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Kubri

Rue Amelot 108, 75011 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

HUMMUS TABAK
KUBRIvegan
11.00
olio extra vergine d'oliva, zaatar, dukka
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
BROCCOLINIvegan
13.00
crema di sesamo, mandorla affumicata, zaatar chili crunch
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
PALERON
15.00
pinoli al grasso di Wagyu, bottarga
stima≈ 450 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI MÉZA
HALLOUMI KATAIFvegetarian
11.00
miele piccante, dukka
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PADRONvegan
7.00
peperoni speziati falafel, tempura di ceci, salsa tahini tartare, coriandolo
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
KAFTA
16.00
tahini, pomodori confit, prezzemolo, sumac, toum, khebez
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CAVOLO HISPIvegetarian
15.00
CHOU HISPI — burro al peperoncino di Aleppo, shanklish, arachidi cri-cri, sottaceti di albicocca, origano
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FRAKÉ
17.00
tartare di agnello, olio di foglie di cardamomo, crema di scalogno
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CAVOLFIORE FATTOUCHEvegetarian
15.00
CHOUFLEUR FATTOUCHE — feta, chips di scalogno, pistacchio, erbe aromatiche, vinaigrette limone sumac
stima≈ 290 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MAKANEK
16.00
salsiccia fatta in casa, labneh menta e peperoncino verde, crumble di pinoli, melassa di melograno
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LABAN EMMO
18.00
spalla d'agnello, crema di yogurt e scalogno caramellato, compota di cipolla di Roscof, jus ristretto
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GAMBAS
16.00
burro shawarma, crema di sesamo, coriandolo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CAPESANTE
20.00
NOIX DE SAINT JACQUES — in guscio, salsa tabbouleh, prezzemolo, limone
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lenticchievegan
9.00
lentilles, riz frit, oignons dorés, grenades — riso fritto, cipolle dorate, melograno
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratiequilibrato 77
Patate novellevegan
8.00
pommes grenailles, épices de tomate, coriandre, toum — spezie al pomodoro, coriandolo, toum
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Salsicciavegetarian
8.00
sucrine, labné, vinaigrette tahini, pistache — labneh, vinaigrette tahini, pistacchio
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti
POLLO LALA ARROSTITO
30.00
POULET LALA RÔTI — toum, labneh limone nero, jus di pollo al limone
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LOTTE SIYADIEH
30.00
arborio, tahini, jus di scalogno caramellato
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
STINCO D'AGNELLO
35.00
SOURIS D’AGNEAU — spezie mashaoui, friké, mandorle, noci, pistacchi, jus ristretto
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
SOFRA
COSTOLETTA - SPEZIE SHAWARMA
115.00
PLAT DE CÔTE - ÉPICES SHAWARMA — hummus beiruti, uovo perfetto, tahini sumac, pomodori confit, prezzemolo, sumac, toum, khebez
stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati
DOLCI
KNÉFÉvegetarian
10.00
fondue akkaoui, semola all'acqua di fiori d'arancio, pistacchio
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 38
HALWA GLACÉvegetarian
10.00
mandorla, pistacchio, cioccolato nero, tahini cruda artigianale
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
TARTE PIGNONvegetarian
10.00
caramellata, crema al miele
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
SORBETTOvegetarian
6.00
SORBET — kaki, cioccolato nero, latte di nocciola
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati
DIPS TABAK per 2 persone
KUBRI HUMMUS
12.00
olio extra vergine d'oliva, zaatar, dukka toum, labneh al limone nero
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
HUMMUS SHAWARMA
17.00
costata di shawarma, tahini, scalogno sott'aceto, chips di porro
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LABNÉ MONTÉvegetarian
15.00
feta, broccolini grigliati, olive nere, ravanello rosa, erbe aromatiche
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MÉZA
KIBBÉ
21.00
vitello a straccetti, yogurt alla menta, insalata di cetriolo, pistacchio, rosa
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DORADE NAYYÉpescatarian
18.00
tartare, kammouné, kumquat, agrumi sott'aceto, fiore di finocchio, olio di aneto e mandorla, pistacchio
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PASTÈQUE FATTOUCHEvegetarian
17.00
feta DOP, ravanello, menta, origano, pistacchio, sumac
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiequilibrato 70
BURRATA MAKDOUSvegetarian
17.00
muhammara di peperoni, melanzane sott'aceto, chili crunch, origano
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
KASTALETA
23.00
costoletta d'agnello, foglie di vite ripene, labneh, olio extra vergine d'oliva
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
POULPE IMSABAHApescatarian
23.00
ceci imsabaha, salsa di coriandolo, rapa sott'aceto, nasturzio
stima≈ 360 kcal28 g di carboidratiequilibrato 91
PIATTI
BAR TAOUK
40.00
al cartoccio di foglie di vite, marinata di labneh e paprika
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PLAT DE CÔTE YAKHNÉ
40.00
fondo di manzo alle sette spezie, pomodoro confit, insalata di aneto
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DOLCI
NAMMOURAvegetarian
13.00
torta di mandorle e limone, labneh al miele, calendula
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
GRANITAvegetarian
7.00
sorbetto lattiginoso, arancia, fiori d'arancio
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
CONTORNI
SAUCISSE MAKANEK
18.00
salsiccia di vitello fatta in casa, bietola, melassa di melograno, labneh bruciata
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Riso Vermicellevegan
9.00
riz vermicelle, curcuma — curcuma
stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati
Sucrinevegetarian
9.00
sucrine, labné, vinaigrette tahini, pistache, fines herbes — labneh, vinaigrette al tahini, pistacchio, erbe aromatiche
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DOLCI
TARTE KARABIJEvegetarian
13.00
pasta di pistacchio, acque floreali, meringa nate
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

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82veggie
scorestima

Mezze libanesi vegetariane creative

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono molte opzioni vegetariane come l'halloumi kataif e la burrata makdous. I piatti principali sono solo a base di carne e pesce.

21 piatti vegetariani e 6 vegani su 41

82dia
scorestima

Mezze Libanesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte dei mezze e dei piatti principali sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Amelot 108, 75011 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
gio12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sab12:00–14:30, 19:00–22:30
domchiuso
Contatti
+33171274371 contact@kubri-restaurant.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kubri-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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