torna alla ricerca

Slow - Paris, 4 Rue Danville

Rue Danville 4, 75014 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

vegetarian restaurant€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Entrées / Starters
Ajo blanco (vegan)vegan, gluten_free
9.00
Ajo Blanco — délicieux gaspacho blanc fait d’amandes, vinaigre de Xérès, pain sans gluten, pointe de tabasco, servi avec une huile verte et ses raisins
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Poireau vinaigrette (vegan)vegan
9.00
Leek Vinaigrette — poireau rôti, vinaigrette framboise et basilic thaï, mimosa de tofu au kalak malak, noisettes torréfiées
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Karaage de pleurotes (vegan)vegan
10.00
Oyster Mushroom Karaage — l’automne annonce le retour des champignons et celui de nos karaage de pleurotes frites au paprika et cumin, servies avec un ketchup de tomates et betterave
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PLATS / MAIN COURSES
Quinoa à la forestière (vegan)vegan
17.00
Forestière Quinoa — quinoa dans une crème gourmande aux pleurotes, shiitake et champignons de Paris, filet végétal à base de protéine de pois chiche, dés de butternut, tomates cerises et noisettes torréfiées
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Tartare à la thaï (vegan)vegan
16.50
Thai Mushroom Tartare — tartare de champignons eryngii, courgettes et edamame marinés dans une sauce parfumée à la thaï, huile de sésame, tamari, beurre de cacahuêtion, coriandre, gingembre et basilic thaï, accompagné de ses frites de patates douces et de son ketchup de betterave
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tigre qui pleure revisité (vegan)vegan
18.00
Crying Tiger Tofu — tian de courgette ronde et de tofu fumé dans une sauce parfumée façon tigre qui pleure faite de tamari, gingembre, citronnelle servi avec une salade d’haricots verts et de pommes grenailles, vierge, ricotta de tofu et figues
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Aubergine façon natin (vegan)vegan
17.00
Natin Style Eggplant — chili sin carne légèrement épicé d’haricots rouges, oignons, poivrons, carottes, maïs, protéine de soja dans une aubergine rôtie, riz blanc parfumé, sauce lait de coco citron vert, pointe de gochujang agave et chips de racine de lotus
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Tataki de bonitepescatarian
19.00
Bonito Tataki — bonite (poisson) mi-cuit, mariné dans une sauce à la thaï faite d’huile de sésame, tamari, beurre de cacahuêtion, gingembre et herbes parfumées, ricotta de tofu, servi avec une salade de pommes grenailles et haricots verts sauce moutarde et miso, figues fraîches
stima≈ 440 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERTS
Panacotta revisitée (vegan)vegan
10.00
Panna Cotta — lait de coco infusée au yuzu, purée de poire yuzu, framboise et myrtille, graines de tournesol caramélisées
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Moelleux butternut châtaigne (vegan)vegan
11.00
Butternut Chestnut Cake — fait de butternut châtaigne, crème anglaise faite de tofu soyeux et lait d’avoine à la châtaigne et ses éclats de châtaigne et noix de pécans caramélisés
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37
Fiadone très revisité (vegan)vegan
11.00
Fiadone — au citron vert, siphon aux agrumes et gingembre confit, coulis de fruit rouge et pistaches torréfiées
stima≈ 360 kcal42 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Rue Danville 4, 75014 Paris
Orari
lunchiuso
mar12:00–15:00, 19:00–22:30
mer12:00–15:00, 19:00–22:30
gio12:00–15:00, 19:00–22:30
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:30, 19:00–23:00
dom12:00–15:30
Contatti
+33140475681
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slowfamily.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Slow - Paris, 4 Rue Danville? Rivendica il tuo locale.