Délices Bobun 23
rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
Chiuso ora · apre 18:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Phô
H1 - Zuppa tonchinese speciale
12.50
H1 - Soupe tonkinoise spéciale — Manzo cotto, manzo crudo, polpette di manzo
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
H2 - Zuppa tonchinese al pollo
11.90
H2 - Soupe tonkinoise aux poulets
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
H3 - Zuppa tonchinese al manzo saté
12.90
H3 - Soupe tonkinoise au bœuf saté — Manzo cotto, manzo crudo, polpette di manzo
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
H4 - Zuppa saté ai gamberetti
13.90
H4 - Soupe satée aux crevettes
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
H5 - Zuppa di noodles con ravioli di gamberetti
11.50
H5 - Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Bobun
P1 - Bobun con manzo saltato e cipolle
11.00
P1 - Bobun bœuf sauté aux oignons
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
P2 - Bobun con maiale grigliato al lemongrass
11.00
P2 - Bobun porc grillé à la citronnelle
stima≈ 640 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
P3 - Bobun con nêms al pollo
9.90
P3 - Bobun nêms aux poulets
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
P4 - Bobun con manzo grigliato al lemongrass
11.00
P4 - Bobun bœuf grillé citronnelle
stima≈ 630 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
P5 - Bobun maiale (cotenna di maiale)
11.00
P5 - Bobun porc (la peau de porc) — Cottenna di maiale
stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
P6 - Bobun con pollo grigliato al lemongrass
11.00
P6 - Bobun poulet grillé à là citronnelle
stima≈ 590 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
PC - Bobun con gamberetti saltati, cipolle e lemongrass
13.50
PC - Bobun crevette sauté aux oignons à la citronnelle
stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Specialità Vietnamite
N1 - Bo Luc Lac al manzo
12.50
N1 - LOC LAC au boeuf
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
P7 - Manzo grigliato al lemongrass con gallette di riso e vermicelli
12.50
P7 - Bëœuf grillé à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle — Piatto con arachidi a pezzetti
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
P8 - Maiale al lemongrass con gallette di riso e vermicelli
12.50
P8 - Porc à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle — Piatto con arachidi a pezzetti
stima≈ 690 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71
P9 - 2 Spiedini di pollo grigliati con gallette di riso e vermicelli
12.50
P9 - 2 Brochettes de poulet grillées avec galettes de riz et vermicelle — Piatto con arachidi a pezzetti
stima≈ 640 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
S11 - Brodo di gamberetti al lemongrass
11.50
S11 - Bouillon de crevette à la citronnelle
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
S12 - Marmite di pollo al latte di cocco
11.50
S12 - Marmite de poulet au lait de coco
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
S13 - Pollo al curry
11.50
S13 - Poulet au curry
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
R1 - Riso con costine di maiale al lemongrass
10.50
R1 - Riz aux travers de porc à la citronnelle — Piatto con arachidi a pezzetti
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
R1B - Riso con costine di maiale al lemongrass e maiale a strisce
11.50
R1B - Riz aux travers de porc à la citronnelle avec porc laminé — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
R2 - Riso con pollo grigliato al lemongrass
11.50
R2 - Riz au poulet grillé à la citronnelle — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 640 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
R2B - Riso con pollo grigliato al lemongrass e maiale a strisce
11.50
R2B - Riz au poulet grillé à la citronnelle avec porc laminé — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 760 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
R3 - Riso con costine di maiale al lemongrass
11.50
R3 - Riz aux côtes de porc à la citronnelle — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
R3B - Riso con costine di maiale al lemongrass e maiale a strisce
11.50
R3B - Riz aux côtes de porc à la citronnelle avec porc laminé — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
R4 - Riso con manzo grigliato al lemongrass
11.50
R4 - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
R4B - Riso con manzo grigliato al lemongrass e maiale a strisce
11.50
R4B - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle avec porc laminé — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
R5 - Riso con spiedini di pollo al lemongrass
11.50
R5 - Riz aux brochettes de poulet à la citronnelle — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 640 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
R6 - Riso con tre tesori di maiale
12.50
R6 - Riz aux trois trésors de porc — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Antipasti Vietnamiti
S1 - Insalata di papaya verde con gamberetti
9.50
S1 - Salade de papaye râpée aux crevettes — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
S2 - Insalata di papaya verde con manzo
9.50
S2 - Salade de papaye râpée au bëœuf — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
S3 - Insalata vietnamiana con manzo crudo
9.50
S3 - Salade Vietnamienne au bëœuf cru — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
S4 - Insalata vietnamiana di pollo al lemongrass
9.50
S4 - Salade de poulet à la citronnelle vietnamienne — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
S5 - Insalata di gambi di loto con gamberetti
9.50
S5 - Salade de tiges de lotus aux crevettes — Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 250 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
S6 - Ravioli vietnamiani al maiale al vapore
7.50
S6 - Raviolis viêtnamienne au porc cuit à la vapeur — 4 pezzi, Piatti con arachidi a pezzetti
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
S7A - Nems al maiale
5.50
S7A - Nêms aux porcs — 4 pezzi
stima≈ 360 kcal28 g di carboidrati
S7B - Nems al pollo
5.50
S7B - Nêms au poulet — 4 pezzi
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
S8A - 2 Involtini primavera al manzo
6.50
S8A - 2 Rouleaux de printemps au bëœuf — 2 pezzi
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
S8B - 2 Involtini primavera con gamberetti
6.50
S8B - 2 Rouleaux de printemps aux crevettes — 2 pezzi
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
antipasti
A1 - Ravioli al vapore con gamberetti
4.50
A1 - Raviolis vapeur aux crevettes — 4 pezzi
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
A2 - Bouchées de porc
4.50
4 pezzi
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
A3 - Bouchées aux crevettes
4.50
4 pezzi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
A4 - Assortimento al vapore
10.00
A4 - Assortiment à la vapeur (crevette et légume) — gamberi e verdure, 9 pezzi
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
A5 - Tempura di gamberi
7.90
A5 - Beignet de crevettes façon tempura — 5 pezzi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
A6 - Involtini fritti di gamberi e patate
8.50
A6 - Beignet rouleaux aux crevettes et pomme de terre — 5 pezzi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
A7 - Crocchette di gamberi fritte
6.50
A7 - Croquettes de crevettes frits — 4 pezzi
stima≈ 300 kcal20 g di carboidrati
A8 - Gyoza di pollo grigliati
6.50
A8 - Raviolis grillée façon gyoza aux poulets — 6 pezzi
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
A9 - Zampe di pollo al vapore
6.50
A9 - Pied de poulet à la vapeur — 4 pezzi
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Unici
N2 - Riso saltato ai gamberi
9.50
N2 - Riz sauté aux crevettes
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
N3 - Riso saltato al manzo
9.50
N3 - Riz sauté au bëœuf
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
N4A - Ciotola di risovegetarian, gluten_free
2.30
N4A - 1 Bol de riz
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
N4B - Ciotola di vermicellivegetarian, gluten_free
2.30
N4B - 1 Bol de vermicelle
stima≈ 180 kcal40 g di carboidrati
N5 - Riso saltato al curry
9.50
N5 - Riz sauté au curry — con pollo
stima≈ 720 kcal88 g di carboidratiequilibrato 73
N8 - Pasta di riso al manzo
9.90
N8 - Pâte de riz aux bëœuf
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
N9 - Pasta di riso saltata ai frutti di mare
11.50
N9 - Pâte de riz sauté au fruit de mer — calamari e gamberi
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
N10 - Pasta di riso saltata carne mista
10.50
N10 - Pâte de riz sauté viandes mixte — manzo e pollo
stima≈ 660 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
N11 - Noodles saltati ai frutti di mare
11.50
N11 - Nouilles sautées au fruit de mer — calamari e gamberi
stima≈ 700 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
N12 - Noodles saltati carne mista
10.90
N12 - Nouilles sautées viandes mixte — manzo, pollo e frutti di mare
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
N13 - Noodles saltati naturavegan
6.50
N13 - Nouilles sautées nature
stima≈ 500 kcal60 g di carboidrati
Piatti Specialità
C1 - Maiale al caramello in pentola
11.90
C1 - Marmite de porc caramel
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Manzo al pepe nero
12.90
C4 - Bëœuf au poivre noire sur plaque chauffante — Servito su piastra calda
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo grigliato al cumino
12.90
C6 - Bëœuf grillées au cumin sur plaque chauffante — Servito su piastra calda
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Marmite di melanzane e maiale macinato
9.90
C7 - Marmite aux aubergines et au porc haché
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mapo Tofu
9.90
T2 - Mapo tofu épicées au porc haché — Tofu piccante con maiale macinato
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Manzo al basilico
11.50
T5 - Bëœuf au basilic
stima≈ 410 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gamberi al basilico
12.90
T6 - Crevettes aux basilic
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo al basilico
11.50
T7 - Poulet au basilic
stima≈ 380 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberi saltati con salsa piccante
12.50
T8 - Crevettes sautées au sauce piquant
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolini saltati al peperoncinovegan
7.90
T9 - Haricot vert sautée au pimant
stima≈ 220 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Broccoli saltati all'agliovegan
7.90
T10 - Brocolis sautés à l’ail
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
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37veggie
scorestima
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Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere i broccoli saltati all'aglio o i fagiolini al peperoncino. Sono disponibili anche noodles di riso naturali e una ciotola di riso.
5 piatti vegetariani e 3 vegani su 70
78dia
scorestima
scorestima
Opzioni Vietnamite a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. Le insalate e i piatti specialità di carne sono buone scelte.
27 adatti ai diabetici · 70 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
- Orari
- lun11:30–14:30, 18:30–22:00mar11:30–14:30, 18:30–22:00mer11:30–14:30, 18:30–22:00gio11:30–14:30, 18:30–22:00ven11:30–14:30, 18:30–22:00sab11:30–14:30, 18:30–22:00domchiusolivraison que les soirs(lundi au samedi) 18h30-21h45
- Contatti
- +32144937545
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicesbobun23.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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