torna alla ricerca

Bombance - Paris, 40 Rue des Blancs-Manteaux

rue des Blancs Manteaux 40, 75004 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:15

French€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu pranzo
Antipasto a scelta + Piatto del giorno o Piatto del giorno + Dessert a scelta
30.00
Entrée au choix + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert au choix
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Antipasto a scelta + Piatto del giorno + Dessert a scelta
35.00
Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Antipasti
Carpaccio di petto d'anatra
19.00
Carpaccio de magret de canard — Patate paglia, maionese all'aglio nero, pickle di shimeji
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo perfetto
19.00
Øuf parfait — Crema di cipolle, cipolle caramellate, crumble di mandorle
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Seppia alla mediterranea
20.00
Seiche à la méditerranéenne — Salsa di pomodoro e olive nere, crumble di parmigiano
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sgombro marinato
18.00
Chinchard mariné — Vinaigrette condita, foglio di riso soffiato, pinoli
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti principali
Coscia di anatra confit
36.00
Cuisse de canard confite — Risoni del Vexin, funghi e lardo affumicato, jus al rosmarino
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cavolfiore arrosto speziatovegetarian
28.00
Chou-fleur rôti aux épices — Hummus e pickle di cavolfiore, condimento al melograno, nocciole tostate
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di barbue
37.00
Filet de barbue — Pak choi al burro di alghe, crema di acetosa, purè di patate, rafano
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di ricciola
36.00
Filet de sériole — Pot-au-feu di verdure, fagioli coco di Paimpol, crema di cocco speziata
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costine di maiale per due
80.00
Côte de cochon pour deux — Carote e patate glassate al burro nocciola, salsa alla senape antica
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 44
Formaggi
Formaggio della Maison Quatrehommevegetarian
11.00
Fromage de la Maison Quatrehomme — Confettura fatta in casa
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Mousse al cioccolato
15.00
Mousse au chocolat — Nocciole caramellate, dacquoise di nocciole, emulsione al caffè
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31
Pera pochée
14.00
Poire pochée — Compota di pere, sablé breton, caramello al burro salato
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Fichi freschivegetarian
17.00
Figues fraîches — Mousse di formaggio bianco e fava tonka, sablé alle mandorle
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 43

Questo menù è ancora corretto?

47veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il cavolfiore arrosto con hummus e melagrana. Per dessert ci sono i fichi freschi con mousse ai semi di tonka. Il resto del menu propone principalmente carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

68dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a base di proteine con un indice glicemico da basso a medio. Il menu include diverse opzioni di pesce e carne.

9 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
rue des Blancs Manteaux 40, 75004 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:15–13:30, 19:15–21:30
mer12:15–13:30, 19:15–21:30
gio12:15–13:30, 19:15–21:30
ven12:15–14:30, 19:30–22:30
sab12:15–14:30, 19:30–22:30
domchiuso
heures de prises de commandes. Closed Sunday and Monday — available for private hire on request
Contatti
+33145354462 bombance.paris@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bombanceparis.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Bombance - Paris, 40 Rue des Blancs-Manteaux? Rivendica il tuo locale.