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Le Volcan - Paris, 10 Rue Thouin

Rue Thouin 10, 75005 Paris

Chiuso ora

French
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di cipolle gratinata
Soupe à l’oignon gratinée — Zuppa di cipolle calda con formaggio e crostini di pane
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Carpaccio di salmone marinato all'aneto e bacche di rosapescatarian
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth et aux baies roses — Sottili fette di salmone crudo marinato in olio d'oliva e aneto
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bloc de foie gras di anatra
Bloc de foie gras de canard, toasts et confiture de figues — Medaglione di fegato d'anatra, toast e confettura di fichi
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Escargots al burro prospillato
Escargots au beurre persillé — Chiocciole della Borgogna con burro all'aglio e prezzemolo
stima≈ 300 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette Volcan
Piatto Vulcano (formaggio di capra arrosto, terrina campagnola, petto d'anatra e salmone affumicato)
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di pomodorovegetarian
Carpaccio de tomate au fromage, à l’huile d’olive et au basilic — Carpaccio di pomodoro con formaggio, olio d'oliva e basilico
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette Nordiquepescatarian
Assiette Nordique à notre façon — Piatto scandinavo (salmone marinato, filetti di sarde, aringhe marinate, tarama, uova di pesce)
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cuori di carciofo ripienivegetarian
Fonds d’artichauts farcis façon tartelette — Cuori di carciofo ripieni a modo di tartelletta
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze ripiene al burro d'agliopescatarian
Moules farcies au beurre d’ail — Cozze ripiene con burro al prezzemolo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre grandi insalate
Insalata mista con caprino arrosto e lardons
Panaché de salades au chèvre rôti et aux lardons — Insalate con formaggio di capra arrosto e pancetta francese
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Vegetarianavegetarian
Salade Végétarienne — Insalata vegetariana
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata Franco-Italiana
Salade Franco-Italienne — Insalata franco-italiana
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di fegatini di pollo
Salade de foies de volailles au balsamique et aux pommes — Insalata con fegatini di pollo fritti, balsamico e mele
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
I Dolci
Profiteroles al cioccolato
Profiteroles au chocolat — Bignè con gelato alla vaniglia e salsa calda al cioccolato
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
Salade de fruits frais (maison) — Insalata di frutta fresca fatta in casa
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 43
Crème brûlée
Crème brûlée (maison) — Dolce alla crema coperto di zucchero caramellato
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Moelleux al cioccolato
Moelleux tiède au chocolat, glace vanille — Tortino al cioccolato tiepido con gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Dolce del giorno
Dessert du jour — Dessert del giorno
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Opzioni vegetariane francesi limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il carpaccio di pomodoro, i cuori di carciofo ripieni o un'insalata vegetariana. Per i vegani c'è solo la macedonia di frutta.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 18

70dia
scorestima

Classici francesi con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti proteici e insalate. Ci sono diverse scelte per un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Thouin 10, 75005 Paris
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Contatti
+33617574578
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levolcan.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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