Bouche Paris
Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
Aperto ora · fino alle 01:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Stilton, Chutney d'algues & de poirevegetarian
12.00
Stilton with Seaweed and Pear Chutney
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo Bellota
13.00
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croquette de pomme de terre al ragù, Confiture de poivron, Sour cream
12.00
Potato Croquettes with Ragù
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Moules, Dashi de popcorn, Chili Oilpescatarian
16.00
Mussels with Popcorn Dashi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ajoblanco, Courgette, Raison Fragolavegetarian
14.00
Ajoblanco with Zucchini and Grapes
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tomates anciennes, Vinaigrette tomate, Huile de feuille de figuiervegan, vegetarian
17.00
Heirloom Tomato Salad
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sashimi de maigre, Aguachile de céleri branche, Pickles de Jalapenopescatarian
25.00
Sea Bream Sashimi
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tataki de bœuf, Haricots verts brûlés, Jaune d’œuf confit
23.00
Beef Tataki
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Karaage de ris de veau à la grenobloise
20.00
Veal Sweetbreads Karaage
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maquereau grillé, Kimchi, Chlorophyll d'épinard, Crème cruepescatarian
38.00
Grilled Mackerel with Kimchi
stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Côte de cochon, Jus de viande, Sauce XO
69.00
Pork Chop with XO Sauce
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade de pommes de terre, Sauce tartare, Câpres fritespescatarian
13.00
Potato Salad with Tartare Sauce
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Coco de Paimpol, Tomates cerises, Basilicvegan, vegetarian
13.00
Paimpol Bean Salad
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Crème glacée feuille de figuier, Figue, Groseille, Nage de bissapvegetarian
13.00
Fig Leaf Ice Cream
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Chou, Chocolat blanc & sésame, Framboisevegetarian
13.00
Cabbage with White Chocolate and Sesame
stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati
Houmous de fèves, petit pois en saladevegan, vegetarian
8.00
Fava Bean Hummus
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Croquettes Nduja, fromage
6.00
Nduja Croquettes
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cecina
8.00
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïspescatarian
14.00
Sea Bream Crudo
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolatavegan, vegetarian
17.00
Confit Artichokes with Tofu
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits
16.00
Grilled Broccolini with Nduja XO
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fanevegetarian
18.00
Braised Carrots
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shisopescatarian
19.00
Spaghetti with Beurre Blanc
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumespescatarian
16.00
Mackerel Fricassée
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blancpescatarian
22.00
Grilled Monkfish
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade
23.00
Crispy Pork with Vietnamese Gremolata
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pomme paille cacio & pepevegetarian
11.00
Cacio e Pepe Straw Potatoes
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche fritsvegan, vegetarian
12.00
Salad with Ginger Carrot Sauce
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75
Churros, praliné sarrasin noisettesvegetarian
6.00
Churros with Buckwheat Praline
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 44
Crème de panna cotta, fruits rouges, meringuevegetarian
8.00
Panna Cotta with Red Fruits
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace fetavegetarian
6.00
Honey Glazed Melon with Feta Ice Cream
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzuvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Fritto Misto
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu koshopescatarian
12.00
Gilt-head Bream Crudo
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomatevegetarian
12.00
Fried Mozzarella Sando
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment
12.00
Jerk Wings
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermentépescatarian
12.00
Mackerel Yakitori
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noirvegan, vegetarian
12.00
Zucchini Tartine
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Salade, croustillant,vinaigrettevegetarian
6.00
Crispy Salad
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Yaourt, granola, fruits de saisonvegetarian
6.00
Yogurt with Granola
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Baghrir, beurre battu au miel et épicesvegetarian
5.00
Baghrir with Honey Butter
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Churros, chocolat, sarrasinvegetarian
7.00
Chocolate Churros
stima≈ 450 kcal62 g di carboidratipesante 40
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
- Orari
- lun19:00–01:30mar19:00–01:30mer19:00–01:30gio19:00–01:30ven19:00–01:30sab19:00–01:30dom12:00–15:00, 19:00–01:30OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU'AU 16 AOUT PUIS EN CONGÉS DU 17 AOUT AU 30 AOUT !
- Contatti
- +33143576049 bonjour@boucheparis.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boucheparis.com
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- completezza 83 %, affidabilità 80 %