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Baillotte

rue du Dragon 16, 75006 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU PRANZO (ESCLUSO DOMENICA E FESTIVI)
Antipasto + Piatto
33.00
Entrée + Plat
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Piatto + Dessert
33.00
Plat + Dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 36
Antipasto + Piatto + Dessert
39.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidratipesante 32
CARPACCIO DI TONNO ROSSO
16.00
THON ROUGE EN CARPACCIO — acqua di pomodoro, granité di pomodoro, caviale di melanzane affumicate, lampone
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
GAZPACHO BIANCO DI MANDORLE
16.00
GASPACHO BLANC D'AMANDE — polpo marinato, uva bianca e mandorle fresche, olio al peperoncino d'Espelette
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TARTARE DI VITELLO
17.00
TARTARE DE VEAU — pomodori semiseccati, acciughe, coulis di peperone rosso, velo di pomodoro e olio al basilico
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PÂTÉ EN CROÛTE ANATRA E FOIE GRAS
20.00
PÂTÉ EN CROÍnTE CANARD & FOIE GRAS — pistacchi, semi di senape, chutney di frutta di stagione, insalata di erbe
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
TARTELLETTA DI FOIE GRAS SEMICRUDO
27.00
TARTELETTE DE FOIE GRAS MI-CUIT — funghi bruni, mela Granny Smith, compota di mirabelle, riduzione di balsamico nero
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PITHIVIERS VEGETARIANO AL KABOCHAvegetarian
30.00
PITHIVIERS VÉGÉTARIEN AU KABOCHA — brie de Meaux, crema di funghi, canterelli
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti a scelta (Pranzo)
PETTO D'ANATRA ARROSTITO
MAGRET DE CANARD RÔTI — fichi neri, carciofo, cavolo rosso brasato, jus d'anatra all'orientale
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiequilibrato 83
CATTURA DEL GIORNO
PÊCHE DU JOUR — piselli di Paimpol, chorizo, cozze di bouchot, emulsione marinière
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Dessert a scelta (Pranzo)
SELEZIONE DI FORMAGGIvegetarian
SÉLECTION DE FROMAGES — chutney di frutta di stagione e germogli
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
INTORNO AL MELONE GRANITÀ ALLA VERBENA
AUTOUR DU MELON GRANITÉ À LA VERVEINE — zuppa di melone, melone fresco e pochè, espuma alla vaniglia, mochi alla verbena
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
COOKIE PECAN E NOCCIOLE
COOKIE NOIX DE PECAN & NOISETTES — appena sfornato, gelato alla vaniglia del Madagascar, caramello, arachidi
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Piatti (Sera)
PESCE DI LINEA DEL GIORNO
32.00
PÊCHE DE LIGNE DU JOUR — piselli di Paimpol, chorizo, cozze di bouchot, emulsione marinière
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
COLLO D'AGNELLO ARROSTITO
47.00
SELLE D’AGNEAU RÔTIE — varie preparazioni di mais, condimento all'aglio nero, jus d'agnello al timo
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi (Sera)
SELEZIONE DI FORMAGGIvegetarian
18.00
SELECTION DE FROMAGES — chutney di frutta di stagione e germogli
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DESSERT (Sera)
PESCA E LAVANDA
16.00
PÊCHE & LAVANDE — pesca pochè, formaggio bianco e olio di lavanda, nougat glacé
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 43

Questo menù è ancora corretto?

41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il Pithiviers végétarien au kabocha. È disponibile anche una selezione di formaggi con chutney.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. Il menu include diverse scelte consapevoli dei carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Dragon 16, 75006 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Ouvert le midi du mardi au dimanche et le soir du mardi au samedi
Contatti
+33984299348
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbaillotte.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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