.m. from Monday to Friday except public holidays
- Contatti
- +33988391760
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjosef.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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