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Slow - Paris, 4 Rue Danville

Rue Danville 4, 75014 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Ajo blanco (vegan)vegan, gluten_free
9.00
delizioso gaspacho bianco di mandorle, aceto di Jerez, pane senza glutine, tabasco e olio vegetale
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Porro vinaigrette (vegan)vegan
9.00
Poireau vinaigrette (vegan) — porro arrosto, vinaigrette al lampone e basilico thailandese, mimosa di tofu kalak malak, nocciole tostate
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Karaage di pleurotI (vegan)vegan
10.00
Karaage de pleurotes (vegan) — funghi pleurotus fritti al paprika e cumino
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Quinoa alla forestiera (vegan)vegan
17.00
Quinoa à la forestière (vegan) — quinoa in crema di pleurotus, shiitake e champignon, filetto vegetale a base di proteine di pisello
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Tartare alla thai (vegan)vegan
16.50
Tartare à la thaï (vegan) — tartare di funghi eryngii, zucchine ed edamame marinati in salsa thai, olio di sesamo, tamari
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tigre che piange rivisitato (vegan)vegan
18.00
Tigre qui pleure revisité (vegan) — tian di zucchina tonda e tofu affumicato in salsa tamari, zenzero e lime
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Melanzana stile natin (vegan)vegan
17.00
Aubergine façon natin (vegan) — chili sin carne di fagioli rossi, cipolle, peperoni, carote, mais e proteine di soia in una melanzana
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Tataki di tonnettopescatarian
19.00
Tataki de bonite — tonnetto scottato, marinato in salsa thai con olio di sesamo, tamari, burro di arachidi e zenzero
stima≈ 440 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT
Panna Cotta rivisitata (vegan)vegan
10.00
Panacotta revisitée (vegan) — latte di cocco allo yuzu, purea di pera yuzu, lampone, mirtillo e semi di girasole caramellati
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Morbido di zucca butternut e castagne (vegan)vegan
11.00
Moelleux butternut châtaigne (vegan) — zucca butternut e castagne, crema inglese di tofu setoso e latte d'avena alla castagna
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37
Fiadone rivisitato (vegan)vegan
11.00
Fiadone très revisité (vegan) — al lime, sifone agli agrumi e zenzero candito, coulis di frutti rossi e pistacchi tostati
stima≈ 360 kcal42 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

100veggie
scorestima

Menu quasi interamente vegano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include piatti come karaage di funghi pleurotus e quinoa à la forestière. La maggior parte delle opzioni è vegana, compresa la panna cotta allo yuzu.

10 piatti vegetariani e 10 vegani su 11

75dia
scorestima

Opzioni vegetariane a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a basso contenuto di carboidrati. Il tataki di bonite e il tartare di funghi sono ottime scelte.

6 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Danville 4, 75014 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–15:00, 19:00–22:30
mer12:00–15:00, 19:00–22:30
gio12:00–15:00, 19:00–22:30
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:30, 19:00–23:00
dom12:00–15:30
Contatti
+33140475681
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slowfamily.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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