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Quai 108

Rue Saint-Lazare 108, 75008 PARIS

Aperto ora · fino alle 22:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Singoli o da Condividere
Pizzetta al tartufo
18.00
Pizzetta à la truffe — mozzarella affumicata, rucola
stima≈ 650 kcal62 g di carboidrati
Hummus di cecivegan
16.00
Houmous de pois chiches — melograno, coriandolo, zaatar, focaccia al rosmarino
stima≈ 580 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74
Pimientos de Padrón BBQvegetarian
14.00
Pimientos de Padrón au BBQ — caprino fresco, piquillos, semi di sesamo, erbe fresche
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tacos chili con carne
18.00
manzo confit, fagioli rossi, pickle, cipolle fritte
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Arancini al chorizo iberico
14.00
Arancini au chorizo ibérique — crema di Manchego DOP
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU DEL GIORNO
MENU DEL GIORNO
35.00
MENU DU JOUR
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
Antipasti
Hummus di melanzane
18.00
Houmous d'aubergine/ poulpe au BBQ/ chimichurri/ focaccia au romarin — polpo BBQ, chimichurri, focaccia al rosmarino
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Ceviche di oratapescatarian
19.00
Ceviche de daurade/ lait de coco/ avocat/ mirabelles/ gel yuzu — latte di cocco, avocado, mirabelle, gel di yuzu
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burrata
17.00
Burrata/ figues rôties/ cecina de bœuf/ arroche rouge/ basilic frais — fichi arrostiti, cecina di manzo, monogonia rossa, basilico fresco
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Gyoza di manzo confit
18.00
Gyoza de bœuf confit/ sucrine au BBQ/ pickles de carotte/ cresson — lattuga sucrine BBQ, carote in agrodolce, crescione
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Uovo perfettovegetarian
16.00
Œuf parfait/ champignons sauvages/ crème de cèpe/ sablé au Parmesan/ cerfeuil — funghi selvatici, crema di porcini, sables al Parmigiano, cerfoglio
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Gnocchi
25.00
Gnocchi/ champignons/ oignons de Roscoff/ noisettes/ crème de Comté/ magret fumé — funghi, cipolle di Roscoff, nocciole, crema di Comté, petto d'anatra affumicato
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Poké di salmonepescatarian
22.00
Poké saumon/ avocat/ édamame/ patate douce lakage teriyaki/ figues/ chou rouge — avocado, edamame, patata dolce, teriyaki, fichi, cavolo rosso
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Filetti di mugilpescatarian
32.00
Filets de muget/ déclinaison de carottes/ raisin/ fenouil sauvage/ bisque safranée — carote assortite, uva, finocchio selvatico, bisque allo zafferano
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Costoletta di vitello alla milanese
35.00
Côte de veau milanaise/ linguine au pesto rosso/ olives noires de Kalamata/ citron confit — linguine al pesto rosso, olive nere di Kalamata, limone confit
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Filetto di manzo Simmental BBQ
39.00
Filet de Boeuf Simmental au BBQ/ millefeuille de pomme de terre/ sauce poivres à l'Armagnac — millefoglie di patate, salsa al pepe all'Armagnac
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Smashed burger
26.00
Smashed burger/ beef/ Cheddar/ cornichon pickles/ BBQ fumée/ moutarde américaine — manzo, Cheddar, cetriolini, BBQ affumicata, senape americana
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Insalata Caesar
22.00
Salade Caesar/ cœuf bio/ romaine/ anchois marinés/ poulet frit/ pain au levain/ Parmesan — uovo bio, romana, acciughe marinate, pollo fritto, pane a lievitazione naturale, Parmigiano
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Contornivegan
6.00
Garnitures : frites de pomme de terre/ mesclun de jeunes pousses frites de patate douce/ pommes grenailles — patatine fritte, mix di foglie giovani, patatine dolci, patate novelle
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Dolci
Cioccolato in texture
13.00
Chocolat en texture/ pignons de pin/ tuile cacao/ glace à l'agastache — pinoli, cialda al cacao, gelato all'agastache
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 35
Lemon curd e fichi arrostitivegetarian
13.00
Lemon curd/ figues rôties/ miel de châtaigner/ pollen/ granola/ sorbet citron-vanille — Miele di castagno, polline, granola e sorbetto limone-vaniglia
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Tiramisù al caffè
11.00
Tiramisu au café/ praliné amande-café/ poudre de cacao — Praliné mandorla-caffè e polvere di cacao
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Gelato alla vaniglia
9.00
Crème glacée vanille/ caramel au beurre salé/ brownie — Caramello al burro salato e brownie
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
Chou praliné stile Paris-Brest
13.00
Chou praliné comme un Paris-Brest/ noisette caramélisées/ praliné noisette — Nocciole caramellate e praliné alle nocciole
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

58veggie
scorestima

Cucina francese con poche opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre hummus di ceci e Pimientos de Padrón. L'unico piatto principale vegetariano è l'uovo perfetto con funghi selvatici.

5 piatti vegetariani e 2 vegani su 24

63dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Puoi limitare i carboidrati sostituendo i contorni.

7 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint-Lazare 108, 75008 PARIS
Orari
lun09:00–22:00
mar09:00–22:00
mer09:00–22:00
gio09:00–22:00
ven09:00–22:00
sab—
dom—
Breakfast 9:00 AM to 11:00 AM. Lunch 12:00 PM to 2:30 PM. Dinner from 4:00 PM. After-work Thursdays 7:00 PM to 10:00 PM
Contatti
+33140084488 parop.quai108@hilton.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quai108.fr/fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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