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Osteria Ammare

Rue Tiquetonne 31, 75002 Paris

Chiuso ora · apre mar 19:00

Italianseafood restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
tris di antipasti sicilianivegetarian
13.00
Sicilian antipasti platter — Assortiments d'entrées végétariennes Siciliennes
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata ripienevegetarian
14.00
Stuffed burrata — Burrata farcie de tomates cerises, tomates séchées, olives noires et basilic
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parmigiana della nonna Rosinavegetarian
14.00
Eggplant parmigiana — Gratin d’aubergine selon la recette traditionnelle de Sicile
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di carciofi crudi con scaglie di parmigianovegetarian
16.00
Raw artichoke salad — Salade d’artichaut cru et copeaux de parmesan
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Frittelle di ricotta e spinaci con involtini di Bresaola ripieni di formaggio alle erbe
16.00
Ricotta and spinach fritters with bresaola — Beignets à la ricotta et aux épinards accompagnés de rouleaux de Bresaola fourrés de fromage aux herbes
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
16.00
Tranches de Veau nappées d’une sauce onctueuse au thon et aux câpres
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Affettato misto di Modena del produttore Salumificio Ferrari
18.00
Modena mixed charcuterie — Planche de charcuterie mixte de Modène (Salumificio Ferrari)
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di polipo fresca della casapescatarian
17.00
Octopus salad — Salade de poulpe avec légumes de saison assaisonnés au citron
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Degustazione di 5 antipasti per 2 pers
30.00
Antipasti tasting menu — Dégustation de 5 entrées
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 29
Primi
Spaghetti alla bufalavegetarian
18.00
Spaghetti à la sauce tomate légèrement pimentée, mozzarella di bufala et oignons rouges.
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi fatti in casa alla sorrentina o gorgonzola e nocivegetarian
19.00
Gnocchi alla sorrentina or gorgonzola — Gnocchi faits maison à la sauce tomate et mozzarella di bufala ou au gorgonzola et noix
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salviavegetarian
20.00
Ricotta and spinach tortelloni — Tortelloni à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Linguine alla puttanescapescatarian
19.00
Linguine aux tomates cerises, aux câpres, aux anchois, aux olives noires et légèrement pimentée
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle al ragu di vitello e pisellini
20.00
Tagliatelle with veal ragu — Tagliatelle au ragoût de veau et petit pois, recette typique de Modène
stima≈ 750 kcal78 g di carboidratiequilibrato 82
linguine con carciofi e granavegetarian
21.00
Linguine with artichokes — Linguine avec artichauts et parmesan
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Rigatoni cacio e pepevegetarian
18.00
Rigatoni aux Pecorino romano crémeux et poivre noir frischment moulu
stima≈ 710 kcal72 g di carboidratiequilibrato 67
Rigatoni alla carbonara
19.00
Rigatoni imbibés des jaunes d’ìeğs, pecorino servis avec du guanciale et poivre noir
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine Sardapescatarian
23.00
Spaghetti with clams and bottarga — Spaghetti aux palourdes et poutargue de Sardaigne
stima≈ 620 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Paccheri ai Saint-Jacques e melanzane fritte e pomodirinipescatarian
26.00
Paccheri with scallops — Paccheri aux Saint Jacques, aubergines frites et tomates cerises
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Secondi
Scamorza con verdure grigliate di stagione o alla pizzaiolavegetarian
18.00
Grilled scamorza — Scamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison ou à la sauce tomate, olives noires et origan
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpette di manzo al pomodoro
23.00
Beef meatballs — Boulettes de boeuf savoureuses à la sauce tomate
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Scaloppine al limone o alla pizzaiola
23.00
Veal scaloppine — Escalope de veau au citron ou à la sauce tomate, olives noires et origan.
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo con i peperoni
24.00
Chicken with peppers — Morceaux de poulet dorés à la poêle, puis cuits dans une sauce au poivron
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Involtini di vitello
24.00
Veal involtini — rouleaux de veau farcis avec de la mozzarella fumée et du jambon de Parme
stima≈ 680 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
involtini di filetto con pancetta
26.00
Beef fillet with pancetta — Filet de boeuf envelloppé de pancetta
stima≈ 720 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata di filetto di manzo con rucola, pomodorini e grana
28.00
Beef tagliata — Émincé de filet de boeuf servi avec une roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesan.
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto al gorgonzola e noci
30.00
Beef fillet with gorgonzola — Filet de boeuf au gorgonzola et noix
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto all’Aceto
32.00
Beef fillet with balsamic vinegar — Filet de boeuf à l’Or Noir de Modène (un vinaigre balsamique de 25 ans d’âge)
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci della casa
Tiramisuvegetarian
10.00
Dessert traditionnel de la cuisine italienne (sans alcool)
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Panna cotta con coulis di frutti di boscovegetarian
8.00
Panna cotta with berries — Spécialité italienne de la région du piémont
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Fragola con Zabaione o zucchero e limonevegetarian
11.00
Strawberries with zabaione — Fraise au Sabayon ou citron et sucre
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Tartufi di Pizzo Calabrovegetarian
12.00
Pizzo Calabro truffles (ice cream) — Glace artisanal (different parfum)
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Salame al cioccolatovegetarian
8.00
Chocolate salami — Saucisson au chocolat, biscuits et amandes
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Pera cotta nel vino e nell'alkermès con Zabaionevegetarian
9.00
Poached pear in wine — Poire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d’alkermès
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Torta ricotta e perevegetarian
Ricotta and pear tart — Sablé aux amandes fourré à la ricotta et morceaux de poires caramélisées
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Dolce della Casa al mascarponevegetarian
10.00
Mascarpone house dessert — Crème de mascarpone maison avec Amaretti, amandes et brisures de chocolat
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29

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91veggie
scorestima

Molti piatti italiani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la Parmigiana della nonna Rosina e i Rigatoni cacio e pepe. Ci sono anche opzioni vegetariane come la Scamorza con verdure grigliate. Il menu include anche carne e pesce.

18 piatti vegetariani e 0 vegani su 36

74dia
scorestima

Pesce e carne italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

I secondi offrono molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte degli antipasti è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Tiquetonne 31, 75002 Paris
Orari
lunchiuso
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
gio19:00–23:00
ven19:00–23:00
sab19:00–23:00
domchiuso
Contatti
+33142334744
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriaammare.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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