Shabestan - 98 Bd de Grenelle
boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris
orari non ancora noti
Middle Eastern€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
UNIQUEMENT LE MIDI
1. JOOJEH
18.00
Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
2. ZERESHK POLO
18.00
Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
3. KOOBIDEH
18.00
Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
4. VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Platter — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
5. MAHIpescatarian
18.00
Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 82
6. MIJOTÉ DU JOUR
24.00
Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
7. ASSIETTE SULTAN
24.00
Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
8. SOURIS D’AGNEAU
24.00
Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
9. TORSH
24.00
Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
10. CÔTELETTES D’AGNEAU
24.00
Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre
stima≈ 840 kcal48 g di carboidrati
DESSERT
NAN KHAMEI
Choux à la crème
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
ROULETTE
Roulé à la crème parfumée
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 41
BASTANI
Glace au safran et pistaches
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
BAGHLAVA
Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
UNIQUEMENT LE MIDI
7. TAHCHIN
24.00
Tahchin — Gâteau de riz croustillant au poulet, yaourt au concombre
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
9. KOTLET
24.00
Kotlet — Galettes persanes de viande, salade
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
NAN KHAMEI
5.00
Choux à la crème
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
ROULETTE
5.00
Roulé à la crème parfumée
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 41
BASTANI
5.00
Glace au safran et pistaches
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
BAGHLAVA
5.00
Baklava
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
STARTERS
MIXED SALADvegetarian
12.00
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MAZEH
MIRZA GHASEMIvegetarian
14.00
Aubergine fumée, tomate, ail et œuf
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
HOUMOUSvegan, vegetarian
9.00
Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
KASHK BADEMJANvegetarian
14.00
Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TABOULÉvegan, vegetarian
8.00
Tabbouleh — Salade de persil
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
MAST O KHIARvegetarian
8.00
Yaourt, concombre et menthe séchée
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DOLMEH BARGEH MO
10.00
Feuilles de vigne farcies au riz
stima≈ 200 kcal28 g di carboidrati
MAST O MOSIRvegetarian
9.00
Yaourt à l’échalote persane séchée
stima≈ 130 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
KOUKOU SABZIvegetarian
14.00
Soufflé aux herbes, ìeğs et noix
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DOLMEH FELFEL
16.00
Poivron farci au riz, herbes et viande
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
KOTLET
15.00
Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PANIR SABZIvegetarian
14.00
Fromage frais, herbes et noix
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZEITOUN PARVARDEHvegan, vegetarian
9.00
Zeytoun Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2
30.00
Mazeh Assortment for 2
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 39
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4
50.00
Mazeh Assortment for 4
stima≈ 2000 kcal130 g di carboidratipesante 29
SALADES
SHIRAZIvegan, vegetarian
8.00
Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GOLESTANvegetarian
14.00
Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SALADE OLIVIER
12.00
Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SOUPES
ASH É RESHTEHvegetarian
14.00
Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 82
ADASSIvegan, vegetarian
12.00
Soupe de lentilles
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 87
HORESH
BAMIEH
20.00
Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GHORMEH SABZI
24.00
Ragoút aux herbes, veau mijoté et haricots rouges
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
GHEYMEH BADEMJAN
24.00
Ragoút de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
KABABS
KOOBIDEH
24.00
L’incontournable agneau finement travaillé
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
JOOJEH
24.00
Filet de poulet mariné au safran
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BARG
26.00
Noisette d’agneau en fines lamelles
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CHICHLIK
30.00
Chishlik — Côtelettes d’agneau
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MAHI KABABIpescatarian
30.00
Bar mariné
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SHABESTAN KABAB
18.00
Sélection de deux brochettes au choix
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2
60.00
Kababs Assortment for 2 — 4 brochettes
stima≈ 1800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3
90.00
Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes
stima≈ 2700 kcal45 g di carboidrati
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4
120.00
Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes
stima≈ 3600 kcal60 g di carboidratipesante 41
RIZ & SPECIALITÉS
BAGHALI POLO
28.00
Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
ZERESHK POLO
25.00
Cuisse de poulet mijotée, riz aux baies d’épine-vinette
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
ALBALOO POLO
26.00
Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
SHIRIN POLO
27.00
Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
ROYAL
44.00
Royal Rice Speciality
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
TAHCHIN VÉGÉTARIENvegetarian
27.00
Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons
stima≈ 550 kcal55 g di carboidrati
TAHCHIN MORGH
28.00
Garni de poulet parfumé
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
PAINS
TAFTOON
5.00
Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux
stima≈ 220 kcal40 g di carboidrati
BARBARI
5.00
Barbari Bread — Epais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante
stima≈ 280 kcal55 g di carboidrati
DESSERTS
NAN KHAMEI
8.00
Choux à la crème
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
ROULETTE
8.00
Cream Roulette — Roulé à la crème parfumée
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
FALOUDEHvegan
10.00
Sorbet aux cheveux d’ange
stima≈ 220 kcal50 g di carboidratipesante 32
BASTANI
12.00
Glace au safran et pistaches
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
BAGHLAVA
8.00
Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
PERSEPOLIS
12.00
Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
SHIRINI NAPOLENI
9.00
Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
MAKHLOUTE
14.00
Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange
stima≈ 400 kcal55 g di carboidratipesante 37
PERSIAN HONEY CAKE
10.00
Pâtisserie perse au miel
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
PÂTISSERIES DU MOMENT
12.00
Pastries of the Day — Au gré des envies de notre chef pâtissier
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33144900827 contact@shabestan.paris
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
Sei il titolare di Shabestan - 98 Bd de Grenelle? Rivendica il tuo locale.