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L'Atelier Gusto

Rue Saint-Maur 45, 75011 Paris

Chiuso ora · apre 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Trio di Empanadas
12.50
Trio d’Empanadas — La Valencienne: tonno, La Carmen: manzo al cumino, La Brava: manzo piccante, La Cocorico: pollo, L'Italienne: verdure
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Empanada
12.50
1 empanada, 2 arancini o croquetas
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Tapas da condividere
18.50
Tapas à partager — 3 empanadas, 2 arancini o croquetas
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Arancini
Ragù di manzo e piselli, cacio e pepe
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Croquetas
Patate, mozzarella, melanzane e mozzarella, jamón ibérico, besciamella
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA BURRATA “LINA”vegetarian
8.50
Formaggio italiano della Puglia al latte vaccino. Servito con rucola e pomodorini
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SCOPERTA IBERICA
18.50
DÉCOUVERTE IBÉRIQUE — Specialità spagnole (salumi iberici, formaggio...)
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
PIATTO OLE OLE !vegetarian
13.50
ASSIETTE OLE OLE ! — Assortimento di verdure grigliate servite con insalata, una mini burrata e una tapa a scelta
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
B llette A LA CARMEN
13.50
BOULETTES A LA CARMEN — Polpette di manzo al cumino e prezzemolo, salsa di pomodoro e riso o pasta
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
LINGUINE AL TARTUFOvegetarian
14.00
LINGUINE A LA TRUFFE — Crema di tartufo e stracciatella
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
LASAGNE DI CASA
13.50
Manzo, parmigiano, salsa dello chef
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
PASTA GUSTOvegetarian
15.00
PÂTES GUSTO — Salsa di pomodoro fatta in casa, verdure grigliate e burrata in cima
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
DESSERT
TIRAMISU "IL VERO"vegetarian
6.00
Specialità italiana al mascarpone, biscotti imbevuti di caffè e cacao
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
PANNA COTTA AL AZAHARvegetarian
6.00
Panna cotta al fiore d'arancio con granella di pistacchio
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratipesante 42
MOUSSE AL CIOCCOLATOvegetarian
6.00
MOUSSE AU CHOCOLAT — Mousse fondente con scaglie di cioccolato
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
RISO AL LATTE DI MANDORLAvegetarian
6.00
RIZ AU LAIT D'AMANDE — Riso profumato al limone e basilico
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39
NATILLAS CASERASvegetarian
6.00
Crema alle uova spagnola al limone
stima≈ 300 kcal28 g di carboidratipesante 42
GELATIvegetarian
6.00
GLACES — Conetto da 120 ml. Vaniglia, Cioccolato, Nocciola, Pistacchio, Fragola, Mango
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Piccolo dolcevegetarian
2.00
Petite douceur — Aragostini gianduja, cannoli alla nocciola o al limone
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

83veggie
scorestima

Molte tapas e paste vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere linguine a la truffe o pâtes gusto. Ci sono anche croquetas vegetariane con melanzane e mozzarella. Il menu include vari dolci come tiramisù e panna cotta.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

48dia
scorestima

Scegliete tapas e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu ha pochi piatti principali a basso contenuto di carboidrati. Le opzioni migliori sono gli antipasti e un piatto di verdure.

4 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint-Maur 45, 75011 Paris
Orari
lun11:00–15:00, 18:00–21:30
mar11:00–21:30
mer11:00–21:30
gio11:00–21:30
ven11:00–21:30
sab11:00–21:30
dom11:00–16:00
Contatti
+33987334422 contact@gusto.paris
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliergusto.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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