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PersilPersil

rue Amelot 120, 75011 PARIS

Chiuso ora · apre mar 19:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TAPAS DI TERRA
Gyoza al prezzemolovegan
14.00
Gyoza* façon Persil — alghe, tè verde, Eryngii
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croquetas di lenticchievegan
13.00
Croquetas de lentilles — crema di ceci e sesamo, bacche di ginepro
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Peperoni ripieni al formaggio frescovegetarian
13.00
Poivrons farcis au fromage frais — erbe fresche, pesto di pomodoro
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodorivegetarian
12.00
Tomates — caprino artigianale, miele, pesto di basilico, pinoli
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taboulé dello chefvegetarian
14.00
Taboulé du chef — broccoli e prezzemolo tritati, formaggio di pecora fermentato, cetriolo, pickle, erbe fresche, noci, za'atar
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MARE
Filetti di tonno e pesce spada affumicatopescatarian
16.00
Filets de thon & d'espadon fumé — maionese al nero di seppia, pickle di ravanello
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rillettes di tonno e sgombropescatarian
14.00
Rillettes de thon et de maquereaux — pickle di scalogno, ravanello e cetriolo
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mikaté di baccalà e finocchiopescatarian
16.00
Mikaté de bacalhao & fenouil — purea di verdure di stagione, pesto di prezzemolo
stima≈ 290 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Ceviche di merluzzopescatarian
16.00
Ceviche de merlu — salsa de tomatillo verde e latte di cocco, salicornia, mandorle tostate
stima≈ 230 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti
Zucchina ripiena di verdure grigliatevegan
24.00
Courgette farcie aux légumes grillés — riso integrale bruno, gratinata, crema di miso e soia
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 91
Lasagne di Prezzemolovegetarian
25.00
melanzana, bietola, peperone, mozzarella di bufala, caprino fresco
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dolci
Tartelette al cioccolato
12.00
Tartelette de chocolat — mix di frutta a guscio caramellata, panna montata
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 34
Tapiocavegetarian
11.00
crema di cocco, vaniglia Bourbon, noci pecan grigliate, arachidi e cannella
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Fragole in brodovegetarian
12.00
Nage de fraise — succo fresco di ibisco, liquore di sambuco, acqua di fiori d'arancio
stima≈ 180 kcal36 g di carboidratipesante 32

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91veggie
scorestima

Tapas e piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre gyoza vegani con Eryngii e crocchette di lenticchie. Le opzioni vegetariane includono le lasagne con mozzarella di bufala e le zucchine ripiene.

9 piatti vegetariani e 3 vegani su 14

63dia
scorestima

Tapas vegetariane e piatti pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di verdure e pesce a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte delle tapas è adatta a una dieta low-carb.

10 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Amelot 120, 75011 PARIS
Orari
lun—
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
gio19:00–23:00
ven19:00–23:00
sab19:00–23:00
dom—
Contatti
+33985108113 info@persil-restaurant.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persil-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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