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Restaurant Le Bon Saïgon

rue de l'Amiral Mouchez 61, 75013 Paris

Chiuso ora · apre 18:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
NEM GÀ
7.90
NEM GÀ ★ — Involtini croccanti di pollo tritato e gamberetti, cipolla, carota, germogli di soia, funghi neri, vermicelli
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
NEM VÉGÉ/ NEM CHAYvegan, vegetarian
7.90
Involtini vegetariani: taro, tofu, cipolla, carota, funghi neri, vermicelli e pepe macinato
stima≈ 240 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
BÁNH CUỐN
8.90
BÁNH CUỐN ★ — Ravioli vietnamiti al vapore ripieni di pollo: farina di riso, funghi neri, cipolla, scalogno e pepe
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
GỎI CUỐN
8.90
Involtini primavera: carta di riso, vermicelli, pollo grigliato, gamberetti, perilla rossa, carota
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GỎI CUỐI VÉGÉ/ ĐẬU PHỤvegan, vegetarian
7.90
Involtini primavera vegetariani: carta di riso, vermicelli, tofu giapponese, perilla rossa, carota
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
GỎI HẢI SẢN
9.50
Insalata di calamari e gamberetti al mango: calamari, gamberetti, mango verde, coriandolo vietnamita, menta
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
GỎI BÒ
8.90
Insalata di manzo: manzo all'ananas, basilico thailandese, menta, coriandolo vietnamita, cetriolo, carota
stima≈ 230 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
GỎI GÀ ĐU ĐỦ
8.90
GỎI GÀ ĐU ĐỦ ★ — Insalata di papaya verde e pollo ruspante: papaya verde grattugiata, pollo ruspante, erbe asiatiche, carota, cetriolo
stima≈ 200 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Il Buon « BÒ BÚN »
BÒ BÚN
13.90
BÒ BÚN ★ — Manzo saltato al lemongrass, insalata, coriandolo, menta, cetriolo, carota, cipolle fritte, arachidi, salsa dello chef
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
GÀ BÚN
13.90
Pollo ruspante allo zenzero, insalata, coriandolo, menta, cetriolo, carota, cipolle fritte, arachidi, salsa dello chef
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
TÔM BÚN
14.90
Gamberetti saltati al lemongrass, insalata, coriandolo, menta, cetriolo, carota, cipolle fritte, arachidi, salsa dello chef
stima≈ 740 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
BÚN VÉGÉ/ BÚN CHAYvegan, vegetarian
13.90
BÚN VÉGÉ/ BÚN CHAY ★ — Bun vegetariani: tofu, insalata, coriandolo, menta, cetriolo, carota, cipolle fritte, arachidi, salsa dello chef, nem veg
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 76
Il Buon « PHỞ »
PHỞ BÒ TÁI CHÍN
14.50
PHỞ BÒ TÁI CHÍN ★ — Zuppa PHỞ di manzo stile Saigon: manzo crudo e cotto, pasta di riso, brodo profumato, spezie, germogli di soia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
PHỞ GÀ
14.50
Zuppa PHỞ di pollo ruspante stile Saigon: pollo ruspante, pasta di riso, brodo profumato, spezie, germogli di soia
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Il Buon « CƠM »
CƠM TẤM SAÏGON
15.50
CƠM TẤM SAÏGON ★ — Riso spezzato stile Saigon: costine di maiale grigliate, uovo al tegamino, riso ST 2025, cetriolo, insalata, zenzero, sesamo
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
CƠM CÁ HỒI ÁP CHẢO
15.50
Riso al salmone scottato: salmone grigliato, riso ST 2025, cetriolo, insalata, zenzero, sesamo, salsa agrodolce
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
CƠM GÀ NƯỚNG SẢ
14.90
Riso al pollo grigliato al lemongrass: pollo grigliato, riso ST 2025, cetriolo, insalata, zenzero, sesamo, salsa dello chef
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
CƠM VÉGÉ/ CƠM CHAYvegan, vegetarian
14.90
CƠM VÉGÉ/ CƠM CHAY ★ — Riso vegetariano: salsa al burro di arachidi, tofu, riso ST 2025, carota, chayote, porro, coriandolo, erba cipollina
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Il Buon « MÌ XÀO »
MÌ XÀO HẢI SẢN
15.90
MÌ XÀO HẢI SẢN ★ — Noodles saltati ai frutti di mare: gamberetti, calamari, carota, chayote, fagiolini piatti, porro, coriandolo, erba cipollina
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
MÌ XÀO BÒ
14.90
Noodles saltati al manzo: manzo, carota, chayote, fagiolini piatti, porro, coriandolo, erba cipollina, pomodorini, zenzero
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
MÌ XÀO GÀ
14.90
Noodles saltati al pollo: pollo, carota, chayote, fagiolini piatti, porro, coriandolo, erba cipollina, pomodorini
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Il Buon « PHỞ XÀO »
PHỞ XÀO CÀ-RI HẢI SẢN
15.50
PHỞ XÀO CÀ-RI HẢI SẢN ★ — Pasta di riso saltata al curry di mare: gamberi, calamari, pak choi, fagiolini, chayote, germogli di soia
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
PHỞ XÀO BÒ
14.90
Pasta di riso saltata al manzo: manzo, pak choi, fagiolini, chayote, germogli di soia, coriandolo, erba cipollina
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
PHỞ XÀO GÀ
14.90
Pasta di riso saltata al pollo: pollo, pak choi, fagiolini, chayote, germogli di soia, coriandolo, erba cipollina
stima≈ 640 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
PHỞ XÀO VÉGÉ/ CHAYvegan, vegetarian
14.90
PHỞ XÀO VÉGÉ/ CHAY ★ — Pasta di riso saltata vegetariana: pak choi, fagiolini, chayote, germogli di soia, coriandolo, erba cipollina
stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati
DESSERT
XÔI XOÀIvegan, vegetarian
8.50
Riso glutinoso al mango e latte di cocco: riso glutinoso, latte di cocco, mango e semi di sesamo
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratipesante 37
TAPIOCA À LA BANANEvegan, vegetarian
6.00
Tapioca alla banana e latte di cocco: perle di tapioca, banane mature, latte di cocco
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 32
CRÈME BRÛLÉE À LA BANANE
6.00
CRÈME BRÛLLÉE À LA BANANE — Crème brûlée alla banana: banana, crema di cocco, panna, estratto di vaniglia e zucchero di canna
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
YAOURT MAISONvegetarian
5.00
Yogurt fatto in casa: latte vaccino, yogurt bianco e coulis di lamponi
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
CAFÉ GOURMAND
8.00
Caffè + Dessert a scelta / Xôi Xoài + 2€
stima≈ 650 kcal90 g di carboidratipesante 34
MENU DEL GIORNO
Menu du jours
17.50
Menu du jours ( de lundi au vendredi) Entrée au choix + Plat (plat du jour du chef) — Menu del giorno (lun-ven): Antipasto a scelta + Piatto del giorno dello chef
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 86
Plat + Dessert
17.50
Plat (Plat du jour du chef) + Dessert au choix — Piatto del giorno dello chef + Dessert a scelta
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
Menu Completo
20.90
Entrée au choix + Plat (plat du jour du chef) + Dessert au choix — Antipasto a scelta + Piatto del giorno dello chef + Dessert a scelta
stima≈ 1100 kcal130 g di carboidrati
Menu d'enfant
11.00
Menu d'enfant : Entrée (Nems) + Plat (Plat d'enfant) — Menu bimbi: Antipasto (Nem) + Piatto per bambini
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Menu d'enfant
11.00
Menu d'enfant : Plat (Plat d'enfant) + Boule de glace ( 2 boules) — Menu bimbi: Piatto per bambini + Gelato (2 palline)
stima≈ 750 kcal95 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

78veggie
scorestima

Cucina vietnamita con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Nem Chay, Bún Végé e Cơm Végé vegani. Per dessert ci sono Xôi Xoài e tapioca alla banana. Il menu include anche molti piatti di carne e pesce.

8 piatti vegetariani e 7 vegani su 35

33dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati limitate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali contiene grandi quantità di riso o noodles. Solo gli antipasti e le insalate sono adatti a un regime a basso contenuto di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de l'Amiral Mouchez 61, 75013 Paris
Orari
lun11:30–15:00, 18:30–22:00
mar11:30–15:00, 18:30–22:00
mer11:30–15:00, 18:30–22:00
gio11:30–15:00, 18:30–22:00
ven11:30–15:00, 18:30–22:00
sab11:30–15:00, 18:30–22:00
domchiuso
Contatti
+33145890815 contact.lebonsaigon@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebonsaigon.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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