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Madame FAN

18 Rue Bayen 18, 75017 Paris

Aperto ora · fino alle 23:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Xiao Long Bao
14.00
versione classica al maiale iberico e brodo delicato
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
Ali di pollo
26.00
ailes de poulet farcies aux vermicelles Longkou, champignons et pickles — ripiene di vermicelli Longkou, funghi e sottaceti
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo centenariovegetarian
16.00
œuf centenaire accompagné d’un caviar d’aubergine fumée au poivre vert — accompagnato da caviale di melanzane affumicate al pepe verde
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di cetrioli
12.00
salade de concombre croquant et méduse marinée — croccante e medusa marinata
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Toast di gamberetti
22.00
toasts de crevettes, hoisin maison et sésame — con salsa hoisin fatta in casa e sesamo
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Involtini croccanti
16.00
rouleaux croustillants au canard rôti et pignons de pin — all'anatra arrostita e pinoli
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Piccione croccante
59.00
pigeon croustillant, signature Madame FAN — specialità Madame FAN
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di branzino croccantepescatarian
36.00
filet de bar croustillant au sauce poivre de Sichuan, accompagné de pak choï grillé — con salsa al pepe di Sichuan e pak choï grigliato
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Mezza astice al vaporepescatarian
69.00
demi-langouste vapeur, servie avec son extrait de tête au naturel — servita con estratto naturale della testa
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberetti Kung Paopescatarian
28.00
crevettes Kung Pao aux noix de cajou — con anacardi
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pollo del Generale Tso
28.00
poulet du Général Tso
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Magret d'anatra
34.00
magret de canard fumé au thé Long Jing — affumicato al tè Long Jing
stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Riso in cocotte
38.00
riz en cocotte au foie gras poêlé, œuf parfait et champignons — con foie gras scottato, uovo perfetto e funghi
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
DESSERT
Pera fondentevegetarian
11.00
poire fondante accompagnée d’un crumble et d’une glace au lait de soja — accompagnata da crumble e gelato al latte di soia
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Crème brûléevegetarian
11.00
crème brûlée au parfum d’osmanthus — al profumo di osmanthus
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Riso glutinoso al coccovegan
12.00
riz gluant à la noix de coco, fleur de pois papillon et mangue fraîche — con fiore di pisello farfalla e mango fresco
stima≈ 480 kcal68 g di carboidratipesante 37
Piattino di frutta esoticavegan
14.00
assiette de fruits exotiques de saison — di stagione
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati

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56veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un antipasto vegetariano: l'uovo centenario con caviale di melanzane affumicate. Le altre scelte sono i dessert come il riso glutinoso al cocco e mango. Non ci sono piatti principali vegetariani.

5 piatti vegetariani e 2 vegani su 17

74dia
scorestima

Opzioni cinesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Pesce e pollame sono scelte adatte.

9 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
18 Rue Bayen 18, 75017 Paris
Orari
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
gio12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Dernière commande à 14h00 (déjeuner). Dernière commande à 22h15 (dîner)
Contatti
+33153817977 contact@fanfanlarome.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-fan.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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