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Shabestan - 5 Rue du Commandant Rivière

rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris

Aperto ora · fino alle 22:30

Middle Eastern€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SOLO A PRANZO
JOOJEH
18.00
1. JOOJEH — Spiedino di pollo marinato allo zafferano, riso bianco allo zafferano, taboulé, hummus
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
ZERESHK POLO
18.00
2. ZERESHK POLO — Coscia di pollo confit allo zafferano e prugne, riso con bacche di berberis, insalata Shirazi
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
KOOBIDEH
18.00
3. KOOBIDEH — Spiedino di agnello macinato, patatine fritte, yogurt agli scalogni persiani, taboulé
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
VEGETARIANOvegetarian
18.00
4. VÉGÉTARIENNE — Verdure saltate, soufflé alle erbe, riso bianco allo zafferano, frittata di melanzane
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
MAHIpescatarian
18.00
5. MAHI — Branzino grigliato, riso all'aneto e fave
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 84
STUFATO DEL GIORNO
24.00
6. MIJOTÉ DU JOUR — Piatto in salsa, riso bianco allo zafferano, insalata Shirazi
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
PIATTO SULTAN
24.00
7. ASSIETTE SULTAN — Spiedino di agnello macinato, pollo marinato allo zafferano, patatine, taboulé, foglie di vite
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
STINCO D'AGNELLO
24.00
8. SOURIS D’AGNEAU — Stinco d'agnello confit, riso all'aneto e fave, insalata Shirazi
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
TORSH
24.00
9. TORSH — Spiedino di filetto d'agnello salsa al melograno, patatine, taboulé, yogurt agli scalogni persiani
stima≈ 880 kcal58 g di carboidrati
COSTELETTE D'AGNELLO
24.00
10. CÔTELETTES D’AGNEAU — Spiedino di costine d'agnello, patatine fritte, yogurt al cetriolo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
NAN KHAMEI
Bignè alla crema
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
ROULETTE
Rotolino alla crema profumata
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 41
BASTANI
Gelato allo zafferano e pistacchi
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
BAGHLAVA
Dolce tradizionale persiano con mandorle, pistacchi e noci
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
DESSERT
FALOUDEHvegan
10.00
Sorbetto ai capelli d'angelo
stima≈ 220 kcal52 g di carboidratipesante 32
PERSEPOLIS
12.00
Assortimento di pasticceria iraniana accompagnato da tè allo zafferano
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 32
SHIRINI NAPOLENI
9.00
Sfoglia alla crema di vaniglia profumata all'acqua di rose
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
MAKHLOUTE
14.00
Liquore di sambuco, fiori d'arancio, gelato allo zafferano e pistacchi su letto di sorbetto ai capelli d'angelo
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 37
PERSIAN HONEY CAKE
10.00
Dolce persiano al miele
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
PÂTISSERIES DU MOMENT
12.00
A scelta del nostro capo pasticcere
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
MAZEH
MIRZA GHASEMIvegan
14.00
Melanzana affumicata, pomodoro, aglio e uova
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
HOUMOUSvegan
9.00
Purea di ceci al sesamo, sumac
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
KASHK BADEMJANvegetarian
14.00
Caviale di melanzane alle erbe aromatiche, kashk, cipolle fritte
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TABOULÉvegan
8.00
Insalata di prezzemolo
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
MAST O KHIARvegetarian
8.00
Yogurt, cetriolo e menta essiccata
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
DOLMEH BARGEH MO
10.00
Foglie di vite ripiene di riso
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
MAST O MOSIRvegetarian
9.00
Yogurt allo scalogno persiano essiccato
stima≈ 130 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
SALADE OLIVIER
12.00
Macedonia di pollo sfilacciato, verdure e patate
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
KOUKOU SABZIvegetarian
14.00
Soufflé alle erbe, uova e noci
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DOLMEH FELFEL
16.00
Peperone ripieno di riso, erbe e carne
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
KOTLET
15.00
Polpette persiane di carne, erbe e patate
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PANIR SABZIvegetarian
14.00
Formaggio fresco, erbe e noci
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZEITOUN PARVARDEHvegan
9.00
Olive marinate con noci, melassa di melograno ed erbe
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ASSORTIMENTO MAZEH PER 2
30.00
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
ASSORTIMENTO MAZEH PER 4
50.00
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4
stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 29
KABABS
BARG
26.00
Filetto d'agnello a fettine
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CHICHLIK
30.00
Costolette d'agnello
stima≈ 520 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MAHI KABABIpescatarian
30.00
Branzino marinato
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ROYAL
44.00
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SHABESTAN KABAB
18.00
Selezione di due spiedini a scelta
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ASSORTIMENTO KABABS PER 2
60.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2 — 4 spiedini
stima≈ 1600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
ASSORTIMENTO KABABS PER 3
90.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3 — 6 spiedini
stima≈ 2400 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
ASSORTIMENTO KABABS PER 4
120.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4 — 8 spiedini
stima≈ 3200 kcal50 g di carboidrati
HORESH (PIATTI IN SALSA)
BAMIEH
20.00
Okra stufata al pomodoro, delicatamente speziata
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GHORMEH SABZI
24.00
Stufato di erbe, vitello e fagioli rossi
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
GHEYMEH BADEMJAN
24.00
Stufato di vitello al pomodoro, piselli e melanzane grigliate
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
RISO E SPECIALITÀ
BAGHALI POLO
28.00
Stinco d'agnello confit, riso con fave e aneto
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
ALBALOO POLO
26.00
Coscia di pollo stufata, riso alle amarene
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 69
SHIRIN POLO
27.00
Coscia di pollo stufata, riso allo zafferano, pistacchi, mandorle e scorza d'arancia
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
TAHCHIN (RISO ALLO ZAFFERANO CROCCANTE)
VEGETARIANOvegetarian
27.00
VÉGÉTARIEN — Condito con melanzane e funghi
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
MORGH
28.00
Contorno di pollo profumato
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
INSALATE
SHIRAZIvegan
8.00
Cubetti di verdure crude condite
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GOLESTANvegetarian
14.00
Pomodori, cetrioli, ravanelli, feta, erbe fresche, limone
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPE
ASH RESHTEH
14.00
ASH É RESHTEH — Zuppa di erbe, legumi e tagliatelle persiane
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 82
ADASSIvegan
12.00
Zuppa di lenticchie
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 87
PANI
TAFTOON
5.00
Sottile e morbido, leggermente soffice
stima≈ 210 kcal42 g di carboidrati
BARBARI
5.00
Spesso e soffice, con una crosta dorata e leggermente croccante
stima≈ 280 kcal55 g di carboidrati

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69veggie
scorestima

Cucina persiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il piatto vegetariano del pranzo con frittata di melanzane o il Tahchin con melanzane e funghi. Ci sono molti mezze vegani come l'houmous, il taboulé e il Mirza Ghasemi.

16 piatti vegetariani e 7 vegani su 67

80dia
scorestima

Grigliate persiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti kabab e stufati ricchi di proteine. I piatti di carne sono naturalmente poveri di carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 67 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris
Orari
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
gio12:00–22:30
ven12:00–22:30
sab12:00–22:30
dom12:00–22:30
Contatti
+33145639568
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/shabestan-champs-elysees
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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