Ferdi - Paris, 32 Rue du Mont Thabor
Rue du Mont Thabor 32, 75001 Paris
Aperto ora · fino alle 01:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Dall'orto
MA LOULE...
12.00
Vellutata di zucca, funghi porcini e castagne con polpette di cheddar piccante e crostini fatti in casa
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Vellutata alle 8 verdurevegetarian
12.00
Velouté aux 8 légumes
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salade — romana, funghi, bacon*, crostini, parmesan, pollo
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Nostalgia Grecavegetarian
12.00
Nostalgie Grecque — peperoni, melanzane grigliate, pomodori confit, feta, basilico e origano con mini pita e olive
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guacamole e nachosvegan
10.00
Guacamole et ses nachos
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Guasacacavegan
12.00
insalatina di avocado, pomodoro, cipolla rossa, coriandolo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caponata con polenta e pecorinovegetarian
12.00
Caponata acompagnée d’un ba¢tonnet de polenta et de pecorino — melanzane, zucchine, peperoni, cipolle confit, pinoli e olive nere
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Cuori di lattuga di Murciavegetarian
10.00
Cœurs de laitue de Murcia — al sale di nocciole e erba cipollina
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodorini all'olio d'oliva alla vanigliavegan
10.00
Petites tomates aà l’huile d’olive vanilleée — toast alla purea di olive nere
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodorini all'olio d'oliva al limone e gouda al pestovegetarian
12.00
Petites tomates aà l’huile d’olive citronnée et gouda au pesto — toast alla purea di olive nere
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodorini all'olio d'oliva affumicato e aglio nerovegan
12.00
Petites tomates aà l’huile d’olive fumée et ail noir — piccoli toast alla cipolla rossa e cetriolo
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni del Piquillovegetarian
12.00
Poivrons del Piquillo — manchego stagionato e toast all'aglio bianco
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di patate tiepidevegan
10.00
Salade de pommes de terre tieìdes — olio d'oliva, senape antica, scalogno e erba cipollina
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Fave baby
15.00
Baby-fèves — con dadini di prosciutto serrano*
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Peppadews al formaggio frescovegetarian
12.00
Peppadews au fromage frais — frutto sudafricano dal gusto dolce e piccante
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tortilla spagnola e pane al pomodorovegetarian
12.00
Tortilla espagnole et son pain à la tomate — frittata di patate e cipolle
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Tomaquetvegan
8.00
pane all'olio d'oliva e pomodoro
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
Peperoncini del Padrón saltati
10.00
Piments del Padron poìlés — serviti con crostino di lardo di Colonnata*
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pannocchie di mais e burro fusovegetarian
12.00
Epis de maiïs et son beurre fondu
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Judiones de la Granjavegan
10.00
grossi fagioli bianchi, olio d'oliva, fior di sale, spezie Mapuche
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 87
Hummus e chips di melanzanevegan
14.00
Houmous et chips d’aubergine
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dal mare
Cuore di filetto di Salmone affumicato norvegesepescatarian
30.00
Cœur de filet de Saumon fumeé Norvégien — con piccole patate novelle al vapore
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Uova di salmonepescatarian
18.00
ƭufs de saumon — piccoli blinis, crème fraîche
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Cevichepescatarian
16.00
merluzzo marinato al lime, coriandolo, tabasco e popcorn
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Perle di aringa su patatepescatarian
18.00
Perles de hareng sur pomme de terre — limone, crème fraîche
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberoni impanati alla giapponesepescatarian
14.00
Grosses crevettes paneées aà la japonaise — con guacamole
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Micro sardine di Galiziapescatarian
16.00
Micro sardines de Galicie — all'olio d'oliva, toast al burro
stima≈ 310 kcal20 g di carboidrati
Boqueronespescatarian
14.00
filetti di acciughe marinati al vino bianco e yuzu
stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di acciughe affumicatepescatarian
14.00
Filet d’anchois fumés — su toast grigliato, petali di pomodori confit e capperi
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Filetti di tonno bianco all'olio d'olivapescatarian
16.00
Filets de thon blanc aà l’huile d’olive — pepe di Penja, fior di sale
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tarama bianco d'Islandapescatarian
14.00
Tarama blanc d’Islande et toasts Poilaâne — con toast Poilâne
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Tarama al tartufo neropescatarian
16.00
Tarama aà la truffe noire et toasts viennois — con toast viennesi
stima≈ 340 kcal25 g di carboidrati
Insalata Bord de Merpescatarian
15.00
Salade Bord de Mer — quinoa, cereali, tonno, purè di olive nere, zucchine mini, pomodorini, aneto, erba cipollina e melograno
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
LA SALUMERIA SPAGNOLA
Ibérico de bellota
30.00
Ibeërico de bellota*
stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lomo de bellota
20.00
Lomo de bellota*
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Serrano de Trevelez
16.00
Jambon Serrano de Trevelez*
stima≈ 240 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cecina de León
20.00
Cecina de Leoón
stima≈ 260 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chorizo de bellota
15.00
Chorizo de bellota*
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sobrasada de Mallorca
15.00
Sobrasada de Mallorca sur pains grilleés* — su pane grigliato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
SUPPLEMENTI
Insalata verdevegan
8.00
Bol de salade verte à l’estragon et ciboulette — con dragoncello ed erba cipollina
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Purée, fagioli neri, banane fritte, Moros y Cristianosvegan
8.00
Purée, Haricots noirs, bananes frites, Moros y Cristianos
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69
Patatine fritte, Risovegan
6.00
Frites, Riz
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
I NOSTRI CLASSICI
Pastrami di manzo «Angus»
20.00
Pastrami de bœuf «Angus» — su pane di mais, crema di rafano e composta di pere e cipolle allo zafferano
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto ai funghi porcinivegetarian
20.00
Risotto aux ceèpes
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Risoni e polpette*
20.00
Risoni et ses boulettes*
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Le Mac Ferdi
16.00
pane, carne di manzo macinata, formaggi, cipolla cruda, confit e fritta, salsa Ferdi, senape, cetriolini
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Patata al forno, formaggio, bacon*
15.00
Pomme de terre au four, fromage, bacon*
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Foie gras, toast brioche
20.00
Foie gras, toast briocheé — pane speziato e cracker con pistacchio e albicocca, chutney di fichi e crema al limone
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 37
Polpette ai pinoli stile Ferdi
15.00
Boulettes de viande aux pignons faëcon Ferdi — manzo e maiale*
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Polpette ai pinoli stile Ferdi e purè
20.00
Boulettes de viande aux pignons faëcon Ferdi et purée — manzo e maiale*
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chiffonade di prosciutto cotto*
15.00
Chiffonade de jambon blanc*
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Chiffonade di prosciutto cotto* e purè
20.00
Chiffonade de jambon blanc* et sa pureée
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gratin di coquillettes fatto in casavegetarian
12.00
Gratin de coquillettes maison
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Gratin di coquillettes e chiffonade di prosciutto cotto*
20.00
Gratin de coquillettes et chiffonnade de jambon blanc*
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Gratin di coquillettes e cecina
23.00
Gratin de coquillettes et cecina — carne di manzo essiccata
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Uova strapazzate e toast Poilânevegetarian
12.00
ƭufs brouilleés et toasts Poilaâne — Solo sabato dalle 13:00 alle 16:30
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patatine gourmetvegetarian
9.00
Nos frites gourmandes accompagnées d'une sauce cheddar chili maison — accompagnate da salsa cheddar chili fatta in casa
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
I NOSTRI VIAGGIATORI
Chupe
18.00
zuppa delle Ande con pollo, mais, formaggio, patate, coriandolo e mezzo avocado
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 84
Caracasvegan, vegetarian
12.00
vellutata di fagioli neri
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 87
Manzo sfilacciato
20.00
Viande effilocheée de bœuf — su foglie di insalata croccante, con fagioli neri, banane fritte e 2 arepitas
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 83
Empanadas di carne alla Barlovento
16.00
Empanadas aà la viande* à la faëcon de Barlovento (Vénézuéla) — Pastelline di manzo e maiale con farina di mais e patate dolci
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Arepitas al parmigianovegetarian
12.00
Arepitas au parmesan — Piccole focaccine di mais
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Cachapas con straccetti di pollo satay
20.00
Cachapas aà l’éminceé de poulet au satay
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Cachapas al formaggio fusovegetarian
18.00
Cachapas au fromage fondu
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Enchiladas al manzo (2) e formaggio fuso
20.00
Enchiladas au bœuf (2) et fromage fondu
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Chili con carne
20.00
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Picadillo e Moros y Cristianos
20.00
Picadillo et Moros y Cristianos — Manzo speziato e coriandolo con riso, fagioli neri e banane fritte
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Pinchos morunos
22.00
Pinchos morunos* — Spiedini di filetto di maiale marinato e patate al rosmarino
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Curry di pollo
22.00
Curry de poulet, riz et ses petits accompagnements — Servito con riso e contorni
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Bœuf strogonoff
22.00
Bœuf strogonoff et son riz — Servito con riso
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Mix di crocchette (8)
16.00
Mix de croquettes, jambon, morue, poulet et fromage (8) — Prosciutto, baccalà, pollo e formaggio
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Crocchette a scelta (6)
12.00
Croquettes au choix, jambon, morue, poulet et fromage (6) — Prosciutto, baccalà, pollo o formaggio
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Crocchette ai funghi porcini (6)vegetarian
14.00
Croquettes aux cèpes et sa petite salade (6) — Servite con insalatina
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Nems al pollo
20.00
Nems au poulet
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La Pao
18.00
Sanguinaccio di riso su polenta croccante, peperoni piquillos e insalata di chayote e cipolla rossa
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Perico Criollovegetarian
15.00
Uova strapazzate, pomodori, cipolle e coriandolo in due gusci di mais
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
I PIATTI
Piatto vegetarianovegetarian
30.00
Assiette végétarienne — Assortimento di piccole insalate
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 79
Tagliere di salumi
30.00
Assiette de charcuterie* — Serrano, chorizo, lomo, cecina
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto Olé Olé
30.00
Assiette Olé Olé — Tortilla, pinchos, chorizo, pane al pomodoro, peperoni del Piquillo, Manchego stagionato
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Piatto Latina
30.00
Assiette Latina — Carne sfilacciata, empanada, polpette, arepitas e guasacaca
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 42
Bomba Latina
32.00
carne sfilacciata, empanada, polpette, arepitas, banane fritte, fagioli neri, riso con uovo al tegamino e guasacaca
stima≈ 1250 kcal110 g di carboidrati
FORMAGGI
Parmigiano a scaglie e pera Conférencevegetarian
12.00
Parmesan en copeaux et poire Conférence
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Manchego stagionato e gelatina di membrillovegetarian
12.00
Vieux Manchego et sa gelée de coing
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta de Salamancavegetarian
12.00
Torta de Salamanca coulante — con pane alle noci e gelatina di peperoncini d'Espelette
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert di Bufala all'aria neravegetarian
14.00
Camembert di Bufala à l'air noir
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I DOLCI
Churros e cioccolato caldovegetarian
10.00
Churros et chocolat chaud
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Churros e Nucciolavegetarian
12.00
Churros et Nucciola
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27
Notre Paulettevegetarian
12.00
per gli amanti del cioccolato
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Caffè ghiacciatovegetarian
8.00
Café glacé avec boule de glace vanille ou café et chantilly — con pallina di gelato vaniglia o caffè e panna montata
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Gelato alla vaniglia (3 palline)vegetarian
8.00
Glace vanille (3 boules), sauce au chocolat chaud maison et sa gaufrette au miel — salsa al cioccolato caldo fatta in casa e cialda al miele. Altri gusti: caffè, caramello salato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 34
Gelato singolovegetarian
5.00
Glace à l'unité, petit carafon de chocolat chaud, mini gaufrette au miel — piccola caraffa di cioccolato caldo, mini cialda al miele
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Verrine di formaggio biancovegetarian
8.00
Verrine de fromage blanc — al dulce de leche o alla crema di castagne
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Turrón d'Alicante e di Jijonavegetarian
8.00
Turrón d’Alicante et de Jijona et sa dragée de crème de nougat — con confetti di crema di torrone
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Mini-babà al rhum e panna montatavegetarian
8.00
Mini-babas au rhum et chantilly
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Madeleine tiepide (2)vegetarian
12.00
Madeleines tiìdes (2) au miel de châtaignier, marmelade d'oranges douces et sa boule de glace chocolat/noisette — miele di castagno, marmellata di arance dolci e pallina di gelato cioccolato/nocciola
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Waffle, Nucciola e panna montatavegetarian
10.00
Gaufre, Nucciola et chantilly
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Crema Nucciola o dulce de lechevegetarian
5.00
Pot de Nucciola ou de dulce de leche
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Piccoli crostini della sera (4)vegetarian
10.00
Les petites tartines du soir (4) — pane tostato, burro dolce o salato e due caraffe di mieli eccezionali
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 41
Yogurt greco e miele dell'Isola di Eviavegetarian
10.00
Yaourt grec et son miel de l'Ile d'Evia, et sa «sucette» à la Mastiha — con lecca-lecca alla Mastiha
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Coup de cœur Cantalouvegetarian
12.00
cornetti di Murat, piccoli bignè, panna montata fatta in casa e confettura di mirtilli
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
Le POP (petit orgasme des papilles)
10.00
Le POP ( petit orgasme des papilles) — crema di pistacchio con scaglie caramellate
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
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Molti piccoli piatti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tra risotto ai funghi porcini, gratin di coquillettes e tortilla spagnola. Ci sono opzioni vegane come guacamole con nachos e hummus con chips di melanzane. Il menu include anche carne e pesce per tavoli misti.
49 piatti vegetariani e 12 vegani su 101
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Opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Il tagliere di salumi spagnoli e le polpette sono ottime scelte.
41 adatti ai diabetici · 101 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue du Mont Thabor 32, 75001 Paris
- Orari
- lun18:30–01:30mar18:30–01:30mer18:30–01:30gio18:30–01:30ven18:30–01:30sab13:00–16:00, 19:00–01:30dom18:30–01:30Dernière commande à 23h15
- Contatti
- +33651702970 contact@dinandbyferdi.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferdi-restaurant.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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