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Pagaille - 46 Rue Ramey

Rue Ramey 46, 75018 Paris

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU PRANZO
antipasto e piatto principale
22.00
entrée & plat
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
antipasto, piatto principale e dessert
25.00
entrée, plat & dessert
stima≈ 1300 kcal95 g di carboidratipesante 28
Aperitivi da condividere
Olive Taggiasche
Olives Taggiasche
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Houmousvegan
ceci fritti, olio al prezzemolo
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Croquetas
Croquetas jambon Serrano Comté — prosciutto Serrano e Comté
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Saucisson de la Maison Montalet
verdure sottaceto
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Gazpachovegetarian
Gaspacho concombre, avocat, menthe, feta — cetriolo, avocado, menta, feta
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Coques marinières
sifone al miso
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carote glassate al mielevegetarian
Carottes glacées au miel — yogurt acidulato, agrumi
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Uovo perfetto
Œuf parfait — emulsione di pecorino, velo di guanciale
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Pluma di maiale
Pluma de cochon — finocchio arrosto, jus ristretto
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Melanzana marinata alle spezievegan
Aubergine marinée aux épices — ceci, melagrana
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Risotto d'orzovegetarian
asparagi, broccoli, scarmoza
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Lieu noir confit alle erbe
Lieu noir confit aux herbes — burro bianco, purè, insalata di cavolo
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costata di manzo da condividere
Côte de bœuf à partager — servita con patatine fritte, insalata o purè
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Formaggi e Dessert
Brillat-Savarinvegetarian
Brillat-Savarin farci noisettes basilic — farcito con nocciole e basilico
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tortino al cioccolato
Mi-cuit chocolat — gelato allo yogurt, salsa al cioccolato
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Île flottante
pralinato di noci pecan
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Pavlova
Pavlova fraise, estragon — fragola, estragonne
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 37
2 boules de glace au choix
Ice Cream
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41

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86dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti a base di proteine. Il menu include diverse scelte a basso contenuto di carboidrati per antipasti e portate principali.

10 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Ramey 46, 75018 Paris
Orari
lun12:00–14:30, 18:30–01:00
mar12:00–14:30, 18:30–01:00
mer12:00–14:30, 18:30–01:00
gio12:00–14:30, 18:30–01:00
ven12:00–14:30, 18:30–02:00
sab12:30–16:00, 18:30–02:00
dom12:30–16:00, 18:30–01:00
brunch le dimanche. ambiance festive l’hiver à partir de 22h le vendredi et samedi
Contatti
+33745015363 contact@pagaille-restaurant.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pagaille-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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